家常牛腩高压锅(高压锅做牛腩要多长时间)

高压锅做牛腩要多长时间

高压锅牛腩压20－30分钟。

20-30分钟用高压锅压至牛腩的话，时间不需要太久，一般20~30分钟左右就可以把牛腩压的软烂一些了。

高压锅牛腩煮多久才会软

牛腩在煮之前，要先用用水润湿牛腩，然后用刀使劲的拍牛腩，全部拍好后，再用料酒加花椒然后兑水，腌制会；再下锅用高压锅大火煮开后小火焖至1小时左右，然后再做菜就好了

高压锅压牛腩需要多少分钟软烂

高压锅压牛奶一般需要40分钟。具体做法是：

用料

牛腩 500克，西红柿 3个，土豆 1个，胡萝卜 1根，洋葱 三分之一个，姜 一块，大葱 半根，蒜 5瓣，八角 1个，桂皮 指甲小块，香叶 小片，花椒 15粒，老抽 2勺，生抽 2勺，不辣豆瓣酱 1勺，番茄酱 1盒，料酒 2勺，冰糖 1把

高压锅牛腩的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切块泡冷水1小时，香料泡水，土豆块泡水

步骤 2

花椒小火煮水，滤去花椒，水倒入高压锅。 番茄切碎一个炒番茄汁加水炖，倒入高压锅。两个番茄切块。 牛肉换三次水以后厨房纸巾弄干，在油锅煸炒去水气，不要缩水太多，肉起锅，锅里炒一下土豆胡萝卜。 刷锅炒糖色，糖色微深色后倒入牛肉，加生抽老抽豆瓣酱料酒香料葱姜蒜洋葱炒一下。

步骤 3

牛肉倒入高压锅，加一罐番茄膏，加热水没过肉，中火压30分钟。放气后加入土豆胡萝卜，中火压15分钟。放气后加切块番茄，盐，胡椒煮15分钟。

高压锅做牛腩多长时间能熟

压30分钟左右。

做法如下：

1，牛腩凉水下锅，放入葱姜煮出血沫，捞出冲洗干净备用

2，3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，豆瓣酱1大勺，腐乳一块，盐5克，1勺淀粉，倒入清水拌均，

3，高压锅中放入放入胡萝卜和牛腩，倒入调好的料汁，倒入微微莫过肉的清水，盖好盖子，高压锅30分钟搞定，出锅后用炒锅大火收汁即可

高压锅做牛腩要多长时间能烂

牛腩高压锅压炖30分钟左右最好。

能将牛腩炖煮的较为软烂，肉质较为鲜嫩多汁。炖煮牛腩的过程中不要打开锅盖，以免被蒸汽烫伤。高压锅炖煮牛腩可以节省时间，使用高压锅时需要按照说明书操作，以免发生危险。

二、高压锅使用前后注意什么

1.选用不当，首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货

高压锅牛腩要多少时间

高压锅炖牛肉的时间大概在半小时左右，详细的做法如下：主料：牛腩2000克辅料：葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山楂适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量步骤：

1. 牛腩适量洗净备用。

2. 切方块，不要切得过小，熟后缩水。

3. 锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。

4. 边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫。

5. 牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。准备好调料盒和其他调料。

6. 水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右即可。酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可。

高压锅做牛腩要多长时间才能熟

30-40分钟。牛腩放在高压锅中压，一般煮制30-40分钟，便可使牛腩出现软烂的现象。

煮制时，先将把高压锅放在大火上，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，并有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火。

等温度降低后，慢慢取下限压锤，打开锅盖根据自己的口味适量添加佐料，再盖上锅盖再高压炖十到十五分钟就可以了

高压锅做牛腩要多久

答；高压锅压牛腩多长时间（20分钟）。

食材配料:牛腩2斤,土豆1个,姜1块,蒜头5个,八角3,香叶1小扎,桂皮1小根,新会陈皮1片。

步骤作法:

1,先把牛腩清洗干净,把多余的肥油切去,把牛腩切成小块,土豆去皮清洗干净切成小块,姜和蒜头切成片,把配料都清洗干净备用.

2,准备汤锅来把水煮开后放进牛腩焯水,把泡沫捞出冲冷水清洗干净备用.

3,这时来调一份料汁,两勺住候酱,两勺蚝油,三勺酱油,三勺料酒,三勺盐,1勺香醋,1勺糖,少许胡辣粉.加上半碗清水后充分的搅拌均匀备用

4,热锅倒油,把姜和蒜片爆香倒入香料一起炒香后,把牛腩炒干水份,炒干水份后将牛腩炒成微黄色,然后淋上调好的料汁煮开。

5,主角出场,准备一个高压锅,将炒好的牛腩倒进高压锅里,盖上锅盖后慢慢压制20分钟后,等高压锅完全放了气再打开锅盖.

高压锅做牛腩要多长时间才熟

一般来说，将牛腩放进高压锅，到出锅，时间大约为35分钟左右，出锅时牛腩基本已经软烂，吃起来会很有嚼劲。牛腩高压锅使用过程如下：

1、牛腩放入高压锅，盖好锅盖，用大火煮制，时间一般为15分钟左右；

2、等牛腩煮开锅，并有大量蒸汽冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖15-20分钟关火；

3、等温度降下来后，慢慢取下限压锤，然后打开锅根据自己口味调料，再盖上锅盖炖10-15分钟就可以了。