黄瓜蒜苔鸡蛋的做法大全家常做法(黄瓜和蒜苔能在一起吃吗)

黄瓜和蒜苔能在一起吃吗

用料：蒜苔 1把，生抽 半桶，黄瓜3根，盐 6克，蚝油 3勺，蒜 6瓣，干辣椒 2个，八角 2个，麻椒 6粒，桂皮 1小块块，小米辣 2个

做法步骤

步骤 1

黄瓜，蒜苔洗净，略晾一晾

步骤 2

切段撒上五六勺盐拌匀，这步是为了杀出菜里的水分，多点少点没有太大的关系，但也不能太过，倒上半袋成盐焗的了。腌差不多二十分钟捞出来，用手轻轻的挤挤水，倒掉腌出的水，把菜洗干净表面的盐，洗完晾干表面水分，摊开晾或者用厨房纸吸干都可以，尽量干，也不是一丝丝水不能有。

步骤 3

八角2个的量，麻椒的味比较重，放了6粒，没放花椒是因为没有了，干辣椒切小段，小米辣和蒜剁碎，炒锅放油，差不多炒一次菜的量，热锅放油后，小火慢慢把八角麻椒干辣椒桂皮炸出香味，然后放小米辣和蒜碎，也是小火慢慢炸出香味，一定是小火啊小火

步骤 4

倒入生抽（1.9L）的我放了三分之一吧，主要看容器，倒之前比量比量，倒进生抽，喜欢味极鲜的也可以放一些，总量不变，放一些纯净水或者凉开水，差不多是生抽量的三分之一，蚝油我用的中等汤勺，差不多有50克，这个是调味的，看个人喜好，都放进去改大火烧开。

步骤 5

晾好的菜放进容器里

步骤 6

晾凉的酱汁均匀的倒进去，补充一句，一定要晾凉，完全不热，否则会有水气，菜会坏

步骤 7

酱汁没过菜就可以了，腌两天即可

黄瓜和蒜苔能在一起吃吗早餐

腌黄瓜绝对是开胃菜里的第一，每年夏天黄瓜上市，腌好的黄瓜不但有韧性还有嚼劲，一咬嘎嘣脆，配粥配馒头下酒都很合适。

食材：黄瓜，胡萝卜，生姜，大蒜，红泡椒，花椒，八角

调料：食盐，白糖， 生抽，陈醋，味极鲜，东古酱油，冰糖

1、准备黄瓜 6 根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成 5 厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。1 个小时过后，控去黄瓜里面腌出的水分，再用手挤去多余的水分，放入另一个盆中。下面我们准备一下配料，生姜一小块，先切成姜片，再切成姜丝，放入小盆中备用，大蒜一小把切成蒜片，和生姜放在一起，红泡椒两个去籽，切成菱形片， 一起放入盆中。几粒，八角 2 粒， 倒入葱姜和红泡椒，开小火煮 3 分钟，熬出大料的香味。

5、3 分钟过后，把煮好的料汁倒入小盆中放凉备用，再把料汁倒入腌好的黄瓜里面，用筷子拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱里面腌制 24 个小时，即可食用

黄瓜和蒜苔能在一起吃吗减肥

第一步：首先我们把蒜苔清洗干净之后，再把蒜苔切成小段并放入碗中备用，黄瓜清洗干净之后，去掉黄瓜皮，然后再把黄瓜切成小块，并放入碗中备用，如果觉得麻烦也可以不去掉黄瓜皮。

第二步：五花肉清洗干净之后，去掉猪皮，然后再切成大小适中的薄片，然后放入碗中备用。

第三步：准备炒锅，把锅清洗干净之后，等锅烧热，然后再倒入少许食用油，接着把切好的五花肉放入锅中用小火翻炒出猪油，等猪油炒出来之后，先把切好的蒜苔倒入锅中翻炒片刻，用猪油炒菜会更香。

第四步：把锅中的蒜苔先翻炒2分钟之后，等蒜苔炒软之后，再把切好的黄瓜放入锅中，翻炒几下，因为黄瓜很容易被炒熟，所以翻炒的时间不用太久，炒久了黄瓜口感就变老了。

第五步：等锅中的蒜苔和黄瓜翻炒至八成熟之后，再加入适量的食用盐和生抽，翻炒均匀之后，拿出一个小碗，放入少许淀粉，加入适量的清水搅拌均匀之后，再把水淀粉倒入锅中。

第六步：最后用大火继续翻炒收汁，大概翻炒2分钟左右，我们就可以起锅装盘了，如果大家喜欢吃带有辣味的话，可以再加入几个干辣椒一起炒。

黄瓜和蒜苔能一起炒吗?

主料

黄瓜一个

蒜苔50克

辅料

油适量

盐适量

鸡精适量

蒜苔炒黄瓜的做法步骤

1.黄瓜去皮洗净切成丝备用。

2.咸蒜苔切小段，蒜去皮后拍碎。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末煸香，放入咸蒜苔翻炒翻炒。

4.放入黄瓜丝翻炒一会。

5.调入少许盐和鸡精翻炒均匀。

6.淋入少许香油翻炒均匀即可。

黄瓜和蒜苔相克吗

就是腌制的时候不要碰到油就不会坏了

黄瓜能跟蒜苔一起炒吗

把蒜苔先放入淡盐水中浸泡10分钟，这样洗得更干净，清洗干净后控干水分，切成均匀小段，装入盆中，多撒一些盐，用手抓均匀，把蒜苔中的水分腌下来。然后再次腌的时候口感就会非常清脆了，这一步和腌黄瓜是一样的，并且提前腌制了蒜苔也会更入味，这就是腌蒜苔的第二大诀窍，也是很多人忽略的一点，这一步不能少哦。

把洋葱也切小段，新鲜小米辣去蒂备用，腌蒜苔可以搭配洋葱或者辣椒一起腌制，不喜欢吃洋葱的可以不加。锅内加入大约100克味极鲜，2勺糖，8勺盐，少许料酒，一小把花椒，大火烧开煮熟，腌制的水一定要是熟的，生的容易变质坏掉，煮开后晾凉备用，这就是腌蒜苔的第三大诀窍。

蒜苔腌下来的水分倒掉，取一个无水无油的容器倒入蒜苔、洋葱和小米辣，再倒入晾凉的料汁，拧紧瓶盖，密封腌制7天就能吃了，时间越长入味。这样做的腌蒜苔放半年都不会坏，香脆入味，超级下饭，快点动手试试吧。

黄瓜和蒜苔能在一起吃吗宝宝

、可以黄瓜炒蒜苔，黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。另外，黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。蒜苔是蒜生长到

黄瓜和蒜薹

1.

将此两物先备好,豆腐涤净滑切入块粒放置,之后把蒜苔最老的根去掉,顺着切成条段。

2.

准备一些椒片更易出清香的味感,一个红椒足矣,把姜、八角等小料物都搁案板待用。

3.

油渐起沸时,将块粒都添入里面,不断翻搅,豆腐一端只要微烧即可。

4.

现在已呈现渐黄,将红椒和姜片等等配物尽添其中,伴随着豆腐粒铲在一起,都更进味。

黄瓜可以跟蒜苔一起炒吗?

可以一起炒。因为蒜苔和黄瓜都是常见的炒菜食材，而且口感和味道也很搭配。蒜苔有清香辣味，可以增加菜品的香气和口感，黄瓜则脆嫩爽口，能够增加口感的层次感。而且，蒜苔中富含多种营养物质，如维生素C、E以及矿物质，对于促进人体健康有很好的作用，而黄瓜则含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，营养价值也非常高。因此，蒜苔解黄瓜可以做成一道美味又健康的家常菜品。如果再加入适量的酱油和调味料，可以调出更加浓郁的味道，让这道菜更加美味可口。同时，此菜也可以搭配其他的食材一起炒，例如豆腐、肉类等，变化多样。