苦菊粥的做法大全家常做法大全(苦菊能煮粥吗)

苦菊能煮粥吗

用料：

青龙虾（大花龙）1只

粉丝1把

蒜蓉半碗

小葱1根

料酒1勺

生抽1勺

鸡精1/2勺

盐1勺

白胡椒粉少许

糖1勺

大米1杯

步骤 1

准备好青龙虾，反手握住虾背，一根筷子从虾腹部尾底的深色位置插入深一点拔出，放尿。

步骤 2

看看死透没有……

步骤 3

用刀切断龙虾尾与龙虾头连接处的软组织，注意不要粗暴硬扯，否则会把很多肉残留在虾头里，要完整分离虾尾。虾头和虾尾外壳我们要完整留下来，最后造型用。

步骤 4

用剪刀沿龙虾尾腹部两侧剪开外壳。，用刀插入虾肉和外壳之间内测，一点一点剥离龙虾肉。此处不要破坏虾尾外壳，最后的造型要用。

步骤 5

从龙虾肉尾部找到并去除虾线。

步骤 6

手起刀落……

步骤 7

龙虾肉切快。

步骤 8

凉水泡粉丝，放一点鸡精和盐，因为还要蒸，不要泡太软。

步骤 9

蒜蓉，料酒，生抽，盐，糖，调制蒜蓉酱。

步骤 10

蒸盘内先铺粉丝，粉丝上铺龙虾肉，龙虾肉上铺一层蒜蓉酱，蒸锅上火，水开放蒸盘，蒸10分钟。蒸锅另一层放龙虾头和虾尾外壳，一起蒸。

步骤 11

龙虾肉蒸好后，用事先留下的虾头和虾尾造型摆盘。

步骤 12

龙虾肉蒸好后，造型摆盘，烧一汤勺热油，…肉上摆上葱花，油热淋上去，就可以了。龙虾头是为了造型好看留到最后，如果不想浪费，也可以切开，触角和虾腿根部也有虾肉可以吃。（图是在熬粥前拍的），如果要继续做龙虾粥，虾腿可以剪下来备用。

步骤 13

提前用大米熬粥，开锅后文火继续熬，开锅时应立即开始炒制虾腿。注意，后边还要加龙虾腿，所以熬粥的水必须一次加足，万不得已不要中间加水！

步骤 14

熬粥的时间里，起锅烧油，下葱姜，爆香后下龙虾腿炒1分钟然后加水没过虾腿，煮开后全倒入粥内。

步骤 15

粥开锅后煮够半小时，下少许盐和少许白胡椒粉、葱花就可以了。注意，粥里加入龙虾腿后留出一起熬的时间在30分钟左右，自己把握放龙虾腿的时机。

步骤 16

这样龙虾粥就完成了

苦菊可以煮粥吗

1、苦丁茶：有一次一个朋友神神秘秘的端给我一杯茶，说这茶可好喝了，让我试试，我端起茶，抿了一大口，直接吐出来了，这也太苦了，朋友看到我这窘迫样，笑到不行。从那以后，我再也不喝这种茶了，它的苦欣赏不来，故我认为，能和苦丁茶的人肯定不是一般的人

2、苦瓜汁：以前看快乐大本营的时候，看到里面有一个惩罚措施是吃苦瓜汁，他们一个个喝完后都是一副生无可恋的样子，当时我还在想，苦瓜我们平时都吃，也没见得有那么苦，是不是他们太夸张了。呃……两天后我就打脸了，自己动手榨了一杯苦瓜汁尝了一口后，再也怀疑别人是演的了，真的是很苦，作为一项惩罚项目是理解的

3、纯咖啡：一般我们喝的咖啡都是加糖了的，香醇的口味让你欲罢不能。但，如果喝的是纯咖啡，估计就不会这么享受了，喝一小口都是受罪，这个时候，觉得糖就是美味

4、野菜蒲公英：有一次，我妈妈从外面采了一些蒲公英回来炒菜后，吃了一筷子，除了苦味我反正是吃不出别的味道了，而我家妈妈居然说好吃，看着她把那一盘蒲公英消灭后，我都怀疑我妈妈是不是味觉出问题了，可反复确认之后，她说虽然苦，但还是好吃，好吧，萝卜白菜各有所爱。

5、黑巧克力：估计喜欢吃的人不会觉得苦，但我吃过一次纯正的黑巧克力后，就再也不吃了，喜欢吃的估计对巧克力是真爱

6、莲子心：很多卖的莲子都去心了，吃起来粉粉的，味道很是不错。但如果吃点莲子心，你就会知道什么是苦的了，莲子心泡茶喝其实还挺好的

7、苦苣：做沙拉时，总少不了苦苣，但这种苦大多数人还是能接受的

8、生菜：生菜的品种很多，现在在外面买的生菜一般都不苦，但自己家种的生菜不知道为啥是苦的，反正在家我就不爱吃生菜，在外面我就喜欢买着吃，不知道大家有没有吃过苦的生菜

9、胡柚：水果里，胡柚算是比较苦的，但这种苦还是能接受，不仅仅只有苦味，还有甜味

10、龟苓膏：比起以上几种，龟苓膏算不得很苦的，但作为零食界的一员，它的苦还是让很多人不愿接受。

苦菊熬粥做法

三文鱼边料可以用来做一些美味的料理，以下是几种做法：

1.三文鱼边料炒蛋

材料：三文鱼边料、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、油

做法：

（1）将三文鱼边料洗净切小片备用，鸡蛋打散加入少量盐和胡椒粉调味。

（2）锅中热油，放入葱花爆香，加入三文鱼边料煸炒至变色。

（3）倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。

2.三文鱼边料浓汤

材料：三文鱼边料、洋葱、土豆、奶油、鲜奶、高汤、盐、胡椒粉、面粉、水

做法：

（1）将洋葱和土豆削皮切块备用。

（2）锅中热油，放入洋葱和土豆煸炒至微黄。

（3）加入三文鱼边料和高汤，大火煮沸后转小火煮约20分钟。

（4）将汤勺中的面粉和水混合后倒入锅中，加入奶油和鲜奶煮至浓稠。

（5）用盐和胡椒粉调味，即可上桌。

3.三文鱼边料寿司

材料：三文鱼边料、寿司米、紫菜、黄瓜、芝麻、寿司醋、盐、糖、酱油

做法：

（1）将寿司米洗净后略泡，放入电饭煲中加入适量清水煮熟。

（2）将寿司醋、盐、糖和酱油混合后倒入米饭中拌匀备用。

（3）将紫菜铺在寿司帘上，将米饭均匀压在紫菜上，再放上三文鱼边料、黄瓜和芝麻等配料。

（4）将寿司卷起来，用刀切成小块即可食用。

苦菊可以熬粥吗

玉米珍子是陕西人的叫法，山东人都称作玉米碴子，记得小时候在老家，冬天就吃比较稠的玉米珍子，拌个生萝卜丝一起吃。现如今生活水平提高了，可还是喜欢玉米珍子。只不过现在都当稀罕物，偶尔做个粥喝，今天我就用它做个比较稀一点的粥，搭配苦菊和花生青豆煮粥。

苦菊可以泡茶喝吗

是一种野生的植物可以食用，很下火气，也可以拿来泡水喝

苦菊熬水喝行吗

食材用料：苦菊70克，冬瓜150克，大蒜瓣1个，清水适量，食用油适量，食盐适量，味精适量

做法步骤：

1，首先将冬瓜削皮，清洗干净，切片

2，苦菊清洗干净，大蒜切沫备用

3，锅内倒入适量食用油，油热下入蒜沫炒香

4，倒入冬瓜翻炒1分钟

5，再加入三碗清水，盖上锅盖煮三分钟

6，待汤开了后倒入苦菊煮

7，加入适量盐，味精调味儿

8，食材熟后，出锅装碗即可。

苦菊可以泡水喝吗

　　1、焯水处理

　　如果觉得苦菊太苦的话，确实要进行必要的处理，只要处理得当的话，那么苦味是可以去除的，通过焯水的方式就可以去除苦菊中的苦味，焯水的方式很简单，首先要把苦菊清洗干净，然后在烧锅中放入半锅水，把锅烧开，水烧开以后将苦菊放进去烫一烫，这个过程就叫做潮水。焯水后的苦菊味道会好一些，没有那么苦，但是焯水的时间不能太长。

　　2、用盐水浸泡

　　还可以选择用盐水浸泡的方式来去除苦菊中的苦味，首先把苦菊清洗干净，这个步骤是不能少的，然后把它放入盘里面，倒入适量的清水，尽量把他淹没，然后再放入适量的食用盐，进行浸泡，浸泡的时间大概在半小时左右，这样不仅可以去除苦味，还可以清除其中的一些有害物质。如果想去除苦味的话，选择用盐水浸泡，绝对是比较管用的方式。

　　3、去除苦味要点

　　如果要想把苦菊中的苦味去除的话，选择好正确的方式是很重要的，上述介绍的超水处理和用盐水浸泡，都是可以将其中的苦味去除的，之所以苦菊中有一些苦味，是因为它带有一些草酸，要将草酸去除的话，那么苦味也会消失一些。但是在去除苦味时，应该要注意时间的把控，不管是焯水的时间还是用盐水浸泡的时间，都不能够太长，如果太长的话，就可能会降低它所含有的营养价值，因此我们在处理苦菊的时候，要控制好时间。

苦菊能煮粥吗怎么做

海藻粉适量，豆腐适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，火腿适量，红椒适量，香菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，醋适量，糖适量，辣椒油适量，花椒粉适量，味精适量，油适量

2、做法：

1、准备好所有食材。

2、生抽、老抽、香油、糖、香醋、葱、姜、蒜、辣椒油、花椒粉、盐、红椒、香菜、熟芝麻步骤：

1、将所有食材洗净

2、香菜、葱切末，红椒切小段

3、将肉馅加葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、香油、糖、香醋、花椒粉、红椒段、辣椒油、味精拌匀

4、加适量水淀粉拌匀

5、面团揉匀擀成片，厚度大约2厘米

6、用叉子叉烧馅料，包好(按料料)，剩余的面团擀平

7、电饼铛刷油，放入饼，加盖烙至两面金黄即可