香菜汤面条做法大全家常(香菜汤面条做法大全家常菜)

香菜汤面条做法大全家常菜

1、香菇、黄花、木耳、胡萝卜丝（可放可不放）用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；

2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、胡萝卜丝，一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了

香菜汤面的做法大全家常

原料

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羊腿肉 (适量)

羊骨 (少量)

面条 (1份)

姜 (几片)

葱 (1根)

洋葱 (半个)

花椒 (一把)

小茴香 (一大把)

八角 (2个)

桂皮 (1块)

香叶 (1片)

干辣椒 (1个)

芹菜 (1根)

香菜 (适量)

1/准备好适量羊肉。我主要用了羊腿肉，还有一点带骨头的羊肩肉。

2/凉水下羊肉，加入一勺料酒，几片姜煮开。

3/水开后再煮2分钟。将羊肉捞出洗去浮沫。同时另起一锅水烧开。

4/准备香料。一把花椒，一把青花椒，一大把小茴香，一片香叶，两个八角，一个干辣椒，一个桂皮，一个草果。将香料放在袋子里，比较方便最后拿出来。

5/将羊肉，香料，几片姜，葱都放入开水中。水要放很多，因为一会要开盖煮。先开大火煮5分钟。

6/将浮沫撇去，加入半个洋葱。再开中火煮5-10分钟，之后转小火煮1个小时

7/一个小时后，汤只剩一半了。将香料都取出丢掉

8/羊肉取出放冰箱放凉。

9/在汤里加入盐和白胡椒调味。

10/芹菜切小粒焯水半分钟。

11/另起一锅煮面。如果可以自己做面最好，没有的话也可以用现成的面条。

12/羊肉放凉后切片。在碗里放入芹菜，煮好的面条，再浇入羊肉汤。

13/最后撒上葱花香菜和油泼辣子就可以吃啦。

14.美味又好吃的小茴香汤面条的做法完成开吃了。

香菜面片汤

食材：

饺子皮适量

鸡蛋1个、胡萝卜适量、西红柿1个、小葱5克、胡椒粉适量、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、香油少许

方法，步骤

鸡蛋打散，胡萝卜切薄片儿，西红柿切片儿，香菜切小段儿

锅内底油，油热后，加入开水，炝汤

汤滚后，放入胡萝卜片儿，煮至颜色变深

放入饺子皮，切好的西红柿

煮至西红柿变软时，贴锅边打入鸡蛋液

饺子皮煮熟后，加入适量盐，少许胡椒粉

出锅前，撒入葱花和香菜，即可

也可以出锅前点几滴香油，

香菜汤面条做法大全家常菜视频

白菜热汤手擀面的做法步骤：

主料：面粉、清水适量

辅料：鸡蛋、白菜、鲜香菇、香菜、香葱、葱花、姜末适量

调料：植物油、生抽、盐、香油、胡椒粉(可选)适量

制作过程：

1、和一块面，比平常的面团要硬一些，然后盖上保鲜膜饧二十分钟。如果想让面更光滑，饧面的过程中可以再揉一揉面团。案板上撒上一些干面粉，把饧好的面团放上，用擀面杖把面团擀开。

2、先擀成一个大圆片，薄厚要均匀，把面片像折叠扇面一样叠起来，用刀切成宽窄适中的面条。用手抖开避免粘连，可以撒一些干面粉。

3、在饧面的时候就可以准备配料。西红柿去皮，我是直接用火烧一下去掉外皮的，然后切成小丁备用。

4、炒锅烧热后，放入植物油，把葱花、姜末放入爆香，把西红柿丁倒入锅中煸炒。

5、西红柿炒到出了红油，倒入适量的清水，水开后下入手擀面。

6、面条煮开放入白菜，鲜香菇和各种调料。把鸡蛋打入锅中，面条快熟时，下入油菜。

7、出锅后再放上香油、香菜、香葱和胡椒粉。

香菜汤面条做法大全家常菜窍门

当然可以

食材：挂面200克、香菜1棵、香葱1棵。

1、首先取来一棵香菜和一棵香葱，洗净并切好。

2、锅内加入适量色拉油，烧至八成热放入香葱爆出香味。

3、向锅内加入足量水并大火烧开。

4、放入适量食盐和挂面，并用筷子不断搅拌。

5、待挂面熟透后放入香菜和鸡精即可关火。

6、将做好的面盛入碗内即可食用，配上煎蛋营养更高哦。

香菜面汤怎么做好吃?

可以放。

香菜性温、味辛，有特殊的香气，还含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素及矿物质等，是常见的提味蔬菜。鲫鱼含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪及钙、 磷、 铁等成分，有较高的营养价值。鲫鱼和香菜所含成分不冲突，因此鲫鱼汤里面可以放香菜。

香菜煮面条的方法

材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、

做法：

1.把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切葱花，姜切末，猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀，

2.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，

3.下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝翻炒至颜色变白，

4.淋入酱油，将肉丝翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀，

5.淋入适量水，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用。

6.锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出，

7.放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中，

8.加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可。

香菜汤面条的做法

1、材料：面条、葱姜、干红辣椒、白菜、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。

2、汤锅里放适量水烧热，一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片，葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣椒下入白菜帮子。

3、白菜帮炒亮色后下入叶子翻炒。

4、白菜叶子变亮后加入适量老抽盐和鸡精搅拌均匀关火。

5、水烧开后下入面条，搅拌下烧开。

6、面条下锅后水烧开后下入炒好的白菜继续大火烧开。

7、烧开后加入香菜段搅拌均匀后尝尝咸淡，合适就可以出锅了。

香菜煮面怎么做

、白水煮面条：把干面条放在开水中煮，刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下，可以有效防止面条粘在一起成疙瘩，影响口感。

2、配菜：白菜切下叶子，根据自己的需求适量准备，如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜，菠菜，黄瓜丝等。葱切成葱花（个人认为葱花还是能给面条加分的，根据个人口感搭配即可）。

3、调面条汁：在碗中依次放入。

4、蚝油：强烈建议用蚝油拌面条，味道真是不一般的好吃，当然不喜欢海鲜口味的另说。

5、盐：蚝油虽然是咸的，不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的，要不然口味就太淡了。

6、酱油：这个纯粹是给面条增色，要不然面条的颜色太单调，怕影响口感。

7、鸡精：适量。

8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了，如果不把握，就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中。

9、把准备好的蔬菜放入锅中，水开后，捞出蔬菜搬入面条中，放入辣椒油，一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。