白菜肉炒馒头的做法大全家常(白菜肉炒馒头的做法大全家常窍门视频)

白菜肉炒馒头的做法大全家常窍门视频

白菜加肉按照一定比例剁好放的盆里 想多吃肉就少放菜 想多吃菜就少放肉 最好用猪肉 做出来比较香 不用切的太碎 不然没有口感 然后生姜 花椒 大料 提前泡水30分钟 泡好了把水放的馅里

然后再放点葱花 上面浇热油 放盐 生抽 鸡精 按照一个方向搅上劲就可以了 然后尝尝甜咸 觉得淡继续放盐就可以

白菜肉炒馒头的做法大全家常窍门视频教学

准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

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把白菜切碎

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准备好适量的馒头

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把馒头切成片，然后再切成条

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把切好的馒头盛入喽喽中

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准备好适量的牛肉肠

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去掉包装把牛肉肠切成片

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准备好适量的葱花

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炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

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然后把切好的白菜倒入炒勺中

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加入适量的酱油还有盐

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待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

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加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

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盖上锅盖焖几分钟即可

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最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

白菜猪肉馒头的做法

原料

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猪肉 (500克)

白菜 (300克)

鸡蛋 (1个)

清水 (小半碗)

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

八角 2个

花椒 适量

酱油 适量

蚝油 适量

生粉 适量

盐 适量

1/把猪肉和白菜分别剁碎，姜、蒜切成片，葱切成小段。

2/白菜切碎后，撒上盐，放旁边静置一会儿，即可腌制出水，然后攥干多余的水分。

3/热锅下油，放入姜葱蒜、八角和花椒，小火慢炸，直到把材料榨干，即可关火。把材料捞出，香油即制作成功，放在一旁备用。

4/找一个大盆，倒入剁好的猪肉和白菜，打入一个鸡蛋，分别放入适量的生粉、酱油、蚝油、盐，再加入上一步制作好的香油，搅拌均匀。

5/最后，用筷子顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边分多次把半碗清水倒进去，直到把肉馅搅打上劲即可。这样，馅料就做好了。

6.美味又好吃的白菜馒头馅的做法完成开吃了。

大白菜炒馒头怎么做好吃

材料:白菜，馒头，大葱，大蒜，生抽，老抽，精盐，鸡精，味精，香油。

做法:将白菜对半切开，用手撕成片状备用，馒头切成小块，放在碗中备用，大葱切成葱花，大蒜一头拍碎切成蒜末，锅热，加入少许底油，先将葱花放入锅内炒至金黄色，白菜放入锅内煸炒一分钟，加入生抽五克，老抽三克，精盐三克，鸡精少许，味精少许调味将其翻拌均匀，翻拌均匀后，将切好的馒头，平铺在白菜上，盖上锅盖，开中火焖上二分钟后撒上蒜末，淋上少许香油翻拌均匀即可出锅。

白菜炒馒头块

1. 先和面，面可以软一点，放在一边用保鲜膜盖起来醒一会。然后把白菜洗好切碎 撒上适量的盐用手抓揉一下！

2. 把面分成这样大小的面团方便擀面饼

3. 用擀杖擀成圆皮

4. 擀好的面皮刷上油，（ 可以适量多刷一点，这样整出来的菜馍不会太干）然后把白菜碎铺均匀

5. 像这样两边往中间叠起来

6. 叠起来，两头折一下，防止菜漏出来

7. 放进锅里蒸，我们家没有蒸锅，所以只好做的小一点用炒锅蒸！大火蒸差不多十五分钟左右

8. 出锅啦

白菜炒馍块怎么做好吃

食材：馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜

调味：食盐、胡椒粉、孜然粉

1、选择隔夜的馒头最佳，切或者炒时，轻易不会散开，用刀蘸点清水，先切成长条，再切成小方块。

2、准备配菜，用胡萝卜切片切丝，最后切成碎末，一把小葱，同样切成碎末。

3、两个笨鸡蛋，充分搅成蛋液，倒进馒头碗中，用筷子翻拌均匀，每个馒头块裹满即可，操作并不复杂。

4、食材全部准备齐全，根据个人的口味，加入食盐和胡椒粉，同样要翻拌均匀，避免出现口味不均。

5、锅内加入适量油，推荐用不粘锅操作，等待油温6成热，全部倒进锅中，小火慢慢翻炒。

6、炒上3分钟左右，会渐渐发现，蛋液会结实成型，小葱的香味也会飘出，撒上适量的孜然粉，根据个人口味，也可适当撒点辣椒面。

7、一道美味的黄金炒馒头就做好了，香味浓郁，营养美味，早晨只需几分钟，轻松搞定全家早餐，比买的还要快。

白菜炒馒头块的家常做法

食材主料大白菜1000g 馒头3个 辅料油适量 盐适量 豆瓣酱适量 酱油适量 香油适量 醋适量 姜适量 葱适量 蒜适量 香菜适量步骤1.大白菜。

2.连帮带菜叶一块，切成细丝。

3.自家做的大馒头，三个，最好别用买的馒头做。

4.切成2cm左右的小块。

5.葱姜切好。

6.碗中倒香油，醋备用。

7.香菜切好。

8.做的多，适当多放油，油温时入一勺头豆瓣酱，慢搅匀，搅开出香味，入葱，姜丝。

9.入锅大白菜，搅匀，入盐，少量酱油。

10.菜，六七成熟。

11.馒头均匀铺到菜上，小火加锅盖焖上三五分钟。致馒头热透。

12.馒头热透，入蒜瓣，香菜，调好的醋汁，搅匀。关火。

13.搅匀。盛碗，开吃。

白菜肉馒头馅怎么调

叫肉馅白菜卷。食材：5片白菜叶，蚝油，水淀粉，味精，小葱，蒜粒，盐，料酒，生抽各适量，猪前腿肉200克

做法

1、将猪肉去皮，然后再次进行清洗干净，然后用刀子将准备好的猪肉剁成肉泥

2、猪肉泥剁好之后，需要将肉泥放入碗中，然后将准备好的盐，味精，料酒，蚝油，生抽倒入碗中，稍待片刻。

3、将准备好的生姜、小葱摘干净，洗净剁碎，然后放进猪肉馅中，然后加入少许清水，搅拌即可。

4、大白菜的菜叶子分成叶片之后，将准备好的白菜叶子放入水中，清洗干净之后，将白菜叶子放在盆中进行备用。

5、将锅中放上适量的清水，煮开，将准备好的白菜叶子放入锅中，进行开水煮沸，当白菜煮至软即可停火，不用太软。

6、现在白菜煮好之后就可以直接捞出来，放进盆子中，然后加入适量的清水进行浸泡降温，待叶子降温之后，将叶子取出来，放在木板上，直接将肉馅放在白菜叶子的根部即可。

7、将肉馅放好之后，就可以将两边的白菜叶子均是向着肉馅上方进行折叠，成功之后，需要将叶子卷起来，将所有的白菜和肉，一起包好

8、锅中放入适量水，加火，烧开之后，将准备好的白菜盘子放在锅上蒸，蒸10分钟左右就可以了。

白菜炒馒头怎么做好吃窍门

主料

死面馒头 ：2

辅料

盐 ：适量

胡萝卜 ：1根

蒜薹 ：1小把

油 ：适量

葱花 ：适量

具体步骤

第一步

1.两个死面馒头，来个近景，看这硬家伙！

第二步

2.切丁，小一点哦

第三步

3.胡萝卜切丁

第四步

4.蒜苔切小段

第五步

5.准备油锅

第六步

6.放入葱花爆香

第七步

7.放入胡萝卜丁和蒜苔

第八步

8.翻炒，半熟时加盐调味

第九步

9.放入馒头丁

第十步

10.加一点点水

第十一步

11.盖盖子，转小火，焖会儿就可以出锅了

烹饪技巧

1.因为死面馒头比发面硬，所以要切小丁，焖会儿，失误的后果啊2.盐不要多了，看菜的量，和平时炒菜一样咸淡即可3.这几种材料都不出水，所以焖的时候加一点水，防止巴锅底