番茄玉米炖排骨的做法大全家常做法(番茄排骨玉米汤怎么炖最好喝)

番茄排骨玉米汤怎么炖最好喝

把番茄放锅里炒过，再把鱼煎过加入汤，再倒入番茄一起焖就可以

番茄玉米排骨汤的营养价值

准备食材:排骨800克，番茄600克，葱段葱末，姜片姜丝

做法:

1.准备800克排骨，用清水泡20分钟，然后再用清水冲洗一遍沥干！

2.姜一半切片、一半切丝；葱一半切段、一半切葱花。

3.炒锅内加水，中火烧开。

4.准备600克番茄，洗净去蒂。

5.水开后，改小火，把洗好的番茄放进锅里烫两分钟。皮有点裂开了就可以捞出了，放凉后把皮撕下来。

6.把番茄切开，我是把每个都分成的六等分，大小可随意。

7.把清洗好的排骨捞出，放入之前烫过番茄的水里，加入姜片和葱段，开中火。

8.水开后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟，关火，将焯过水的排骨捞出沥干！

9.然后把冷却沥干的排骨倒入汤锅内，把水加至汤锅一半的高度最合适。大火烧开，如果还有浮沫，就去勺子再撇去，我这个已经处理得很干净了，所以没有。水开后炖20分钟，再转中火炖一个小时。

10.这是已经炖了一个多小时的排骨，汤汁已经呈乳白色了，排骨也差不多能脱骨了，这个时候就可以放姜丝下去了，盖上盖子，再熬五分钟。

11.然后把番茄倒下去，这个时候就不要盖锅盖了，就这样敞开炖，继续中火，大约炖20分钟就可以了。起锅加盐。这就是炖好的成品：番茄炖排骨，肉质嫩，汤鲜美。可以撒点葱花在上面，就可以食用了。

番茄玉米排骨汤怎么炖好吃

山药玉米番茄排骨汤的做法 先将排骨切成块，用清水清洗上面的血丝。

然后炖锅里加入清水，放入排骨煮排骨。待排骨软后捞起来放在一旁，重新倒入清水。将切成块的玉米和排骨，还有切成丝的生姜，放入锅中一起用小火煨一个半小时后左右。加入少许的盐一起用小火煨。最后提前20分钟左右加入番茄一起用小火煨半小时即可。吃得清淡的可以放少许的盐。我放得比较少，所以最后味道刚好，非常棒。排骨、玉米、山药都很软和，汤也比较浓。

番茄排骨玉米汤怎么炖最好喝视频

可以。加排骨或猪骨会更美味。

此汤做法简单，酸甜美味，能够补血补钙；汤中略带西红柿的酸味和玉米的清香，是一道非常开胃的靓汤。

1、排骨洗净后斩件焯水；玉米洗净切段；西红柿洗净后切块；红萝卜去皮洗净后切块。

2、将排骨、玉米、西红柿、红萝卜、姜片放入电炖煲中，加入适量清水煲2小时。

3、加入适量盐调味即可。

番茄玉米炖排骨的做法

【主料】排骨（800克）

【辅料】玉米（1条） 胡萝卜（2条）莲藕（1节）马蹄（适量）大葱（1根）生姜（1小块）植物油 料酒 白醋 食用盐 胡椒粉

【1】首先我们准备新鲜的排骨800克然后将排骨剁成大小均匀的小块备用。

【2】下一步开始准备辅料：玉米一条剁成小块备用，胡萝卜两条切成滚刀块备用，莲藕一节去皮之后切成滚刀块备用，适量的马蹄去皮之后一起放入碗中备用，大葱一根切成葱段备用，生姜一块拍散之后放入碗中备用。

【3】下一步开始制作： 首先在锅中加入适量的清水，然后将剁好的排骨冷水下锅焯水。锅中加入适量的料酒去除腥味，然后开大火烧开撇去浮沫，将焯好水的排骨倒出洗净沥干水分。

【4】接着把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅，然后将热油倒出再加入少许的底油，将焯过水的排骨下锅再加入，切好的大葱段和拍好的生姜。接着开中小火将排骨翻炒1分钟，这一步的目的是将排骨炒出香味。

【5】翻炒1分钟之后在锅中加入适量的清水，将所有准备好的辅料下锅然后开大火烧开再撇去白的浮沫。撇去浮沫之后再加入几滴白醋，然后把锅转小灶开小火炖40分钟，嫌麻烦的同学可以直接用高压锅压15分钟。

【6】待40分钟之后我们开始调味，锅中加入适量的食用盐和胡椒粉调味，调好味道之后即可出锅。

番茄玉米排骨汤窍门

香菇、山药、玉米、排骨可以一起炖汤，具体做法如下，首先准备材料：山药：1根、玉米：1个、排骨：600克、鲜香菇：2个、葱：3根、姜：3片、盐：3茶匙、料酒：3汤匙、炖肉料包：1包。

1、排骨洗净切块、山药洗净去皮切段、玉米洗净切段、香菇洗净切块、姜洗净切片、葱洗净切段。

2、起锅倒入适量的清水，把排骨放进去煮开，去血去腥。

3、把排骨捞出来洗净，然后沥干水分备用。

4、另起一锅倒入适量的食用油烧热，油温七成热时放葱段、姜片爆香。

5、放排骨、料酒，煮至排骨微黄。

6、炖锅倒入适量的清水，放进炒好的排骨、葱段、姜片、料包大火烧开。

7、煮开后加入玉米、山药、香菇，转小火炖1个小时。

8、出锅前加入适量的盐调味即可。

番茄排骨玉米汤怎么炖最好喝呢

一.西红柿汤.

1.将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。

2.炒锅放入油，西红柿下锅，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。

3.鸡肉切块焯水，熬成高汤.

4.将炒好西红柿连同鸡汤倒入锅内，烧开后放盐鸡精即可.

二. 玉米汤.

1.将排骨切块先焯水.

2.加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时.

3玉米切段，汤煮至浓稠后，放入玉米，稍煮一会儿，放盐鸡精起锅.

三.萝卜汤.

1.将萝卜去皮修边，改成长2厘米、宽2厘米、厚1厘米的片待用；

2.将排骨切块焯水.

3.用排骨烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可.

番茄排骨玉米汤的做法大全家常

要去皮，

第2步、排骨冷水下锅焯去血沫。

第3步、炒好的排骨用温水清洗一下。

第4步、排骨放砂锅中，加足量的水，生姜洗净拍一下放砂锅中，草果清洗一下，拍裂一起放砂锅中，大火煮开。

第5步、水开后小心撇去浮沫，改小火炖2小时。

第6步、番茄洗净，根部用刀划一圈，尖部划十字。

第7步、用开水把番茄烫几分钟，番茄皮很容易就掉了。

第8步、去皮的番茄切成瓣。

第9步、排骨炖2小时后，下入番茄，继续小火炖半个小时。

第10步、调入适量的盐即可。

小贴士：

1、炖汤用的番茄最好去一下皮，在番茄根部用刀划一圈，尖部划十字，用开水烫一会儿皮很快就掉了。2、这个汤不用多余的调料，一点生姜一点盐就可以，我还放了一颗草果，是我自己的炖汤习惯，可以不用