干萝卜丝的炒大全家常做法大全(炒干萝卜丝的家常做法窍门)
炒干萝卜丝的家常做法窍门
主料:
萝卜400克
豆腐干115克
辅料:
酱油适量
白糖适量
盐适量
味精适量
做法:
1. 食材:萝卜(已清洗切丝)、豆腐干
2. 将豆腐干放在案板上切开,待用。
3. 烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
4. 接着,加适量的清水。
5. 翻炒翻炒至萝卜断生熟软。
6. 然后,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7. 最后,加适量的酱油。
8. 加适量的白糖。
9. 加适量的盐。
10. 加适量的味精。
11. 调味炒匀即成
炒萝卜干丝怎么炒才好吃
萝卜干怎样炒才好吃 萝卜干有很多种吃法 但是每个人的口味不一样 我个人觉得,萝卜干用来炒五花肉 吃稀饭是很不错的哦 也可以用五花肉来煲汤也是一道美味的菜 要看你那个人喜不喜欢吃萝卜干 有些人是不喜欢吃,用什么炒都不好吃,但我觉得用来炒腊肉也很好吃 。
干萝卜丝怎么炒好吃窍门窍门窍门
制作步骤:
把萝卜清洗干净,头和尾全部去掉,萝卜的皮上面有一些会长出一点根须,把那些根须也用擦子擦掉。
然后把它切成5cm左右的小段。再把萝卜竖起来以后,切成细丝。
全部切好以后,把它放入一个大盆中,撒上适量的盐,腌制两个小时,把萝卜里面的水腌出来。
腌两个小时以后会有非常多的水分,然后用手攥一下,把水分控掉,放到一个筛子里。
放到阳台上,把它摊平晾晒一下,大概需要两天的时间。
把白芝麻放在锅中炒熟,取出以后放在案板上,用擀面杖把它擀碎。
晾晒好的萝卜丝放到盆里,撒上芝麻碎。
把五香粉,辣椒面,花椒粉放在锅中炒一下,把它冷凉以后倒入萝卜丝中。
再放入两勺白糖,用手把它抓匀,盖上保鲜膜,把它放到冰箱冷藏两个小时。
之后就可以取出使用了,吃多少拿多少,剩下的就放到冰箱冷藏即可,什么时候吃就可以取出来随时使用。非常方便,而且保质期也非常长。
烹饪小提示:
如果不喜欢吃辣的,可以不用放入辣椒面,用其他的佐料做出来的味道也非常好吃。
吃不完的萝卜丝一定要放入冰箱冷藏,把它放入保鲜袋扎紧口,吃的时候用筷子夹出适量以后再扎紧放入,千万不要用生水去碰萝卜丝,也不要用吃饭的筷子去夹,见了生水以后很容易坏掉。
如果在腌制萝卜的时候,放入的盐非常多可以在放入调料之前用凉开水冲洗一下,再把它晾干,然后放入作料,注意冲洗的时候要用凉开水,不能用生水。
炒干萝卜丝怎么炒好吃
主料:白萝卜400克
辅料:葱段10克 左右 花椒10粒 小米辣两个
做法:
1、白萝卜去皮切片切成萝卜丝
步骤/方式二
2、热锅倒入花生油,微热下花椒、葱丝煸炒出香味
步骤/方式三
4、倒入白萝卜丝翻炒均匀,适量放点酱油
步骤/方式四
5、加入小米辣丝,翻炒均匀后加热水少量醋,大概3分钟后关火放盐翻炒匀
步骤/方式五
6、出锅装盘,可以根据个人口味淋些香油增加食欲感,好吃简单的清炒白萝卜丝就完成了!
干炒萝卜干怎么做好吃窍门
用料:
萝卜干 250克,
大蒜 3瓣,
辣椒 5个,
豆豉 1勺,
油适量,
做法步骤
步骤 1
准备食材,这种是超市买的散装的长条萝卜干,还有那种切好丁的也可以,要先洗一下
步骤 2
萝卜干切碎,多洗几次,用力挤干水分备用
步骤 3
大蒜辣椒都切碎,准备豆豉
步骤 4
先倒油,下大蒜辣椒(油要比平时炒菜多倒一点,萝卜干比较吃油)
步骤 5
下萝卜干翻炒,加一点豆豉会特别香,加酱油,一点点盐(注意不要加多盐了),家里有米酒可以加一点点!
步骤 6
起锅烧油!
步骤 7
萝卜干超级下饭,今天因为家里没有肉了,可以往里加新鲜猪肉或者腊肉都非常棒。要是做汤粉的话,也会往里加一勺这个萝卜干
炒干萝卜干的做法大全
食材:萝卜半个、笋干150g、瘦肉100g
做法:
1、准备食材,将笋干、萝卜、瘦肉分别洗净切好,待用
2、热锅中倒油,放瘦肉进去,快速翻炒,炒出肉香
3、然后放萝卜丝进去,翻炒两下,加少量水
4、盖上锅盖焖一会儿,大火烧5分钟,再转中火
5、大约8分钟后,掀开锅盖,放笋干丝进去。需要注意的是,笋干需要事先泡软。
6、然后快速翻炒,加生抽、酱油等调料就可以了,太干的话就加少量水,继续焖5分钟就可以出锅了
炒干萝卜丝的家常做法窍门是什么
1、把萝卜清洗干净,头和尾全部去掉,萝卜的皮上面有一些会长出一点根须,把那些根须也用擦子擦掉。
2、然后把它切成5cm左右的小段。再把萝卜竖起来以后,切成细丝。
3、全部切好以后,把它放入一个大盆中,撒上适量的盐,腌制两个小时,把萝卜里面的水腌出来。
4、腌两个小时以后会有非常多的水分,然后用手攥一下,把水分控掉,放到一个筛子里。
5、放到阳台上,把它摊平晾晒一下,大概需要两天的时间。
6、把白芝麻放在锅中炒熟,取出以后放在案板上,用擀面杖把它擀碎。
7、晾晒好的萝卜丝放到盆里,撒上芝麻碎。
8、把五香粉,辣椒面,花椒粉放在锅中炒一下,把它冷凉以后倒入萝卜丝中。
9、再放入两勺白糖,用手把它抓匀,盖上保鲜膜,把它放到冰箱冷藏两个小时。
10、之后就可以取出使用了,吃多少拿多少,剩下的就放到冰箱冷藏即可,什么时候吃就可以取出来随时使用。非常方便,而且保质期也非常长。
炒干萝卜丝的家常做法窍门图片
1:用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。
2:取萝卜丝干,放入清水中浸泡大概20分钟左右,后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油,将香油烧开,加入清洗好的萝卜丝干。翻炒10s左右,加入红辣椒干5-10个,继续翻炒10s左右此时加入老干妈酱3勺,翻炒均匀后加入清水2碗,盖上锅盖,直到水大概烧干。
揭开锅盖,加入1勺辣椒酱,翻炒均匀后继续加入1碗清水,盖上锅盖,烧至水即将烧干时,揭开锅盖
翻炒三两下后,加入适量食盐,翻炒均匀即可出锅装盘了。早上喝粥时就着这盘小菜吃很香哦!
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.