韭菜粉丝凉拌的做法大全家常做法(韭菜拌粉丝怎么做好吃)

韭菜拌粉丝怎么做好吃

怎么做都好吃

韭菜拌粉的做法大全家常

奉新韭菜拌粉的做法步骤

步骤 1 :用温水将米粉泡软，韭菜切断备用，红辣椒、大蒜、洋葱切碎备用。

步骤 2: 起锅倒油，油五成热后转小火，倒入洋葱、大蒜，微微焦黄倒入红辣椒、豆瓣酱翻炒均匀。

步骤 3 :倒入韭菜稍微翻炒，添加适量水（水可以多一点，米粉在煮的过程中会吸水），转大火，水开后加入三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一点糖和适量盐，搅拌均匀后倒入泡好的米粉盖盖煮八分钟。（锅不同，时间可以自己调整，最好的办法就是尝一根粉， 好了就可以开吃啦！）

韭菜粉丝怎么拌凉菜

主料  红薯粉条100   韭菜100克  小米椒碎10克

辅料

油15毫升 盐2克 蒜末10克 花椒5克 白芝麻5克 醋5毫升 酱油10毫升 白糖3克

步骤1

食材准备

步骤2

红薯粉条放入热水中泡发

步骤3

方太燃气灶开大火7档，锅中放水，水沸放入粉条煮熟后用凉水冲凉备用

步骤4

开大火7档，锅中放水，水沸放入韭菜焯水切段备用

步骤5

碗中放入小米椒碎、蒜末、花椒、白芝麻、盐、醋、酱油、白糖，烧适量热油淋在碗中，搅匀调成酱汁

步骤6

把粉条、韭菜放入碗中，淋上酱汁搅拌均匀，即可食用

韭菜拌粉丝的做法

答，，韭菜炒粉应这样处理才不粘不坨，，一是要将粉丝用温水浸泡_两个小时使粉丝完全泡透了，用爆火爆炒三分钟就能熟透。

二是将韭菜在入锅前，多放些素油，油少了不好吃，先把锅烧快发红而未红时，将韭菜入锅爆炒三分钟，最后再将熟粉丝与熟韭菜在热锅中拌匀，分步爆炒法可使韭菜炒粉丝不粘不坨，熟而不烂，却到好处。

韭菜凉拌粉丝怎么做好吃

原料：

面粉适量、水适量、酵母适量、韭菜适量、猪肉适量、红薯粉条适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、姜汁适量

1、猪肉馅加生抽盐蚝油姜汁十三香。

2、充分拌均匀至上劲儿。

3、红薯粉条提前泡发，斩成碎段。

4、韭菜洗净淋水，切碎，先拌上油，再拌上盐。面发好后再将肉和菜拌在一起，不要过早拌和。肉和菜拌和时需要用手抓均匀。

韭菜粉丝怎么调馅最好吃

食材：

　　1把韭菜、1盘粉条、3个鸡蛋、3瓣蒜、5根干辣椒

调料：

　　食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐、五香粉均适量

做法：　1、将粉条洗净后放在清水中泡软备用。

2、将韭菜洗净，然后切成小段放盘中备用。

3、将蒜切成末，干辣椒剪成小段，全部处理好放一旁备用。

4、把3个鸡蛋打入空碗中，用筷子搅散备用。

5、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入粉条，煮至无硬芯即可捞出放清水中过下凉，控干水分后备用。

6、锅内倒入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液定型后快速炒散，然后装盘备用。

7、锅内加少许油，油热后倒入蒜末和干辣椒炸出香味，然后倒入韭菜翻炒几下，再倒入粉条和鸡蛋，加1勺生抽、半勺老抽、半勺素耗油、半小勺盐、1小勺五香粉，接着转大火快速翻炒均匀便可以出锅装盘了。

韭菜凉拌粉丝

馅料：1.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用。2.韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好。3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌。包饺子：1.将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连2.在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮3.将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料

4.将饺子皮卡在虎口处，让它自然形成对折形5.用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮，而且折以后片为主，包成月牙形的饺子6.饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回，这样再怎么煮它都不会开了。煮饺子：1.每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘2.锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮3.等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩

韭菜拌粉丝怎么做好吃窍门

食材：

　　1把韭菜、1盘粉条、3个鸡蛋、3瓣蒜、5根干辣椒

调料：

　　食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐、五香粉均适量

做法：　1、将粉条洗净后放在清水中泡软备用。

2、将韭菜洗净，然后切成小段放盘中备用。

3、将蒜切成末，干辣椒剪成小段，全部处理好放一旁备用。

4、把3个鸡蛋打入空碗中，用筷子搅散备用。

5、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入粉条，煮至无硬芯即可捞出放清水中过下凉，控干水分后备用。

6、锅内倒入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液定型后快速炒散，然后装盘备用。

7、锅内加少许油，油热后倒入蒜末和干辣椒炸出香味，然后倒入韭菜翻炒几下，再倒入粉条和鸡蛋，加1勺生抽、半勺老抽、半勺素耗油、半小勺盐、1小勺五香粉，接着转大火快速翻炒均匀便可以出锅装盘了。

分

韭菜拌粉丝怎么做好吃又简单

银耳粉丝泡抄水在与韭菜凉拌用鸡汁盐花椒油调味。

韭菜拌粉条怎么办怎么做窍门

主料 红薯粉条100 韭菜100克 小米椒碎10克

辅料

油15毫升 盐2克 蒜末10克 花椒5克 白芝麻5克 醋5毫升 酱油10毫升 白糖3克

步骤1

食材准备

步骤2

红薯粉条放入热水中泡发

步骤3

方太燃气灶开大火7档，锅中放水，水沸放入粉条煮熟后用凉水冲凉备用

步骤4

开大火7档，锅中放水，水沸放入韭菜焯水切段备用

步骤5

碗中放入小米椒碎、蒜末、花椒、白芝麻、盐、醋、酱油、白糖，烧适量热油淋在碗中，搅匀调成酱汁

步骤6

把粉条、韭菜放入碗中，淋上酱汁搅拌均匀，即可食用