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木耳炒鲜蘑菇的做法大全家常(木耳炒鲜蘑菇的做法大全家常菜)

2023-05-12 07:40:14厨房百科1

木耳炒鲜蘑菇的做法大全家常菜

答:

1、蘑菇和木耳是可以一起炒。

2、木耳和蘑菇,两种食材都有很高的营养价值,蘑菇和木耳在一起烹饪,有滋阴润肺,活血理气等功效,还可以有效的预防,止动脉硬化,对于抗癌有也有一定的效果。

木耳炒菇怎么炒好吃

主料

白玉菇200克

干木耳20克

青红辣椒2个

辅料

植物油适量盐适量生抽5克姜2克

步骤1

主料:荷兰豆200克、白玉菇200克

辅料:植物油、盐、青红辣椒2个、鸡精1克 、生抽5克、姜5克

步骤2

把木耳用清水泡发开,凉水一定要盖过木耳,这样好泡发,就是泡发的时间比较长,一般需要泡发3—4小时才能泡开,如果急着要吃,用温水泡发,这种方法比凉水泡发快,一般泡2个小时左右就可以达到很好的效果了。

步骤3

把白玉菇用清水洗洗去蒂,在用淡盐水泡泡,捞起来两个水分,也可以用开水焯烫一下,这样可以去掉异味。把青红辣椒洗净切切块,也可以切条或者丝,姜切末。

步骤4

热锅凉油,油烧到7成热,下姜末炒出香味,下青红辣椒炒出香辣味。

步骤5

下白玉菇快速翻炒均匀变软

步骤6

加木耳快速翻炒均匀,可以多炒翻炒一会

步骤7

加生抽翻炒均匀,爱吃蚝油的可以加一点翻炒出香味

步骤8

加盐翻炒均匀

步骤9

加鸡精翻炒均匀

步骤10

爱吃肉的加点,味道更佳香浓了。

木耳炒鲜蘑菇的做法大全家常菜窍门

主料蘑菇250g黑木耳一朵腐竹三条 辅料青辣椒一个油适量精盐适量醋适量

步骤

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤11.将蘑菇去掉根,撕成小条。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤22.将蘑菇,腐竹,撕开的木耳泡热水,漫过食材即可,泡约十分钟左右。准备好一个洗好的青辣椒。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤33.将青辣椒切段,将泡好的蘑菇拿出来攥水。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤44.锅内倒油,加入青辣椒,炝锅。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤55.放入已经攥好水的蘑菇,翻炒。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤66.加入木耳和腐竹,翻炒一会,根据个人口味加入适量盐,香油,喜欢醋的还可以填入适量醋,出锅就可了。

鲜蘑木耳炒肉

主料:香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g;

辅料:油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺;

1、准备好香菇;

2、牛肉切片用姜丝,盐,生粉,油腌制20分钟;

3、把香菇洗干净;

4、热锅干煸香菇至熟;

5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒;

6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒;

7、把芹菜放下去翻炒;

8、然后把炒干水的香菇放下入;

9、最后放蚝油翻炒均匀即可;

10.美味又好吃的木耳香菇炒牛肉做法完成开吃了。

木耳炒蘑菇怎么做好吃

以下是辣椒炒木耳的做法:

所需材料:

- 干木耳:适量

- 青辣椒:1-2个

- 干辣椒:适量

- 葱姜蒜:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 干木耳提前泡发1-2小时,洗净后切成细条或小块。

2. 青辣椒去籽切成细条,干辣椒泡软切成小段。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 放入泡软的干辣椒,煸炒出香味。

6. 加入泡发后切好的木耳,翻炒均匀。

7. 加入切好的青辣椒,翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,调味并继续翻炒均匀。

9. 煮至木耳变软,最后淋上适量的植物油即可。

温馨提示:

1. 干木耳需要提前泡发,时间越长越容易煮熟。

2. 辣椒的数量和辣度可以根据个人口味进行调整。

3. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类,做出不同口味的炒木耳。

木耳炒鲜蘑菇的做法大全家常菜图片

可以的

木耳和蘑菇一起吃是可以的,木耳和蘑菇两种食材搭配一起食用,不会出现特殊的化学反应,因此可以放心食用。木耳和蘑菇是两个具有很高营养的素食,无论是选择煲汤还是选择蒸煮都是具有丰富营养的两个食材。而且木耳和蘑菇都是脂肪含量相对较低的,有利于人体健康的食品,因此搭配在一起吃会更好,两者之间不会相克。

鲜蘑炒木耳的做法窍门

原料

西兰花 (半个 )

蟹味菇 (一把)

木耳 (一把)

美人椒 (3个)

姜蒜 适量

鸡精 适量

生抽 1勺

食盐 少许

1/准备食材:

木耳提前泡发洗净。

2/姜蒜切好,西兰花掰小朵,美人椒切好,蟹味菇切好。

3/水烧开,放木耳蟹味菇,西兰花焯水,加食盐能锁住营养和颜色。

4/焯烫1分钟,捞出过凉水中拔凉。

5/锅里放油烧热,放姜蒜炒香。

6/放入所有蔬菜炒熟。

7/加一小勺生抽,提味增鲜。

8/加少许食盐炒匀。

9/加鸡精一起炒匀,完成!

10/美味又好吃的木耳菌做法完成开吃了。

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