木耳冬瓜炒肉的做法大全家常做法大全(冬瓜木耳炒肉片图片)

冬瓜木耳炒肉片图片

这个还是做汤比较好，因为冬瓜一般都是做汤的

冬瓜炒木耳有什么功效

主料：

冬瓜50克

木耳8克

瘦肉100克

辅料：

油40克

盐1克

生抽15克

蚝油3克

料酒3克

葱花1克

做法与步骤：

1.食材准备（木耳温水泡发）

2.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒抓匀，倒入少许油抓匀，腌制片刻

3.木耳洗净，焯水，过凉，控干水份

4.冬瓜去皮洗净切片

5.热锅倒油，放瘦肉炒至变色，盛出

6.锅留底油，放丝瓜和木耳炒一会

7.撒盐炒匀

8.放瘦肉混合，倒入蚝油炒匀

9.淋入生抽炒匀

10.撒葱花，起锅装盘

冬瓜木耳肉片汤

泡发木耳：干木耳入锅，多倒水，白糖1勺，小苏打1小勺，开火煮1分钟，关火盖上锅盖泡30分钟，冲洗3遍

用料

冬瓜 750克

木耳(泡好) 100克

香菜 15克

虾皮 3勺

盐，鸡精

步骤 1

木耳提前泡发好 切丝，冬瓜洗净 去皮 去瓤 切厚片，香菜切末

步骤 2

锅中多倒水，放入冬瓜，木耳，虾皮3勺，盐3小勺，开火煮10分钟，放入鸡精1小勺，香菜末，煮1分钟 出锅

冬瓜木耳炒肉片图片大全大图

主料

肥瘦猪肉350克 冬瓜500克

辅料

油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 酱油适量

步骤

1.白皮大冬瓜。

2.取适量冬瓜去皮洗净。

3.切成四方块，每块冬瓜临皮面开十字刀若干。

4.猪肉去皮洗净。

5.肥、瘦猪肉取适量分切开。

6.热锅加油，生姜爆锅。

7.放进肥肉翻炒至出油，再放进廋肉翻炒，有六七成熟后放入冬瓜。

8.先后加盐、加酱油添适量的水，大火翻炒数分钟后，盖上锅盖改中小火焖烧。

9.如此同时，拍好大蒜。

10.见冬瓜熟透，加进大蒜翻炒数分钟即可起锅。

冬瓜木耳炒肉片图片高清

1、木耳用冷水泡发。

2、木耳和黄花菜先用开水焯水。

3、冬瓜、木耳、黄花菜一起下锅炒。

冬瓜炒木耳的做法大全家常菜

主料：、冬瓜300g、胡萝卜1根、木耳50克、蒜2瓣、姜1片、蚝油1勺、盐适量

辅料：白胡椒粉适量

冬瓜炒木耳胡萝卜的做法步骤

1.木耳用冷水泡发，将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2.将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3.锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。

4.锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5.放入焯好水的冬瓜和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6.加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

冬瓜炒木耳窍门

主料

冬瓜

500g

木耳

100g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.木耳提前泡发好；

2.洗净，摘成小朵；

3.冬瓜去皮洗净，切1厘米厚的小片；

4.锅中加少许油，葱花炒香；

5.冬瓜放入，煸炒一会儿；

6.加入木耳，稍炒几下；

7.加入盐，鸡精，清水，烧开锅，中小火炖一会儿；

8.冬瓜炖熟，水淀粉勾薄薄的一层芡，即可；

9.清淡解腻的素炒冬瓜木耳。

冬瓜木耳炒肉片的做法

冬瓜炒胡萝卜，颜值高，有营养。

步骤 1

将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

步骤 2

将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

步骤 3

锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。

步骤 4

锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

步骤 5

放入焯好水的冬瓜和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

步骤 6

加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

冬瓜木耳炒肉片图片大全

冬瓜排骨汤做法

制作方法：

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和木耳，

5.冬瓜和木耳煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

特点：

淡香可口，清热解暑。

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

冬瓜肉木耳的做法大全

材料:冬瓜，木耳，火腿，虾仁，海带丝，葱姜蒜

做法:所有原料切块的切块，切丝的切丝，葱姜蒜爆香，先炒冬瓜，再加水

(或鸡精兑水或高汤)，大火烧开，这里大火很重要，可以让汤色很白，不知道什么原理，然后放进其他材料。

健康提示:小火炖熟黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶质，有促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。