藕土豆排骨汤的做法大全家常做法大全(莲藕土豆排骨汤窍门)

莲藕土豆排骨汤窍门

莲藕排骨汤是秋季最佳首选，红烧牛肉土豆冬季美味佳肴，红薯做糯米粉糖粑粑吃，不同食材做不同的美食

莲藕土豆炖排骨

莲藕去皮洗净，切丝；

2.放在水中泡一下；

3.沥干水分，滚匀干淀粉；

4.炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝：

5.炸至金黄，捞出控油；

6.炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒；

7.煸炒出香味，加入切好的芹菜丝；

8.放入炸好的藕丝一起翻炒；

9.加入适量的盐味精，胡椒等调味料一起翻炒；

10.最后加入白芝麻撒在上面；

11.美味的干煸藕丝就出锅啦。

注意：

1、藕丝切好后浸泡是为了防止藕丝变色，而且洗去多余的淀粉，让炸好的藕丝外表更脆。

2、油必须多放些，藕丝下锅时要将藕抖散，下锅后立即用筷子拨动，这样藕丝才不会容易粘连在一起。

3、如是有藕条已经粘在一起的，在初炸起锅后用手把它们根根分开再复炸就行了。

4、提前将所有调味炒出好后，将炸好的藕丝回锅，快速翻炒后均匀的沾上调味料酒可以起锅啦。

莲藕土豆炖排骨怎么做

1.把莲藕，土豆洗好,削皮,切片,然后放进水里烫五分钟左右之后捞起晾干水分

2.

下锅放油,把西红柿倒进去,不停的翻炒直到西红柿的汁流出来

3.

然后把莲藕，土豆放进去,然后不停的炒,适当的加少量的水,然后继续炒5分钟

4.

把葱花撒到上面,就可以出锅了

土豆莲藕排骨汤的做法窍门

香辣藕炖土豆

食材：藕300g，土豆300g，尖椒适量，葱姜蒜适量，生抽、油、盐、白糖、醋、味精适量。

1.藕去皮洗净，切1公分厚的厚片，土豆去皮切块，尖椒切块，葱姜蒜切碎备用；

2.取适量油放锅中，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味后放土豆，稍微翻炒土豆，加入厚藕块继续翻炒；

3.待微微粘锅，按口味，放入适量酱油、盐、白糖、醋翻炒；

4.加适量水与食材齐平，烧10分钟左右，待汤汁收的差不多，放入尖椒块翻炒一会儿，即可上锅。

酱烧莲藕土豆

莲藕土豆排骨汤的功效

是可以的，莲藕、土豆、排骨、，这三种食物不会发生食物相克，除了排骨外，莲藕、土豆、的成分基本相同，所有的食物都是可以同吃的，不会发生相克中毒。

莲藕排骨汤

　　配料：排骨750克，莲藕1000克（最好是红花藕，这种藕炖软后吃起来才是粉的），老姜一块，花椒约二十粒，黄酒两大匙，盐适量。

　　制作过程：

把排骨用高压锅压15分钟，捞出控干；

土豆，莲藕打皮，切块备用；

锅内放油炒排骨；后在放土豆，莲藕，加老抽一起炒；

加鸡精后加入原汤，莫过土豆莲藕就可以了，15分钟后收汤汁即可。

莲藕土豆排骨汤的功效与作用

可以啊！材料：红枣数个。莲藕切小块。土豆切大块。眉豆150g左右。黄豆50g。无花果干3-5个。煲汤的过程就不累赘了，反正就是小火慢熬，广东人都知道~作用：莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的人群颇为适宜，尤其是女生尤其适宜，能让面色红润有光泽哦。

而且含糖量不高，又含有大量的维C和膳食，既健康又营养~

~土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

而且土豆容易产生饱腹感，用土豆代替吃饭，能够减肥滴哦~~

莲藕土豆排骨汤窍门图片

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。

第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。

第7步、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。

第9步、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

莲藕土豆排骨汤的做法

主料：土豆：1节 黄瓜1根， 莲藕：1 节

辅料：玉米：油1两， 大蒜：2瓣 小红椒：3个， 食用盐：1克， 味精：1克；

1/将莲藕，土豆，黄瓜全部切成大小一至的丁待用。

2/热锅凉油，下蒜末炒香！

3/将蒜末炒香后先下入莲藕炒两分钟！

4/在下入土豆炒两分钟左右；

5/最后下入黄瓜翻炒均匀，放入小红椒圈和盐味精炒匀后关火！

6/出锅装盘即可。

土豆莲藕炖排骨的做法

炸藕盒土豆盒

莲藕、土豆和肉馅真是绝配了，吃起来鲜嫩、香脆，让人欲罢不能啊

原料：莲藕、肉馅、淀粉、葱、姜、土豆、盐、料酒、生抽、花生油。

做法步骤：

第1步、肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐，按一个方向搅拌上劲

第2步、莲藕、土豆都切成夹切片，并把肉馅夹好

第3步、把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉