排骨青黄豆汤的做法大全家常做法(排骨炖青黄豆的做法)

排骨炖青黄豆的做法

1.排骨洗净，斩成段，姜切成片；

2.黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；

3.大火开锅，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；

4.烧沸后，改用小火炖至肉熟烂入味；

5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。

排骨炖青黄豆的做法窍门

用料

排骨6块 黄豆两把泡发

土豆块少许 葱段蒜瓣3个

红烧酱：

冰糖五颗 半勺盐

酱油2勺 蚝油1勺

八角两个 桂皮半根

香叶2片 姜3片

简易四步法黄豆红烧土豆排骨【非常适合带饭】的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步 凉水下排骨和料酒煮开锅撇去浮沫

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步 捞出的排骨沥干水、黄豆泡发、土豆切块

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三步 起锅放油放冰糖，小火一直搅拌炒焦糖色，放入排骨翻面煎，加入土豆和黄豆，翻炒均匀，放入调味料2少酱油2勺蚝油，加水末过排骨，再放八角桂皮香叶葱姜蒜大火烧开。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四步 倒入高压锅，等结束就出锅啦！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上菜啦！铛铛铛铛！结果水放少了糊了！😅哈哈哈哈哈哈哈哈！但是上桌很快就被抢光了！那就是成功

排骨炖青豆的做法大全

【制作主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个

【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒，装盘备用。

【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。

【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。

【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。

【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。

【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘成菜。

青黄豆煲排骨汤的做法

用料

排骨约500克

黄豆约250克

木耳约100克

干香菇约12颗

胡萝卜2个

姜34片

葱3颗

金龙鱼植物油适量

料酒适量

盐适量

李锦记生抽适量

红辣椒2颗

大蒜4瓣

做法

1/14香菇木耳提前用温水泡好洗净待用，

2/14排骨洗净焯水后和姜一起放入锅里大火炒几下，先不用放油

3/14炒到排骨微黄了，放入适量植物油，继续翻炒，这时候加入适量料酒和盐

4/14再接着放入备好的黄豆继续翻炒

5/14看到黄豆皮微微皱了，微黄

6/14可以放入香菇再翻炒，

7/14再接着放入备好木耳翻炒均匀

8/14准备一个沙煲，把全部菜倒入沙煲里

9/14我放入的汤汁是泡香菇的第二次水，放入剥皮的大蒜，大火煮开

10/14这时候可以准备一些生抽，糖适量，加入适量冷开水搅匀

11/14切几个胡萝卜，我切的三角块

12/14把胡萝卜放在上面，把准备好的生抽调味均匀淋入食材上，煮开后可以转小火，

13/14盖上盖子慢慢煨大约40分钟

14/14最后撒上葱花就可以享用了

青黄豆可以炖排骨吗

黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。

黄豆排骨汤的做法详细步骤1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。2、把猪排骨洗净，切成小块。3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

青黄豆烧排骨怎么做好吃

黄豆提前泡制2到3个小时，排骨要用水，泡完以后要抄一下水，抄水的时候撇去浮沫，然后捞出来备用，国内葱姜蒜炒香以后加入排骨边炒一下，同时加入适当的开水，然后加鸡精，蚝油生抽，八角花椒辣子段，桂皮香叶大葱段和姜片，最好装料包里边，开锅以后，中小火炖一个小时以后，加入黄豆，再炖半个小时即可，出国放食用盐，葱花，香菜

排骨青黄豆汤的做法

主料

排骨250克

山药150克

黄豆50克

辅料

姜片2片 花椒5粒 盐适量 鸡精适量

做法

步骤1

黄豆在清水里泡约1小时，方便煲汤更容易软

步骤2

开火，冷水里放排骨

步骤3

煮沸后去血沫捞起

步骤4

山药去皮

步骤5

切滚刀块状

步骤6

另起一锅清水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药一起同煲

步骤7

大约30分钟，加盐及鸡精

步骤8

汤很浓很滑哟，味道清甜

排骨炖青豆怎么做好吃窍门

把腊肉排骨洗干净切块

步骤 2

绿豆泡水5分钟

步骤 3

车前草根据个人喜爱添加，不爱吃的可以不加

步骤 4

随量就行

步骤 5

腊肉排骨洗净切块，放入锅中出水后捞起。一切准备好了之后，汤锅加水加佐料和腊排骨 至水沸腾后 加入绿豆 （中火炖60～90分钟，中途需要加水）

步骤 6

排骨熟了以后，加车前草进去（小火慢炖10分钟）后即可食用。一道美味的腊肉排骨汤就做好了啦

排骨炖青黄豆的做法大全

排骨炖大豆做法：

用料猪排骨250克，大豆150克，精盐、白糖、黄酒、酱油、姜片、清汤各适量。 2、猪排骨洗净，剁成3厘米长的段，入沸水锅焯水，捞出后再用冷水洗净。 3、沙锅内加清汤，放入大豆、排骨、姜片，调入黄油、酱油、白糖，旺火烧开后撇去浮沫，改小火炖2小时至大豆酥烂，用盐调味即成。

材料:

用料猪排骨250克，大豆150克，精盐、白糖、黄酒、酱油、姜片、清汤各适量。

做法:

1、大豆洗净，用小火炒熟。

2、猪排骨洗净，剁成3厘米长的段，入沸水锅焯水，捞出后再用冷水洗净。

3、沙锅内加清汤，放入大豆、排骨、姜片，调入黄油、酱油、白糖，旺火烧开后撇去浮沫，改小火炖2小时至大豆酥烂，用盐调味即成。

黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。

排骨炖青黄豆的做法视频

排骨冷水洗净，加入少量生抽腌制。黄豆提前浸泡一个小时。蒜瓣切片，辣椒切圈，豆腐切厚片。

锅烧热，放入油、蒜瓣、黄豆酱和豆瓣酱，小火炒香。转大火加入排骨

排骨翻炒至表面部分呈现焦黄色，加入花椒、红辣椒和盐，继续翻炒2分钟。

加入一碗半冷水，大火煮开。煮开后下入黄豆和豆腐，转小火，盖盖煮10分钟左右。

煮至豆腐表面变色起锅即可。