香菇青椒炒鸡蛋的做法大全家常做法视频(香菇青椒炒鸡蛋的做法大全家常做法视频教程)

香菇青椒炒鸡蛋的做法大全家常做法视频教程

用料：绿豆芽200g，菠菜100g，鸡蛋 2个，胡萝卜 100g，香菇 1朵，小葱10g，花生油 15ml，盐 1g，白糖 1g，蚝油 10g

做法步骤

1、食材：新鲜的绿豆芽、鲜嫩的菠菜苗、两个鸡蛋、一小根胡萝卜、香菇一大朵、两根小葱。

2、接下来我们先处理食材：绿豆芽掐去根部后清洗干净，菠菜摘好后先放入水中清洗干净，再放入开水中焯水处理去除草酸，胡萝卜削去外皮后切成细丝，香菇切成香菇片，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。

3、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油，烧至油热后倒入鸡蛋液，蓬松凝固定型后用筷子搅散，翻炒后盛出备用。

4、炒锅中加入适量花生油，中火烧至油热后下入葱花，小火爆香后下入香菇片翻炒至变软。

5、下入绿豆芽和胡萝卜丝，翻炒一会儿。

6、翻炒至绿豆芽和胡萝卜丝断生后下入菠菜和鸡蛋。

7、翻炒片刻开始调味，调入盐、生抽和白糖，翻炒入味后即可出锅装盘，

香菇青椒炒鸡蛋的做法大全家常做法视频教程窍门

家里有土豆、洋葱、西蓝花、香菇、鸡蛋，可以做什么菜？

要问土豆、洋葱、西蓝花、鸡蛋可以做什么菜？在我看来仅就以上4种食材就可以做出10道菜不止。

1.土豆和洋葱:

炝拌土豆丝（酸甜、微辣两种口味），炒土豆丝，洋葱炒土豆片，酱土豆，烩土豆，炸薯条（片），拌土豆泥等。

2.洋葱鸡蛋:

洋葱炒鸡蛋（可丝，可片，根据个人喜好），凉拌洋葱（海鲜酱油浸泡），炒鸡蛋。

3西蓝花:

西蓝花有一个很雅致的名字叫做“女士菜”，众所周知，女士多数比较注重外在的体型保养，拒绝多脂多油食品或菜品，所以在选择食材时多以清淡，素食为主，因此我建议:西蓝花以素炒或凉拌为主，当然也可肉炒西蓝花。

4.香菇、鸡蛋、西蓝花:

西蓝花炒香菇，香菇沫炒鸡蛋。

香菇炒青椒鸡蛋怎么做好吃

主料

毛豆300g

鸡蛋100g

柿子椒80g

辅料

调和油适量食盐适量味精适量

步骤1

青椒去籽切片

步骤2

毛豆去壳备用

步骤3

鸡蛋打散、打匀

步骤4

锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至8分熟捞出

步骤5

锅中大火加热油，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开

步骤6

将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块

步骤7

放入毛豆、青椒翻炒3分钟

步骤8

放入盐翻炒片刻

步骤9

最后加入味精拌均匀即可

香菇抄青椒

辅料 2种

小葱10g大蒜20g

调料 4种

油适量盐适量鸡精适量淀粉水适量

烹饪步骤 8步

步骤1

小葱切小段，大蒜切碎末状。

步骤2

瘦肉切片状。

步骤3

香菇洗净备用。

步骤4

平底锅放油，烧热后放入肉片翻炒。

步骤5

放入一点酱油，翻炒几下，然后放入葱和蒜爆香。

步骤6

放入香菇翻炒几下后放入适量的盐。

步骤7

由于香菇最后会出水，待香菇熟好后准备一点淀粉水倒入锅中勾芡，然后搅拌一下，待汤汁收的差不多。

步骤8

最后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。

小贴士

香菇会出水，一定要勾芡哦

香菇青椒炒鸡蛋的做法窍门

香菇用盐水浸泡10分钟左右后，用清水清洗干净备用。

鸡蛋打入碗内，加入少量料酒，一小撮盐，少量清水，搅拌均匀。

锅内加入油，大火加热，待油热后，加入蛋液，用筷子搅拌将蛋液打散。待鸡蛋稍有凝固时立刻关火，用锅的余温加热鸡蛋。盛出备用（这时的鸡蛋还是没有完全熟，因为稍后还要入锅炒）将蒜瓣用刀拍扁后切成末备用。

将洗净的香菇切成片。

将国内加入适量油加热。油热后加入蒜末炒香后，加入香菇片炒匀。

加入生抽、糖和盐调味继续炒匀

香菇炒出水后加入炒好备用的鸡蛋一起炒匀。待汁马上收干时关火出锅。淋上一点香油拌匀即可。

香菇炒青椒功效与作用

先把圆葱，辣椒切好。再把香菇用热水烫一下，锅里放油加油可以一起炒，放一些调料即可。

青椒香菇炒鸡蛋可以吗

都好。香菇含有丰富的蛋白质，矿物质和各种维生素。不论是和肉在一起炒菜，还是和鸡蛋在一起炒菜，味道都非常鲜美。

香菇炒肉或者香菇炒鸡蛋时，放适当的佐料，比如葱姜蒜，或者加点儿辣椒，醋什么的，能够使味道更加鲜美。经常吃这两种菜，可以软化脑血管儿，心血管儿，清除体内的垃圾。排除毒素。

香菇炒青椒怎么做

原料：香菇、青椒、葱、小米辣、油、黑胡椒粉、味极鲜酱油。

做法步骤：

第1步、香菇去蒂，洗净。

第2步、切成小块儿。

第3步、青椒洗净。

第4步、用手掰成小块儿。

第5步、准备葱花、辣椒段。

第6步、热水下香菇。

第7步、焯五分钟后，捞出备用。

第8步、锅中热油，下葱花和辣椒段，爆香。

第9步、下青椒，快速翻炒。

第10步、加黑胡椒粉。

第11步、加入适量味极鲜酱油，快速翻炒。

第12步、加入焯好的香菇段。

第13步、翻炒至青椒入味儿，关火。

第14步、青椒炒香菇的家常做法完成。

青椒香茹炒鸡蛋

原料：

平菇、鸡蛋、青椒、盐。

做法：

1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝；

2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出；

3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。

平菇半斤，鸡蛋3个，葱姜蒜，小尖椒，植物油，盐，鸡精，十三香

1、将平菇洗净撕开，挤干水分。葱姜蒜切沫备用。

2、鸡蛋打散，放入适量盐、鸡精、十三香。

3、热锅上油，待油七分热时，倒入打好的鸡蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。

4、热锅倒入适量油，将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的鸡蛋。

5、出锅前依次放入盐、鸡精、十三香，翻炒装盘即可。

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食材用料

香菇若干相克食物

木耳若干相克食物

粉条若干

鸡蛋三个相克食物

葱花若干

盐少许

豆腐一小块儿相克食物

酱油适量

调馅料适量

香菇木耳鸡蛋粉条素馅的做法

1.洗干净香菇

2.洗干净木耳

3.洗干净豆腐

4.切好葱花备用

5.放油锅里炸一下粉条

6.把粉条拌碎

7.接着炸豆腐

8.剁好香菇

9.剁好木耳

10.炒好鸡蛋

11.都放进一个容器里，加入盐，调料，酱油搅拌均匀，美味的素馅就成功了