玉米番茄胡萝卜排骨汤的做法大全家常(玉米番茄胡萝卜蔬菜汤)
玉米番茄胡萝卜蔬菜汤
步骤 1
干黄豆提前浸泡一夜后冲洗干净
步骤 2
莲藕洗去淤泥后去皮,切成滚刀块,用清水浸泡冲洗去里面的淤泥。
步骤 3
胡萝卜切成滚刀块
步骤 4
玉米切成段在一切二
步骤 5
姬松茸和虫草花冲洗干净即可(无需浸泡
步骤 6
锅烧热后倒入少量的山茶油,放生姜片略微煎一会。
步骤 7
接着放切好的胡萝卜炒一下(胡萝卜经过油炒后才能更好的释放胡萝卜素)
步骤 8
把其余的汤料全部放入锅内,然后加入足量的清水(中途不要再加水)
步骤 9
加盖大火煮开,在转小火煮最少3个小时以上(中途不要开盖)
步骤 10
小火炖至差不多3个小时以后,开盖加少许的盐调味(只要很少的盐哦)继续小火煮20分钟后关火,接下来就可以享用这美味的纯素老火汤啦
玉米红萝卜番茄汤
排骨玉米汤
减肥人群:推荐食用
热量(大卡/100克)
56
营养素
含量(每100克)
脂肪(克)
3.16
碳水化合物(克)
4.79
蛋白质(克)
2.61
胆固醇(毫克)
一
纤维素(克)
0.60
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
一
核黄素(毫克)
一
烟酸(毫克)
一
镁(毫克)
一
钙(毫克)
一
铁(毫克)
一
锌(毫克)
一
铜(毫克)
一
锰(毫克)
一
钾(毫克)
一
磷(毫克)
一
钠(毫克)
一
硒(微克)
一
热量点评:每100克排骨玉米汤所含热量约为56大卡,其主要的卡路里来源占比为碳水化合物45.36%,脂肪29.92%,蛋白质24.72%,对减肥人群而言推荐食用。
番茄可以和玉米胡萝卜一起煲汤吗
步骤 1
先把该洗的、该切的都准备好
步骤 2
将排骨焯水后放入电饭锅中,加入姜片、料酒和水。 水多些一会要涮火锅用,然后选择煲汤功能。
步骤 3
制作蘸水: 先将蒜瓣和蒜苗混合打成泥
步骤 4
加入2勺蘸水、适量蒜泥、两勺生抽、两勺醋、一勺底木姜子油。 尝下咸淡,如果觉得不咸,可以再放点盐。 关于生抽和醋的量,可以根据个人喜好放。 如果有香菜和香葱,切成末加入蘸水中。
步骤 5
排骨汤熬好后,开始制作锅底。 锅烧热后,将猪油炒化。(如果没有猪油,可以用普通油,只不过猪油更香。) 加入泡椒炒香,放入西红柿。 西红柿焖一会,焖成泥状,再加入适量凯里酸汤酱,我加了两大勺。 然后倒入排骨和骨汤。 最后下入蒜苗。
步骤 6
开锅后,转入火锅内就可以开吃啦。 配菜想吃什么加什么。
番茄玉米胡萝卜可以一起吃吗
最好不要一起炖。但是海参土豆西红柿能一起吃。
胡萝卜和西红柿不要在一起吃,胡萝卜不要和两类食物同吃,一类是维生素C含量高的果蔬,二类是植物色素含量高的水果。
前者原因是胡萝卜含有维生素C的分解酶,会破坏番茄中富含的维生素C,没有营养。
后者因为胡萝卜代谢产物硫氰酸会抑制甲状,而苹果柑橘中的植物色素黄酮类物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸,加剧硫氰酸的抑制作用,造成甲状腺肿。
不宜与海参同吃的食物:
1、山楂。
山楂酸甘,微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是,山楂不可以和海参同食,因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白,而且两者同食,会引起腹疼、呕吐。
2、青果。
青果,又称“橄榄”,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平,味甘、涩、酸。清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。别看青果这么好处,但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,二者同食就会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
3、甘草酸。
甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加剂和香料基料,比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时,放这些调料可以起到很好的调味效果,但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收,爱美的女生一定要禁忌这一条。
4、食用醋。
中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。
5、葡萄。
葡萄的营养价值很高,葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能,修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是,海参不能和葡萄同食,不然就会起到相反的作用,不但不能修复肠胃,反而有损害作用。
6、柿子
众所周知,柿子是不能与螃蟹同食的,两者同食会导致结实的产生。同样,作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
玉米番茄胡萝卜蔬菜汤能减肥吗
1、海带豆芽汤:以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性
2、荷叶冬瓜汤:冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料
3、丝瓜魔芋汤:将丝瓜、魔芋加水煮成汤,可加排骨或蛤蜊
4、有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了
5、速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤
6、速成蔬菜面:以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上,吃的时候先吃蔬菜再吃面
7、清爽瓜类汤:用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜,加排骨熬煮,但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等,因为丸子热量高又没有饱腹感,不利减重
8、高丽菜叶汤:高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤,口感佳,颜色也很漂亮
9、营养萝卜汤:白萝卜、红萝卜是最佳组合,以清水或高汤熬煮,加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养
10、咖喱蔬菜汤:咖喱能促进新陈代谢,是很好的减重食品,但需使用印度咖喱粉,不要用咖喱汤块,因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤,加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等,风味独特
玉米番茄胡萝卜蔬菜汤的做法
材料:牛肋排500克,番茄2个(400克),铁棍山药半根(200克),胡萝卜1个(130克),玉米1个(180克)
调味料:小葱1颗,姜4片;盐2小勺,米醋2勺,
做法:牛排跟冷水一起下锅,大火煮开,有浮沫飘起后再转小火煮2-3分钟即可,捞出洗净待用。
番茄玉米胡萝卜山药,都洗净切小块。
自动锅中放入牛排和所有蔬菜、葱姜,一次性的加足水。
用煮粥键,1个小时,慢慢的熬至汤浓,再加盐和一点点米醋,拌匀调味即可。
番茄玉米胡萝卜瘦肉汤
准备材料:
主料:排骨半斤、玉米1根、胡萝卜1根、西红柿1个、洋葱1个,土豆1个。
辅料:姜、盐、水。
ABC汤烹饪锅做法步骤:
1、排骨冷水下锅,水开焯5分钟,撇去血沫,再次将排骨洗净,放在一旁备用;
2、西红柿切十字口,用热水浇在表面方便去皮,玉米从中间切开,剁成小段,胡萝卜和洋葱土豆都切成小块;
3、锅内放入处理好的主料和水(调料除外);
4、盖好锅盖,启动自动烹饪锅的【老柴鸡】功能,没有的产品可以使用类似【煲汤】的功能,要多加2杯水;
5、烹饪结束,放入调料即可食用。
ABC汤高压锅做法步骤:
1、排骨洗净在沸水锅中煮2分钟,捞出洗净沥干水分备用,玉米、西红柿、胡萝卜等切好备用;
2、将所有备用的食材一起放入高压锅中,加水和少许盐,定时20分钟;
3、等倒计时完成,蒸气完全排除就可以出锅了。
玉米胡萝卜番茄排骨汤功效
可以。加排骨或猪骨会更美味。
此汤做法简单,酸甜美味,能够补血补钙;汤中略带西红柿的酸味和玉米的清香,是一道非常开胃的靓汤。
1、排骨洗净后斩件焯水;玉米洗净切段;西红柿洗净后切块;红萝卜去皮洗净后切块。
2、将排骨、玉米、西红柿、红萝卜、姜片放入电炖煲中,加入适量清水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
番茄玉米红萝卜做汤营养嘛
1、用料:玉米2个、猪骨头半斤、盐,鸡精适量
2、具体步骤
步骤1、将猪骨头清洗干净后焯烫去血水,再捞起清洗一下沥干备用,玉米去皮、去须,清洗干净切成段备用。
步骤2、把猪骨头、玉米倒入锅里,加清水沒过锅中汤料。
步骤3、盖上锅盖放置电磁炉上,待放入的猪骨头、玉米段煮沸,小火焖30分钟。
步骤4、玉米汤煲好后,锅盖打开放少许盐。用汤勺搅拌后等盐溶入汤里,就可以盛出了。
骨头玉米汤具有润肤、延缓衰老的作用,由其是夏季煲玉米汤喝是相当不错的,清甜有营养。
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