宝宝苹果饼的家常做法大全(宝宝苹果饼的做法窍门)
宝宝苹果饼的做法窍门
1、食材:山药200克 / 鸡蛋2个 / 玉米淀粉20克 / 面包糠40克 / 红豆沙40克 / 玉米油10毫升。
2、山药去皮,山药洗净切成小段。
3、山药上蒸锅蒸熟(约需要15分钟)。
4、蒸好的山药取出用擀面杖捣成山药泥。
5、倒入玉米淀粉混合,如果太干可以加入适量牛奶。
6、揉成光面的面团,分成30克大小的剂子揉成圆形。
7、红豆沙也揉成大小均匀的圆形剂子。
8、将山药剂子压扁成一个小窝的形状,再把红豆沙放在中间,慢慢收口后再按压成饼状。
9、鸡蛋先打散,把压好的山药饼均匀裹上蛋液。
10、再均匀裹上面包糠,稍微按压一下以免面包糠脱落。
11、用不粘锅或者电饼铛在底部刷上一层油,全程开小火,把山药饼放上煎至焦黄。
12、翻至另一面也煎至焦黄出锅。
宝宝苹果鸡蛋饼的做法大全
1
山药去皮,切成段,洗干净后放入电饭锅蒸熟。
2
将蒸好的山药趁热夹出来,用擀面杖一端捣成泥,越细腻越好,山药泥捣碎后,打入两个鸡蛋。
3
待山药泥微微放凉,倒入面粉和酵母粉、白糖,用筷子拌成絮状。
4
再用手揉成均匀的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大即可,用手在面团上撮一个洞,洞口不坍塌,不回缩就表示发酵好了。
5
发酵好的面团取出来,放在撒了干粉的面板上,排气,面团多揉一会,面团揉得越细腻,烙出来的饼口感越好。
6
面团的切面非常均匀细腻,没有大的气孔,这样就揉到位了。
7
将面团中间掏一个洞,面团搓成长条,切成大约30克一个的小剂子。
8
每一个小剂子都多揉几下,放在手心团城圆球,然后放在撒了干粉的面板上,用擀面杖稍微擀平,做成小饼。
9
擀好的小饼放在油纸上,盖上保鲜膜发酵20分钟,我喜欢将面饼坯子放在30度左右的蒸锅里,这样醒发更快,面饼坯子也发酵得更好。提起油纸,明显感觉轻飘飘的就是发酵到位了。
10
平底锅里倒入少许油,烧至五成热后,提起油纸,将饼轻轻转移到锅中,小火煎至底部微微变硬。
11
轻轻用手一个个翻面,发酵好的饼特别柔软蓬松,直接用手轻轻操作,才能保持饼的完整美观,翻面后记得将每个饼的另一面也要沾上油脂。
12
煎饼的时候 记得勤翻面,每一面煎的时间都不要太长,这样颜色更漂亮。
宝宝吃苹果饼的做法
材料
苹果2个,白糖14杯,消化饼15-20克,高筋面粉90克,盐14小匙,蛋液少许,黄油100克,低筋面粉90克,水60-70毫升
做法
1.将盐和面粉混合,把黄油切成小颗粒混入面粉,
2.用手轻微抓捏,稍稍混合之后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟左右。
3.苹果削皮,去核,切成小丁,泡在清水中(以免变黄)
4.将第一步中冷藏的黄油和面粉混合物取出,慢慢加入60—70毫升的水(根据实际的干湿情况进行增减),揉成面团。用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时或以上。
宝宝苹果饼的做法大全窍门
材料
苹果2个,白糖14杯,消化饼15-20克,高筋面粉90克,盐14小匙,蛋液少许,黄油100克,低筋面粉90克,水60-70毫升
做法
1.将盐和面粉混合,把黄油切成小颗粒混入面粉,
2.用手轻微抓捏,稍稍混合之后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟左右。
3.苹果削皮,去核,切成小丁,泡在清水中(以免变黄)
4.将第一步中冷藏的黄油和面粉混合物取出,慢慢加入60—70毫升的水(根据实际的干湿情况进行增减),揉成面团。用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时或以上。
宝宝苹果饼怎么做
首先将苹果洗干净后放锅里面蒸,把苹果蒸软以后,将苹果取出,用勺子把苹果肉弄出来弄成苹果泥
宝宝的苹果饼怎么做好吃
步骤/方式1
婴儿苹果的做法:苹果饼。
首先,我们把苹果切丁。
步骤/方式2
装入小碗。
步骤/方式3
放入一个鸡蛋。
步骤/方式4
再加入一勺宝宝面粉。
步骤/方式5
用筷子充分搅拌均匀。
步骤/方式6
在不粘锅中刷入一层辅食油。
步骤/方式7
舀一勺放在手里。
步骤/方式8
压成小饼。
步骤/方式9
放入锅内煎。
步骤/方式10
尖至金黄色盛出。
步骤/方式11
就可以给宝宝吃了。
辅食苹果饼的做法
材料
苹果2个,白糖14杯,消化饼15-20克,高筋面粉90克,盐14小匙,蛋液少许,黄油100克,低筋面粉90克,水60-70毫升
做法
1.将盐和面粉混合,把黄油切成小颗粒混入面粉,
2.用手轻微抓捏,稍稍混合之后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟左右。
3.苹果削皮,去核,切成小丁,泡在清水中(以免变黄)
4.将第一步中冷藏的黄油和面粉混合物取出,慢慢加入60—70毫升的水(根据实际的干湿情况进行增减),揉成面团。用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时或以上。
苹果饼宝宝辅食窍门
婴儿吃香蕉泥不需要蒸,小宝宝一般5-6个月就开始添加辅食,在添加辅食的时候除了要吃米粉、蛋黄这些以外,常常会给小宝宝添加菜泥和果泥。在水果方面,先加的一般是苹果和香蕉。
在制作香蕉泥的时候应该怎么制作,这个其实相对比较简单,因为香蕉本身也比较软,很容易拿小勺就可以稍微碾压一下,就成为了香蕉泥。这个香蕉泥需不需要上火蒸,应该说不需要,香蕉用小勺碾压以后就可以直接喂给孩子,蒸煮以后反而会破坏香蕉当中的维生素,不建议蒸。
宝宝苹果饼的家常做法
所需食材:
铁棍山药200克、苹果100克、鸡蛋1个、面粉50克、蔓越莓干适量。
具体做法:
1、先将山药去皮后切薄片(记得一定要先戴好手套,不然会皮肤过敏而痒),上蒸锅蒸15分钟左右,熟透即可。
2、蒸山药的时间用来切碎蔓越莓干,还有将苹果去皮擦成丝。取出蒸好的山药稍微放凉后用勺子按压成山药泥,再加入蔓越莓碎和苹果丝
3、再磕入一个鸡蛋一起搅拌均匀,然后再加入适量的面粉搅拌成有些粘稠的面糊糊。
4、锅中刷上一层油,将面糊平铺在锅中(最好用平底锅不粘锅,厚薄均匀),中小慢煎。
5、煎到底部微微焦黄后,翻面继续煎,煎到两面金黄,按压边缘能回弹就表面熟透了。
6、出锅稍微放凉一下切成小块,就可以开吃了,当心烫嘴哦。
宝宝苹果饼的做法大全
用料主料面粉50克苹果1个牛奶适量白糖20克辅料无铝泡打粉1(小)勺苹果饼的做法1.食材备好2.苹果去皮切碎3.放进榨汁杯里加入牛奶榨成苹果牛奶4.榨成苹果牛奶倒进盆里(120克)加入白糖,和鸡蛋搅匀5.筛入面粉,就是一般的面粉6.最后加点无铝泡打粉搅成顺滑无颗粒的面糊7.不粘锅烧热倒进一点无色无味植物油8.用刷子,刷一遍9.舀一勺面糊倒进锅里不要动它,用小火煎10.煎的面糊上面出现气泡就可以翻面了11.两面都煎成焦黄色就可以啦!也就两分多钟时间12.煎好的苹果饼摆在盘子里配上水果吃,也可以抹上蜂蜜或者炼乳吃
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