小虾烧家常做法大全集(小虾烧什么好吃)

小虾烧什么好吃

虾仁 (400克)

黄豆 (5元钱的量)

小葱 (1根)

姜片 (2片)

青红椒 (各1/2个)

盐 (1/2勺)

油 (2汤勺)

糖 (1/2勺)

料酒 (1汤勺)

生抽 (1汤勺)

1/虾仁洗净，剪去尖角触须之类的。

2/黄豆洗净，放入锅内，加入刚好没到豆子的水量，加入盐，大火烧开，继续煮2分关火。

3/煮豆子的时候可以将葱姜切末。青红椒切小丁。

4/另起一锅，油烧热后下入姜末爆香，接着下入河虾翻炒变色。

5/加入料酒，糖，生抽翻炒。

6/然后将刚才的黄豆连着煮豆汤一起倒入翻炒约半分钟，加入青红椒炒断生。

7/最后出锅撒上葱花。

8.美味又好吃的炒黄豆虾仁完成开吃了。

小虾炒什么好吃又营养

食材:

小河虾200克、姜1片、小葱2棵、食盐1/4小匙、生抽1大匙、料酒1大匙、白砂糖2小匙、陈醋1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉少许、蒜4瓣、植物油1.5大匙、红尖椒1个

1

将河虾洗净，沥干水备用；分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状

2

炒锅放入1.5大匙油烧至8成热；烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀

3

炒锅内倒入河虾，用中火快速翻炒；虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆

4

加入姜、葱、蒜及红椒圈；继续加热约1分钟，加入事先调好的碗汁

5

用中火继续加热至汤汁收干即可盛盘

小虾怎么烧

所需食材：冷冻小河虾 适量、黄油 2勺、蒜瓣 10个所需调料：糖水 1勺、食醋 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、胡椒粉 少许、欧芹粉 少许

制作步骤：

1. 将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；

2. 将蒜瓣切成片，放置一边备用；

3. 将黄油放入锅中，使之融化；

4. 倒入切好的蒜片进行炒香

5. 随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；

6. 冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀；

7. 撒上欧芹粉，开吃~

小虾炒什么菜好吃又简单窍门

河虾、韭菜、姜、料酒、食盐。

做法步骤：

第1步、食材；韭菜、河虾。

第2步、河虾的尖头很刺，要把它剪掉。

第3步、韭菜洗净切段、姜切丝。

第4步、热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。

第5步、爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。

第6步、加入料酒去腥。

第7步、继续炒，炒至的过程中会有少许水，要炒到见油不见水。

第8步、加入切好的韭菜段快速翻炒。

第9步、炒至韭菜变色，加入适量食盐。

第10步、再次兜炒均匀即可出锅。

分

小虾怎么做菜

用料：

河虾，大蒜，葱，生姜，生抽，糖，醋，盐，香油，食用油。

做法：

将新鲜的小河虾买回来后，用清水冲洗一下就可以了。

葱和蒜都切成末儿，生姜切小片备用。

取一小碗，秘制下酱汁，这个比较重要！碗内加入3勺生抽，1勺白糖，半勺醋，半勺盐，加几滴香油，倒入适量的清水稀释。

锅内倒油，油不需要太多，正常炒菜量就可以了。烧热后倒入生姜爆香，再倒入河虾。

翻炒至河虾变色，表面的壳儿变得脆脆的，即可出锅。

锅内倒入刚才调好的汁，大火煮开。

把煮开的汁倒入装虾的碗中，撒上蒜末和葱末。

锅内烧热油，将热油淋在葱蒜末上面，这道酱油小河虾就做好了，小河虾浸泡汁里面的时间越久，就越入味。没这样做过的，可以尝试下！

小虾子怎么烧

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

小虾烧什么好吃又营养

1、虾去中间的虾线.

2、葱一根切葱花，剩下的切段，姜洗净切片，姜一定要认真洗，外面泥沙多。

3、锅里放水，水开以后放姜片和葱段，两分钟以后等姜葱味出来以后，放虾。30秒以后关火，捞出虾即可。

4、虾好不好吃，就是调料,小碟子里面放醋，香油，蚝油，葱花即可

1、小虾用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

2、咸菜用清水清洗干净，然后挤干水分，再切碎备用。

3、生姜洗净切碎备用。

4、起锅倒入适量食用油烧热，然后放咸菜翻炒均匀。

5、倒入洗好的小虾。

6、快速的翻动一下。

7、加入适量的料酒、盐、糖。

8、加入适量的清水。

9、煮两分钟即可起锅了。

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

小虾炒什么配菜

可以，上海青可以炒河虾。

二者不仅在营养价值上可以互补，而且颜色上也是绝配。河虾熟了是红色，与上海青红绿相间又荤素搭配，诱人开胃而大块朵颖。

河虾是营养价值很高的食品，此中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比力高，而脂肪含量不单低，且多为不饱和脂肪酸，具备防治动脉粥样硬化的功能，大虾含钙较高，与上海青同炒很适合儿童和老年人吃。

小虾和什么烧好吃

【萝卜丝炒大虾】

准备食材：萝卜、大虾、葱、姜、盐、生抽、香油、食用油。

具体做法：

1.取一根萝卜，清洗干净后，用去皮器将萝卜的表皮去掉，然后用擦丝器擦成细丝，装入盘中，取半斤大虾，清洗干净后，取一个厨房剪，剪去大虾的虾须和虾枪，装盘备用。

2.热锅加油，将油烧热后，放入大虾，用铲子按压一下虾头，将虾油挤出，然后煸炒一下，将大虾炒至变色后，放入适量的葱花和姜丝，翻炒均匀。

3.将萝卜丝放入锅中，大火翻炒十几下后，加入适量的盐调味，再次翻炒均匀后，沿着锅边，加入半碗清水，然后盖上锅盖，转小火煮2分钟。

4.将萝卜丝煮至断生后，关火，滴两滴香油，撒上适量的葱花，翻炒均匀后，即可出锅

小虾烧什么好吃啊

可以做香辣味的河虾

先把材料全部都准备好，锅中加入适量的油烧热，然后再把虾倒进去翻炒一下，加入一些花椒，干辣椒，等到香味炒出来以后，把泡椒，泡姜，生姜，蒜放进去继续翻炒均匀，添加一些白砂糖，酱油，料酒，等到出锅之前把葱丝盐放进去翻炒一下就可以了