家常肉豆芽焖面的做法(家常肉豆芽焖面的做法视频)

家常肉豆芽焖面的做法视频

黄豆芽，粉条分别焯水。锅留底油，葱姜爆香，下入豆芽，粉条，面盖在上边，加调料焖至即可。

豆芽肉焖饼图片

家常豆芽焖饼的用料

猪肉 看个人喜欢，喜欢吃肉就多放豆芽 半斤到一斤之间，喜欢吃菜的就放一斤，不喜欢吃菜的就减量鸡蛋 3个，也可以四个，鸡蛋炒出来不显量甜面酱 2-3勺都可蒜 3瓣，不喜欢吃的可以不放葱 适量生抽 适量老抽 少量醋 少量饼丝 两人份

家常豆芽焖饼的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材，鸡蛋打散，肉切丝，蒜切沫，葱切丝。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁，蒜末，生抽，香油。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先炒鸡蛋，炒散出锅备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油，放葱丝，放甜面酱，接着炒肉丝，可适当加点老抽，加老抽提色，一点老抽即可，炒熟出锅备用。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油炒豆芽，稍微来点醋，炒到豆芽有点塌锅后，把饼丝平铺上，稍微加一点水防止糊锅，饼丝上面把炒好的肉也撒上，盖锅盖，小火闷4分钟。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅盖放炒好的鸡蛋，再把调好的料汁撒上，翻炒均匀就可以出锅了

黄豆芽肉焖面的家常做法

方法/步骤

1

准备食材：豆芽洗净装盘，瘦肉切细条，大饼切长条，鸡蛋打碎，葱姜蒜切碎备用；

2

炒鸡蛋：鸡蛋中加入少许盐打碎，放入油锅炒熟，油温不宜太高，盛出备用；

3

炒肉：炼油至八成热，加入葱姜煸炒片刻再加入瘦肉，改小火，加入几滴老抽或少许味极鲜酱油；

4

炒豆芽：肉炒至九成熟后，倒入豆芽，翻炒片刻加入适量盐，注意：豆芽切不可炒过；

5

焖饼：将切好的大饼放到豆芽上，不要翻炒，盖上锅盖焖制两三分钟；

6

翻炒调味：打开锅，将炒好的鸡蛋倒入，再加少许味极鲜酱油快速翻炒片刻；

7

出锅：翻炒均匀后立即关火，加入适量蒜末，少许香油即可出锅。

END

豆芽炒肉焖面

家常焖面的做法步骤

1.豆角洗净后，撕去两端的老茎，用刀切一厘米的的斜段，容易入味。五花肉洗净，切稍微后厚点的片即可。

2.把五花肉太肥的部分切丁，西红柿切块,备好调料。

3.五花肉肥肉丁放入干锅中用小火煸至金黄，煸出肥油。

4.放入花椒 大料 桂皮 香叶煸出香味。

5.放入五花肉，炒至肉色稍微发白把肉拨到四周，露出锅底的油，放葱花，姜沫，蒜沫，花椒粉 大料粉 十三香 味极鲜酱，酱油 老抽 白糖 料酒。

6.煸炒至肉块充分上色，出香味。

7.放入葱段，姜片，开水盖锅盖，转中火炖二十分后加盐，大火收汁。

8.盛出备用。

9.生面条放一点植物油用手抓匀，放蒸锅里蒸十分钟，抖散备用。

10.锅里放底油，倒入豆角炒至表皮发皱。

11.豆角拨至四周，倒一点油，放葱花，姜沫，蒜沫，花椒粉 大料粉 十三香炒匀

12.放入西红柿 ，味极鲜酱，酱油 老抽 白糖拌匀，加入一半的炒肉再次拌匀。

13.加入一半的炒肉再次拌匀。

14.放入开水烧开。

15.盛出一碗汤汁备用，剩下的汤汁刚没过菜即可。

16.放入焖面，焖三分钟左右，汤汁快干时，用勺子把汤汁淋于面条表面，起到上色和提味的作用。

17.焖至汤干，加入另一半炒肉和过油的红椒。

18.所有的材料一起拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1．生面条放油是为了蒸出的面条不粘连。

2．分次放炒肉拌起来的面条更香。

3．豆角斜切小段更容易入味。

分类： 主食 家常菜 夏季食谱 秋季食谱

豆芽肉焖饼的家常做法视频

　　豆芽水份多，做焖饼时放了豆芽不用再放水。　　包菜绿豆芽焖饼　　食材：烙饼、绿豆芽、包菜、葱、油、酱油、盐。　　做法：　　

1、绿豆芽洗净，包菜洗净切丝，烙饼切丝，葱切未。　　

2、锅内热油，放入葱花煸炒出香味，再放入包菜煸炒后，放入绿豆芽、酱油翻炒。　　

3、放入饼丝，翻炒后盖上锅盖焖5分钟左右。　　

4、出锅前加入适量食盐和鸡精即可出锅。

家常肉豆芽焖面的做法视频教程

 原料：鳝丝1碗，面条1碗，生菜1颗，绿豆芽小半碗，青红椒丝小半碗，葱花2匙，姜丝1匙，料酒2匙，老抽酱油1匙，胡椒粉小半匙，精制油适量，水3碗，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1颗

做法：

1.鳝丝洗净切段后备用；生菜和豆芽也事先洗净后备用。面条绰水备用。

2.姜丝爆香后加鳝丝煸炒，加料酒爆香。加入三碗水煮沸后加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝搅拌直至溶解，放豆芽和青红椒丝，改小火煮。

3.用胡椒粉和酱油调味，把鳝丝和汤汁淋在面条上，撒葱花，并将生菜烫熟后放在面条上即可。

豆芽肉丝焖面的做法

第一步：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

第二步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。

第四步：将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步：将豆角放入锅中煸炒匀。

第六步：放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。

第七步：放入1碗水，大火烧开后再煮1－2分钟。（水的量要没过豆角）

第八步：将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1－2分钟。

第九步：揭盖儿，然后淋少许香油拌匀即可上桌开动啦~

家常肉豆芽焖面的做法视频大全

用料

面粉300克

黄豆芽一把，

木耳8朵，

洋葱一头，

葱，生姜，花椒，八角，十三香，老抽，食盐各适量

做法

1/14面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。

2/14饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。

3/14木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。

4/14擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。

5/14加入葱和生姜炒香。

6/14加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。

7/14加入洋葱和火腿片翻炒。

8/14加入两勺半十三香炒匀。

9/14加入一汤匙老抽炒匀。

10/14加入水，至淹住所有菜。

11/14蒸好的面条稍晾一下抖散。

12/14抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。

13/14待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。

14/14加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。

家常肉豆芽焖面的做法视频窍门

主料：面条250克 五花肉100克

配料：色拉油80克 葱50克 姜50克 花椒3克 大料3克 干辣椒5克

调料：盐3克 味精5克 王守义十三香3克 清水适量

第一步

我们选用鲜面条扁平的那种面条就可以，我们把面条放到笼子蒸30分钟，然后再抹油。

这道菜的关键就是我们需要五花肉100克，然后切成片。

黄豆芽100克和香芹100克清洗干净，切成段！

第二步

我们锅中下入色拉油80克烧热，然后加入葱50克 姜50克 花椒3克 大料3克 干辣椒5克小火炒香炸成金黄色，这个步骤我们主要就是熬制我们的葱香味。然后把料炸打捞起来，留少许底油。

第三步

然后把五花肉下入锅中进行煸炒出香味出油即可

然后我们把豆芽和芹菜下入锅中一起翻炒

第四步

然后煸香后加入少许的盐3克 味精5克 王守义十三香3克下入锅中进行炒香入味，再加入少许清水，这个水我们要盖过盖的高度。

然后我们把炒好的菜的汤汁留一部分备用汤汁

再把我们的蒸好的面条下入锅中一起焖煮

第四步

然后把我们刚刚留着备用的汤汁，加入我们焖煮好的面里，焖煮8-10分钟，我们的火不用开很大，不然底下会糊锅！

第五步

然后我们出锅的时候用筷子翻炒搅拌均匀，我们的汤汁都倒入面里。

最后我们的河南焖面就制作完成啦！我们的面口感筋道，面柔软入味。

豆芽肉焖面条的做法

用料

面粉300克

黄豆芽一把，

木耳8朵，

洋葱一头，

葱，生姜，花椒，八角，十三香，老抽，食盐各适量

做法

1/14面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。

2/14饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。

3/14木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。

4/14擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。

5/14加入葱和生姜炒香。

6/14加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。

7/14加入洋葱和火腿片翻炒。

8/14加入两勺半十三香炒匀。

9/14加入一汤匙老抽炒匀。

10/14加入水，至淹住所有菜。

11/14蒸好的面条稍晾一下抖散。

12/14抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。

13/14待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。

14/14加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。