金针菇菠菜的做法大全家常(金针菇菠菜汤功效)
金针菇菠菜汤功效
金针菇,海米,生菜,菠菜豆腐是吃火锅和麻辣烫的最佳选择,一锅出菜会更好吃。
金针菇菠菜汤的做法窍门
可以
菠菜金针菇可以搭配食用:
1. 菠菜和金针菇都含有丰富营养成分:菠菜含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素C、胡萝卜素,以及铁、钙、磷等矿物质;金针菇丰富的营养成分有多糖、蛋白质和维生素等,有利于提高机体免疫力。
2. 菠菜和金针菇搭配不会产生有害物质:这两种食物中的成分没有明显的化学反应,不会产生有毒有害的物质。
金针菇菠菜汤功效和作用
方法一
步骤/方式一
——开始制作——
将干黄豆用清水泡发12小时以上,一般前一天晚上睡觉前浸泡,到第二天早上或者中午用就很合适了。用的时候用手将黄豆搓碎,主要是为了去掉种皮。简单用手搓一搓就行了,千万不要用其它方式捣得太碎。
步骤/方式二
锅中淋入少许食用油,油热后下入沥干水分的黄豆炝一下锅,煸炒至微微出香。
步骤/方式三
加入适量的清水烧开,先将黄豆煮个5分钟左右
步骤/方式四
趁着煮黄豆的功夫,将300克左右的面粉倒入碗中,加入适量的清水拌成面絮备用。
步骤/方式五
黄豆煮5分钟后下入面絮,注意不要有太大的疙瘩,要不然不容易煮熟。全部下入锅中之后,不要盖上锅盖煮5分钟左右,记得多用铲子贴着锅底往上翻一翻。
步骤/方式六
准备一把洗干净的菠菜,切成小段。金针菇和菜花也都切成小段,配菜根据自己的需求来定,加什么都好吃。
步骤/方式七
最后面疙瘩煮熟的时候先下入金针菇和菜花搅拌均匀,煮开后再下入菠菜,加点食盐食盐和生抽调味。
步骤/方式八
拌匀后即可关火出锅,美味的“古扎汤”就做好了,冬天喝非常有食欲,也很暖胃。
金针菇菠菜蛋汤的做法
1、先把金针菇的老根给剪掉,把其余的冲洗干净后,沥干水,再用手把金针菇撕散开来;备用
2、拿一个干净的碗,打入鸡蛋,加入一点温水和盐,用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液;
3、接下来,把菠菜摘洗干净,切去根部,切成段;把香菜择洗干净,切成香菜碎;
4、接着,把葱姜分别都处理干净,沥干水,切成葱花和姜丝;
5、热锅烧油,放入葱姜炒香,放入菠菜,加入一点盐,翻炒一会儿,倒入适量的清汤;
6、烧开之后,放入金针菇,小火煮一会儿,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、酱油、香油和盐,搅拌均匀,煮到成熟;即可。
金针菇菠菜汤的做法
食材清单
菠菜 300克 、 热狗肠 2根 、 优选木耳 300克 、 金针菇 200克
烹饪步骤
1/7
准备手擀面
2/7
面条搞定,烧水煮面。同时,准备面汤。
3/7
面汤主要角色:新鲜菠菜!但入面汤前用开水焯一下,免除涩涩的口感。
4/7
热狗肠。
5/7
金针菇。也用开水焯一下,再放入面汤。
6/7
面条煮好后,盛入碗中,将食材准备好后摆在面条上,最后上汤!
7/7
热腾腾的,面汤可以根据自己的喜好配。
金针菇菠菜汤功效与作用
【所需食材】:一百克毛蛤肉,不同种类的丸子四个,一勺蚝油,一百克菠菜,一勺特级酱油,适量食盐,一百克魔芋丝,少许植物油,一根小葱,五十克金针菇,适量植物油。
【烹饪过程】:
1、提前准备好制作菠菜蛤蜊汤所需要的全部食材和调味料,因为蛤蜊本身就有咸味和鲜味所以不用过多的调味,需要酱料的量也比较少。菠菜要择掉枯黄的叶子,切掉菠菜根部分成一小把一小把的,冲洗干净后放在漏网上沥干水分。从海鲜市场买回来新鲜的蛤蜊放在锅中大火煮熟以后捞出,耐心的将蛤蜊肉全部剔除来放到小碗中备用,如果使用的是蛤蜊干就需要事先取出来浸泡一段时间,剩下的金针菇、魔芋丝和其他小料都需要清理好并且放好。
2、一把小葱洗净切成葱花,拿出干净无水的不粘炒锅,开火加热后向锅中倒入适量的食用油,等油烧至七成热的时候下入葱花,快速翻炒爆出香味。
3、冒出香味之后就可以向锅中倒入大量的纯净水,加入少许食盐进行调味。
4、金针菇下锅以前一定要切掉根部掰成一小朵一小朵的,把魔芋丝和各种丸子一起下入锅中煮。
5、简单搅拌之后分别加入一勺原汁酱油和臻品蚝油,盖上盖子开大火将水烧开。
6、汤汁煮沸以后就下入一小碗蛤蜊肉,由大火调成中小火慢慢炖煮十到二十分钟,在出国之前放上菠菜。
7、菠菜汆烫两分钟就会成熟,关火准备出锅装盘。拿了个好看的小锅装着食欲更强了,在上面撒上熟白芝麻还有剩余的葱花。
金针菇菠菜汤的做法大全家常窍门
主料:菠菜、金针菇 辅料:猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤 金针菇菠菜汤的做法:
1、菠菜洗净,手拧成段;姜切沫。
2、将菠菜用开水焯一下,捞出过凉水后沥水。
3、汤锅内放猪油烧热(其它油也可以),倒入姜末、少量酱油炒香。
4、然后放入金针菇翻炒片刻,加高汤(若没有也可以加水)。
5、待煮开后,加菠菜、味精拌匀即可。 小叮咛: 最后一步中还可以勾少许薄芡进去
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