家常菜青菜大全图片(家常青菜都有哪些)

家常青菜都有哪些

青菜：100克，鸡蛋：1个，山药：60克，面粉：40克

步骤分解

山药去皮，然后切成薄片。皮肤敏感的妈妈们记得一定要带上手套。

水开之后，往锅中加入青菜，焯水半分钟捞起来

接着将蛋清和蛋黄分离，放置一旁作准备。

往料理杯里加入：焯水后的青菜，25克面粉，蛋黄，然后搅打至细腻，倒出来备用。

另外准备一个料理杯，加入山药片、15克面粉、蛋清，然后搅打细腻。

模具里刷一层食用油，底部铺上吸油纸，方便脱模。

模具的底部铺上一层青菜泥，中间轻轻倒入一层山药泥铺平，最后铺上青菜泥。青菜泥与山药泥分层均匀铺平

面糊冷水上锅，盖上一个盘子，能够避免水蒸气进入。

大火蒸10分钟，取出之后倒扣脱模。

小刀切成合适的方块大小，新鲜可口的青菜蒸糕就出来了！

家常青菜菜谱大全菜名

茄子烧豆角菜谱上称茄色之恋！

家常青菜都有哪些图片

青菜豆腐

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食材：

青菜，豆腐，豆油，盐，糖，鸡精

做法：

1、豆腐改刀切成小块。

2、青菜加盐浸泡10分钟，改刀切段。

3、热锅凉油，放入豆腐慢慢的煎，煎制到两面金黄。

4、放入青菜，盐，糖，鸡精，翻炒均匀。

5、出锅即可。

二、香菇青菜

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食材：

青菜，干香菇，鸡汤，盐，鸡精，香油，水淀粉，葱碎，食用油

做法：

1、香菇提前泡发切片备用，把青菜洗净。

2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。

3、捞出控干，摆放在盘中。

4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。

5、加入鸡汤转小火焖5分钟。

6、汤汁收干加入盐、鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

7、用筷子把焖至好的香菇摆放在菜上浇入汤汁即可。

三、胡萝卜炒青菜

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食材：

青菜，胡萝卜，盐，油，鸡精

做法：

1、胡萝卜洗净切成片，将青菜洗净切成段。

2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。

3、加入切好的青菜翻炒至断生。

4、加适量的盐、鸡精调味，炒匀即可。

四、青菜炒香肠

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食材：

青菜，香肠，盐，油

做法：

1、锅内倒少许油，加入切片的香肠小火翻炒。

2、炒熟后倒入洗好的青菜同炒，青菜要提前洗好控水。

3、青菜炒倒变色就可以了，炒时间长了就软了不好吃。

五、青菜炒豆皮

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食材：

青菜，豆腐皮，白醋，鸡精，蒜，盐，油，干辣椒

做法：

1、菜根切片，菜叶切段，豆腐皮切丝。

2、蒜切片，红辣椒切丝备用。

3、炒锅烧热加少许油，待油热后放入蒜和红辣椒炒香，放入菜根和豆腐皮炒一会。

4、放盐，白醋，炒到菜根变软。

5、放入菜叶炒软，出锅放点鸡精即可。

六、油淋青菜

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食材：

青菜，大蒜，食油，盐

做法：

1、青菜洗净，锅内加入适量清水。

2、清水烧开后放入适量的食盐，再放入少量的食油。

3、加入青菜，在沸水中焯一下水，在沸水中煮断生即可。

4、捞出沥干水分装盘。

5、炒锅烧油，放入蒜片爆香，淋在青菜上即可。

七、青菜炒土豆

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食材：

青菜，土豆，盐，油，鸡精

做法：

1、青菜洗净、土豆洗净去皮。

2、将已洗净的青菜切开，土豆切片备用。

3、随后，土豆放入沸水中焯开至熟，捞出。

4、烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。

5、接着，加入焯熟的土豆翻炒至青菜断

家常青菜都有哪些菜

家常炒青菜有：

炒空心菜、炒油菜、炒油麦菜、炒小白菜、炒菠菜、炒菜花、炒芹菜、炒包菜、炒花菜、炒菠菜、炒空心菜、炒茼蒿、炒韭菜、炒雪里红等等。

家常菜青菜类菜谱

食材准备：上海青1把（用其他青菜也可以的），半斤新鲜的香菇，一小块五花肉，一把蒜头，一小节胡萝卜，花生油，盐，生抽，蚝油，淀粉等。

详细做法步骤如下：

第一步：准备一把青菜，我准备的是上海青，我们这里的叫法，不知道大家是不是也一样叫上海青？青菜整棵冲洗干净，用流水冲很容易冲干净的，洗干净后用刀剖开，一分为二就可以了，如果觉得太大块，也可以切小一点点。

第二步：准备半斤新鲜的香菇，先把香菇蒂剪掉，再冲洗干净，然后挤干水分，用刀切成片，大小自己喜欢吧，也可以切粒。

第三步：准备一把蒜头，剁碎备用；准备一小块五花肉，妈妈的做法是没有肉的，我觉得加少许肉味道更好，大家可以自行选择哈，五花肉去皮剁碎备用；再准备一小节胡萝卜，切成丝或粒都可以，自己喜欢怎样的切怎样的。

第四步：准备一个锅，锅中下油，把肉末放进去煸香，把肉末炒出油后，下胡萝卜丝，蒜末，把它翻炒一下，然后加入适量的盐，生抽，蚝油，把它翻炒均匀。

第五步：翻炒均匀后倒入香菇片，把它炒熟，香菇一定要炒熟哦，想要容易熟可以切薄一点。

第六步：香菇炒熟后，加入一碗提前准备好的的水淀粉，把它煮开，汁煮浓稠就可以了，如果怕香菇炒不熟的朋友，在这一步可以加多一点点水煮一下。煮好后就可以关火了，放一边备用。

第七步：另起一锅，锅中烧开水，加入花生油，再把青菜放进去烫熟，烫熟后夹出来沥干水分再摆盘，如下图。

第八步：青菜摆好盘后，倒入我们炒好的香菇肉末，很漂亮吧，不过要换一换青菜，不能天天吃这一种青菜，呵呵。

这一道美味又好看的家常菜就做好了，喜欢的朋友试一下，比大鱼大肉还受欢迎哦，

家常青菜大全

食材 ，200克上海青，70克鲜香菇，3克盐，10毫升水淀粉，3克白糖，3毫升料酒，2克鸡精，3毫升老抽

食用油适量

做法：

1 将洗净的上海青对半切开。

2 洗净的香菇切成片。

3 锅中加清水烧开，加入少许食用油、盐，放入上海青拌匀。

4 焯至断生后捞出上海青，沥干水分。

5 将上海青整齐地摆入盘中。

6 倒入香菇，搅散，煮约1分钟至熟。

7 捞出煮好的香菇。

8 用油起锅，到入香菇炒匀。

9 淋入少许料酒炒香，加入蚝油、少许清水。

10 再加入盐、鸡精、白糖、老抽炒匀调味。

11 加入少许水淀粉拌匀。

12 将炒好的香菇盛放在上海青上。

13 浇上原汤汁即可。

家常青菜有哪些?

白菜，娃娃菜，包菜，空心菜，上海青，油菜，木耳菜，红薯叶，花菜，四季豆，豆角，扁豆，毛豆，豆芽，丝瓜，角瓜，冬瓜，南瓜，胡萝卜，西葫芦，莲藕等好多好多啊 。

家常青菜有哪些做法大全

食材：

青菜500，干香菇克10克，鸡汤20克，盐2克，鸡精3克，香油，水淀粉适量，葱碎2克，食用油10克

做法：

1、香菇提前泡发切片备用，把青菜洗净。

2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。

3、捞出控干，摆放在盘中。

4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。

5、加入鸡汤转小火焖5分钟。

6、汤汁收干加入盐、鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

7、用筷子把焖至好的香菇摆放在菜上浇入汤汁即可。