韭菜粉丝馅饼的做法大全家常做法(韭菜粉丝馅饼的做法大全家常窍门)
韭菜粉丝馅饼的做法大全家常窍门
材料：普通面粉500克；酵母10克；韭菜100克；干粉条100克；猪肉馅200克；清水适量；
调味料：盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量；
做法：
1。韭菜洗净滤干水备用；
2。粉条用清水泡发一晚后，淘净滤水备用；
3。称量好所需面粉和酵母；
4。用温水将酵母化开，倒入面粉中；
5。再加入适量温水和面至呈棉絮状；（加水要慢慢的加，不要一次倒入）
6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟；
7。将韭菜及粉条切碎，加入猪肉末，加入盐；
8。加入生抽；
9。加入胡椒粉；
10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀；
11。发酵好的面团是原来面团的2倍大；
12。取出放在面板上用手揉至光滑，分成等量大小的面团，揉圆，静置15分钟，用拧干的湿毛巾盖在上面；
13。用手将面团压扁，用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮；
14。将猪肉馅也分成5份，将其中的一份用勺子舀在面皮上，抹匀；
15。先上、下对折，再左右对折；
16。再用擀面杖擀成薄片，平底不粘锅在火上烧热，开中小火，将薄面饼放进烙至2面金黄即可；
韭菜粉丝饼的家常做法视频
这种面，冬天用温水和面，比例大概用筷子能搅动就可以。夏天用凉水和面，醒2个小时（看天气温度）。到用手抓起可以滩在手上就可以，包时用水蘸手，防止面粘手上，（用油也行，但我们这的饼不是炸的，是烙的。感觉用水好用。）把面滩开尽量大，然后包馅，在合起。把合起的面冲下用粘水的手把饼滩平就可以了。这种饼什么时候都是软软的，很好吃的。
附上韭菜饼的做法：
用料 普通面粉 300克、韭菜 一大把、鸡蛋 3个、粉丝 一把、盐 适量、味精 适量、糖 适量、麻油 适量、热水 适量、红尖椒 几个
薄皮韭菜饼的做法
面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，
揉成面团，用湿布盖起来醒一下
接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟
把鸡蛋切碎
粉丝提前泡软，沥干水分，切碎
韭菜切碎
取几个红尖椒切碎
把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌
面板上撒点面粉，
把面团搓成长条，
分成大小均匀的小剂子，
擀成中间厚，边上薄的面皮，
包入馅料
像包包子一样收口挒紧
然后轻轻的按扁，
平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟，
出锅咯，好香呀，
韭菜粉丝馅饼的做法大全家常窍门图片
材料：普通面粉500克；酵母10克；韭菜100克；干粉条100克；猪肉馅200克；清水适量；
调味料：盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量；
做法：
1。韭菜洗净滤干水备用；
2。粉条用清水泡发一晚后，淘净滤水备用；
3。称量好所需面粉和酵母；
4。用温水将酵母化开，倒入面粉中；
5。再加入适量温水和面至呈棉絮状；（加水要慢慢的加，不要一次倒入）
6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟；
7。将韭菜及粉条切碎，加入猪肉末，加入盐；
8。加入生抽；
9。加入胡椒粉；
10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀；
11。发酵好的面团是原来面团的2倍大；
12。取出放在面板上用手揉至光滑，分成等量大小的面团，揉圆，静置15分钟，用拧干的湿毛巾盖在上面；
13。用手将面团压扁，用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮；
14。将猪肉馅也分成5份，将其中的一份用勺子舀在面皮上，抹匀；
15。先上、下对折，再左右对折；
16。再用擀面杖擀成薄片，平底不粘锅在火上烧热，开中小火，将薄面饼放进烙至2面金黄即可；
韭菜粉丝饼怎么做
材料：普通面粉500克；酵母10克；韭菜100克；干粉条100克；猪肉馅200克；清水适量；
调味料：盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量；
做法：
1。韭菜洗净滤干水备用；
2。粉条用清水泡发一晚后，淘净滤水备用；
3。称量好所需面粉和酵母；
4。用温水将酵母化开，倒入面粉中；
5。再加入适量温水和面至呈棉絮状；（加水要慢慢的加，不要一次倒入）
6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟；
7。将韭菜及粉条切碎，加入猪肉末，加入盐；
8。加入生抽；
9。加入胡椒粉；
10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀；
11。发酵好的面团是原来面团的2倍大；
12。取出放在面板上用手揉至光滑，分成等量大小的面团，揉圆，静置15分钟，用拧干的湿毛巾盖在上面；
13。用手将面团压扁，用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮；
14。将猪肉馅也分成5份，将其中的一份用勺子舀在面皮上，抹匀；
15。先上、下对折，再左右对折；
16。再用擀面杖擀成薄片，平底不粘锅在火上烧热，开中小火，将薄面饼放进烙至2面金黄即可；
韭菜粉丝馅怎么做好吃
原料：
面粉适量、水适量、酵母适量、韭菜适量、猪肉适量、红薯粉条适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、姜汁适量
1、猪肉馅加生抽盐蚝油姜汁十三香。
2、充分拌均匀至上劲儿。
3、红薯粉条提前泡发，斩成碎段。
4、韭菜洗净淋水，切碎，先拌上油，再拌上盐。面发好后再将肉和菜拌在一起，不要过早拌和。肉和菜拌和时需要用手抓均匀。
韭菜粉丝馅饼怎么做
主料
韭菜 粉条 面粉300克
辅料
开水70克 冷水80克
调料
花椒油 芝麻油 蚝油半勺老抽半勺 姜适量盐
韭菜粉条馅饼的做法步骤
1.面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。
2.粉条放锅里煮30分钟，变软。
3.粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
4.韭菜洗净。
5.切好。
6.所有食材放在一起，放姜末。
7.拌匀。
8.面团分成均匀的剂子。
9.擀成薄薄的面饼。
10.放入馅料，铺平。
11.上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。
12.平底锅放一点油。
13.放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。
14.中间反面，这样鼓起就熟了。
15.切小块。
16.香软好吃。
韭菜粉条馅饼的做法大全家常窍门
1韭菜，鸡蛋，韭菜洗干净，把水晒干防止出汤。炒几个鸡蛋碎，韭菜切成碎。放上食材。搅拌均匀即可。
2菠菜，鸡蛋，粉条，把菠菜和粉条焯水。菠菜焯出草酸，炒几个鸡蛋，切碎放入食材搅拌均匀。即可。
3油菜香菇木耳，也要把油菜，香菇，木耳焯水。冷水过凉。挤出水分剁碎放入食材搅拌均匀。即可。
4西葫芦，胡萝卜，鸡蛋碎，少许香菜。
把西葫芦，胡萝卜擦成丝儿，切碎全部放在一起，放上食材搅拌均匀即可。
5白菜，香菇，胡萝卜，粉条，鸡蛋，白菜剁碎挤出水分，香菇，粉条焯水剁碎。胡萝卜擦丝剁碎，炒鸡蛋碎，放在一起加入食材搅拌均匀即可
韭菜粉丝馅图片
馅料：1.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用。2.韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好。3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌。包饺子：1.将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连2.在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮3.将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料
4.将饺子皮卡在虎口处，让它自然形成对折形5.用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮，而且折以后片为主，包成月牙形的饺子6.饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回，这样再怎么煮它都不会开了。煮饺子：1.每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘2.锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮3.等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩
韭菜粉丝烙饼怎么做
豆腐切小方块，韭菜切碎，粉条煮熟切碎，把准备好的佐料放入 拌匀
步骤二
和面 将面粉用水和好，搜匀，晌15分钟
步骤三
将面团分成若干份 包入馅料 成包子状 倒置在板上
步骤四
电饼铛加热 锅底抹油 放入办好的饼
步骤五
出锅喽
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