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蒜苗炒豆芽图片大全家常(蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法)

2023-05-17 18:10:11厨房百科1

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法

主料：黄豆芽450克，青蒜100克，

调料：色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克

做法

1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；

2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；

3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸；

4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法视频

可以一起炒【杏鲍菇炒蒜苗】1.首先，我们准备一下食材，杏鲍菇两个，清洗干净，把杏鲍菇切成两段，切成厚片再切成条，青蒜苗一小把，斜切..

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法大全

主料：黄豆芽450克，青蒜100克，

调料：色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克

做法

1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；

2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；

3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸；

4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法窍门

原料:五花肉、黄豆芽、香葱、姜、生抽、盐各适量。

做法:

1、准备食材及调味料(五花肉切丁，香葱切葱花，姜切丝，大葱切小段)。

2、豆芽洗净，最好是留豆芽头，准备好后，锅烧干，直接倒入豆芽炒香盛起(微微变色能闻到香味即可)。

3、锅里倒油炒五花肉(炒至金黄)倒入生抽上色，然后放葱段和姜丝炒香。

4、倒入豆芽，翻炒放盐调味。

5、黄豆芽炒至快熟时放入香葱花翻炒片刻加入适量鸡精起锅(香葱可以用蒜苗切花代替)。

蒜苗炒鸡蛋可以加点豆芽吗

— 食材清单 —

主料:

黄豆芽

适量

辅料:

韭菜

适量

粉丝

适量

鸡蛋

两枚

猪里脊

适量

味极鲜，白砂糖，鸡精，盐

少许适量

— 烹饪步骤 —

1· ~韭菜，黄豆芽，洗净。 ~粉丝洗净泡发。 ~鸡蛋炒碎。

2· 热锅凉油，爆香几粒花椒大料。

3· ~锅里下猪里脊丝，翻炒变色后加料酒，味极鲜。 ~下粉丝，加适量高汤（清水）翻炒。 ~下豆芽菜，爆火翻炒（少时）。

4· 最后入炒碎的鸡蛋和韭菜，翻炒两下即可关火。加入少许味精，白砂糖，盐。用余温翻炒几下而后出锅。

5· 春饼，是买的现成的。（要薄薄的自己烙时间不够了

6· 加上熏肉，熏肠一卷。

7· 咬一口春卷，再一碗二米粥，配上小酱瓜。这滋味，您了就猜去吧。

蒜苗炒豆芽的家常做法

1、材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。

2、蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。

3、先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。

4、锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。

5、下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

蒜苗炒豆芽菜

绿豆芽菠菜是一道非常健康的家常菜，制作简单，口感清爽，适合春季时节食用。以下是一份绿豆芽菠菜的家常做法：

所需食材：

- 绿豆芽 150 克

- 菠菜 200 克

- 大蒜 3 瓣

- 姜片 5 片

- 食盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将绿豆芽洗净，用滚水焯水至断生；

2. 菠菜洗净后切段备用；

3. 锅中加入食用油，放入大蒜和姜片炒香；

4. 加入焯好水的绿豆芽和菠菜，加入适量的食盐翻炒至软烂；

5. 最后根据个人口味加入少许胡椒粉，出锅即可。

温馨提示：

1. 绿豆芽和菠菜焯水时间不宜过长，否则会影响菜品口感；

2. 在加盐时可先尝试一下口感，避免加盐过多；

3. 如果喜欢更加鲜美的口感，可以适当加入些许鸡精。

祝您制作成功，开胃美味！

蒜苔豆芽炒鸡蛋的做法

可以一起炒。因为蒜苔和黄瓜都是常见的炒菜食材，而且口感和味道也很搭配。蒜苔有清香辣味，可以增加菜品的香气和口感，黄瓜则脆嫩爽口，能够增加口感的层次感。而且，蒜苔中富含多种营养物质，如维生素C、E以及矿物质，对于促进人体健康有很好的作用，而黄瓜则含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，营养价值也非常高。因此，蒜苔解黄瓜可以做成一道美味又健康的家常菜品。如果再加入适量的酱油和调味料，可以调出更加浓郁的味道，让这道菜更加美味可口。同时，此菜也可以搭配其他的食材一起炒，例如豆腐、肉类等，变化多样。