白菜香菇炖排骨的做法大全家常做法大全(香菇白菜排骨汤)

香菇白菜排骨汤

材料

蘑菇4颗，白菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）

做法

1，虾皮泡好，蘑菇洗净后切片，白菜洗净备用

2，锅中放油，倒入蘑菇片翻炒

3，倒入适量的水

4，倒入白菜

5，最后放入虾皮

6，临出锅时，倒入调味料即可

香菇白菜汤怎么做好吃窍门

香菇洗净。切碎，挤干水分，备用。

白菜洗净，开水中焯一下，捞出晾凉，挤干水分，切碎和香菇放一起？加酱油盐花椒粉。豆油适量，搅拌均匀。

蒸饺的面和软一些，揪成小季子，搓成球。擀成，别太薄。放入调好的馅，包好。排入笼屉中。加热上气十分钟。关火闷两分钟。

开盖，捡出，开吃

香菇白菜炖排骨的做法

步骤/方式1

面粉加酵母，温水，发酵至1.5至2倍大。

步骤/方式2

鸡胸肉剁碎加蚝油，鸡粉，适量水搅打上劲，腌制15分钟。

步骤/方式5

干香菇泡发后切丝，白菜切丝，加盐挤干水分，胡萝卜切丁。

步骤/方式4

所有食材加生抽，花生油拌匀。

步骤/方式5

手弄湿，将面团拿出来，无需排气，分成三个剂子，加馅料，像包包子一样包起来，收口朝下。

步骤/方式6

平底锅放少许油，加热后放馅饼，并轻轻按压，让饼更平更大一点。2分钟后翻面。

步骤/方式7

中小火，馅饼焦至两面即可。

步骤/方式8

起锅

步骤/方式9

外面酥，中间软，馅料多汁。

香菇炖白菜

主料：白菜半棵，粉条10克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量

配料：花生油30毫升，生抽20毫升，盐2克，鸡精2克

做法：

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8.成品

香菇白菜炖排骨

【烹饪食材】

豆腐，白菜，粉丝，五花肉，小葱，大蒜，生姜，干辣椒，食用油，食盐，生抽，鸡精，胡椒粉，蚝油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的美食非常好吃，香辣开胃超级下饭，咱们一起来准备一下白菜猪肉炖豆腐需要用的烹饪食材吧，先准备一块豆腐，再准备一颗大白菜，一小把粉丝，一小块五花肉，适量的小葱，3~5瓣大蒜，一块生姜，3~5根干辣椒，适当的食用油，适量的食盐，生抽，鸡精，胡椒粉和蚝油就可以了。

2、先把咱们准备好的粉丝取出来，将它放到一个大盆中，加入开水，将其浸泡5分钟，把粉丝烫软就可以了，然后再把咱们准备好的白菜取出来处理一下，将白菜的根部全部切掉，切掉根部之后，咱们再将菜叶全部掰下来，然后将菜帮和菜叶分开，分完之后将菜帮斜刀切成片放到一个碗中备用，白菜叶切成片放到另一个碗中备用。

3、把准备好的豆腐取出来，将豆腐切成小块，切完小块之后先放到一个碗中备用，再把准备好的五花肉充分清洗干净控干水分切成薄片，切完薄片之后放到盘中，然后把咱们准备好的小葱取出来，将葱叶和葱白分开。

4、将切下来的葱白切成葱段，葱叶切成葱断，分开放在两个盘中备用。然后再把咱们准备好的大蒜取出去皮切片，生姜切片，全部切完之后放到一个盘中备用，再将准备好的干辣椒洗净撕成小段备用。

5、起锅烧油，锅中的油可以稍微多加一点，然后将豆腐块放进去煎一下，先把底面煎黄，然后翻一面继续煎，将两面都煎黄。豆腐煎好之后，咱们将它盛出来放到一个碗中备用，然后另外起锅烧油，先放入肉片炒一下，炒到肉片变色。

6、肉片变色之后咱们放入葱，姜，蒜，干辣椒炒出香味，香味出来了之后放入白菜帮先翻炒一分钟，然后放入白菜叶继续翻炒一分钟，接下来放入豆腐，粉丝加入适量的清水，然后加点食盐，生抽，鸡精和胡椒粉调味。盖上锅盖大火焖煮5分钟，时间到了之后打开翻炖一分钟，最后撒上一点葱段，关火出锅装盘即可食用

香菇白菜汤怎么做好喝

步骤/方式1

首先，我们取200克大白菜，100克海鲜菇，四个香菇，清洗干净。

步骤/方式2

海鲜菇分开。

步骤/方式3

香菇掰块。

步骤/方式4

大白菜撕碎。

步骤/方式5

磕四个鸡蛋。

步骤/方式6

然后加入食用盐0.5克。

步骤/方式7

打散。

步骤/方式8

锅中放入一勺油烧热。

步骤/方式9

放入鸡蛋。

步骤/方式10

把鸡蛋炒熟。

步骤/方式11

倒入1000毫升水。

步骤/方式12

煮开。

步骤/方式13

倒入大白菜、海鲜菇和香菇。

步骤/方式14

汤煮白。

步骤/方式15

锅中放入食用盐2克。

步骤/方式16

胡椒粉2克。

步骤/方式17

翻炒均匀。

步骤/方式18

出锅。

步骤/方式19

成品。

排骨白菜香菇一起炖

步骤1

排骨（一条）冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。

步骤2

配料：生姜洗净切片（4片），桂皮（一块），香叶（3片）备用。

步骤3

热锅入少许油，然后入配料炒香。

步骤4

放入排骨翻炒炒香。

步骤5

加入两勺生抽翻炒均匀。

步骤6

加入没过排骨的水，大火煮开转小火焖1小时左右。

步骤7

一把红薯粉条提前用清水泡软。

步骤8

将4/5片白菜洗净切块。

步骤9

排骨炖软烂后放入白菜。

步骤10

炖至白菜快断生，放入红薯粉条。

步骤11

煮至粉条变软即可。

步骤12

成品图

香菇白菜排骨汤的做法

材料

香菇，白菜。瘦肉。姜。葱。淀粉。鸡蛋。

做法

1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。

2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。

3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。

4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。

5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。

香菇白菜汤作用与功效

原料：

高汤、香菇、白玉菇、白菜、香葱、植物油、盐。

步骤：

1、白玉菇和香菇片好可爱小朋友们都喜欢。

2、食材准备好。

3、榨菜切片用清水浸泡去除多余的盐分，提前将龙骨炖好高汤。

4、香菇切片。

5、植物油放香菇片、白玉菇翻炒。

6、拨至一边放入榨菜丝煸干水分。

7、加入高汤大火煮滚。

8、放入白菜叶，加入盐调味。

9、洒上香葱即可。

香菇白菜排骨汤怎么做

能

白菜和香菇可以一起吃的，对身体没有什么影响，白菜富含维生素，香菇有比较丰富的矿物质以及微量元素，一起吃的对自身健康有好处，也没有什么禁忌。1、白菜营养白菜中中含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等营养成分，其中还含有大量的水分，具有生津止渴、利尿消肿、排毒养颜、润肠通便等功效，是一种非常艰苦的绿色蔬菜。2、香菇营养香菇是一宗菌类食物，其中含有丰富的脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分，吃香菇具有防癌抗癌、降血压、降血脂、降低胆固醇、助消化、防衰老等功效。

排骨香菇小白菜的做法

工具/原料

猪排骨 (600g)

白菜 (500g)

冬瓜（250）

葱姜块 适量

花椒粒 适量

大料 适量

鲜橙皮 适量

花生油 适量

盐 适量

酱油 适量

步骤

1：排骨剁成小块、冬瓜切片洗净。

2：放开水锅里绰一下，去掉血沫。

3：绰好，捞出控水。

4：葱姜切成大块即可。

5：备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上。

6：除橙皮之外，其余大料装入料盒。

7：大白菜切成大块备用。

8：炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒。

9：翻炒均匀加入料酒，酱油。

10：继续翻炒两分钟。

11：加入冬瓜和备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖。

12：排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂。

13：盛入碗中，热乎乎的吃吧。