海带丝粉丝汤做法大全家常做法(海带丝粉条汤的做法窍门)
海带丝粉条汤的做法窍门
食材:猪脚 一只 、 干海带 一片 、 大葱 两根 、 小葱 两根 、 大蒜 4瓣 、 生姜 一个。
烹饪步骤:
1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗,把那种粘稠的那种洗得差不多就行。
2.切成两半,不然太长了。然后卷成卷,切成一指宽的海带条,切好的海带条泡水清洗。
3.猪脚洗去血水,冷水下锅下几片姜片,煮开捞出清洗干净。
4.砂锅半砂锅的水,烧水。大葱切长节,倒入猪脚和海带,加大葱,小火煮40分钟。
5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加,因为汤本身的味道就很浓郁了
海带粉丝汤的功效
用料
龙口粉丝
1捆
白萝卜
1块
心灵美萝卜
半块
海带片
2片
姜
1块
香菜
1棵
香油
适量
龙口粉丝
1捆
白萝卜
菜谱用料
1块
心灵美萝卜
半块
海带片
2片
姜
菜谱用料
1块
香菜
菜谱用料
1棵
香油
菜谱用料
做法
准备好食材
1.准备好食材
白萝卜,心灵美萝卜,海带,姜都切成丝
2.白萝卜,心灵美萝卜,海带,姜都切成丝
锅内添清水
3.锅内添清水
放入姜
4.放入姜
在放入粉丝
5.在放入粉丝
在加入海带丝熬煮
6.在加入海带丝熬煮
煮到8分熟时倒入萝卜丝
7.煮到8分熟时倒入萝卜丝
再加入盐,十八味,鸡精,煮个2.3分钟
8.再加入盐,十八味,鸡精,煮个2.3分钟
出锅前撒入香菜沫,倒入数滴香油关火出锅
9.出锅前撒入香菜沫,倒入数滴香油关火出锅
盛入碗内
10.盛入碗内
粉丝海带汤的做法大全
用料
冬瓜 50克
海带苗 5克
青菜 2颗
香菜 1根
小米椒 1个
细粉条 1小把
盐 1茶勺
鸡精 半茶勺
味极鲜 1勺
香油 几滴
冬瓜海带粉条汤的做法步骤
步骤 1
用冷水将粉条和海带苗泡好,洗好冬瓜,青菜,香菜并切好
步骤 2
锅里加水,烧开,加入切好的冬瓜,青菜,海带苗,小米椒(不喜辣味的朋友可以不用放)煮三分钟,同时加盐,鸡精,味极鲜调味
步骤 3
继续放入泡好的粉条煮三分钟,把香菜放进去,煮开,倒在容器里,滴几滴香油就可以食用啦
海带丝粉条汤的做法窍门图片
材料
主料:虾100克,海带50克,粉丝1把
番茄1个,姜适量,葱适量
调料:食盐适量,白糖适量,蚝油适量,胡椒粉适量
做法:
1.锅内放少许油,爆香葱姜后,下虾头煸炒出香味。
2.倒入开水,大火煮滚后,转小火煮15分钟。
3.趁着煮虾头汤的时间,把海带洗净,切丝。(海带切时比较滑手,一定要注意安全,可以把海带卷起来,按紧再切。)
4.煮好的虾头汤,过滤点渣子。
5.开火煮汤,同时把海带放入。
6.加入一个番茄,起到提鲜的作用。
7.当锅内的汤沸腾后,把粉丝放入。
8.调入适量的盐,糖,蚝油,胡椒粉。
9.关火,放入葱头即可。
海带和粉丝的做法
步骤 1
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五花肉洗净切块,干海带泡发后多洗几遍,姜切片,葱切段儿
步骤 2
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锅中烧水,水开后放入五花肉,葱段2段,姜片1片和料酒,水开后汆烫至出浮沫,撇清浮沫儿后捞出五花肉沥干备用
步骤 3
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起锅不放油,放入五花肉小火煸至五花肉表面焦黄吐油后盛出
步骤 4
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重新起锅倒油,放入冰糖炒糖色儿,待冰糖全部融化后放入五花肉翻炒均匀,倒入老抽使五花肉充分上色
步骤 5
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锅中倒入纯净水,水没过肉多一些,放入大料香叶草果桂皮,干辣椒,葱段2段,姜片2片大火烧开后转小火炖30分钟
步骤 6
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因为汤汁变少需要加入适量烧开的纯净水,放入海带和粉条,加入适量的盐,小火炖30分钟
步骤 7
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大火收汁,汤汁基本收完后盛出,配上米饭超级香
海带粉丝汤的做法家常窍门
食材用料:
海带200g
鸡蛋2个
盐适量
葱姜蒜适量
方法/步骤:
1/4
锅中放入清水,烧开。
2/4
把海带放入热水种煮2分钟,取出用清水洗干净备用。
3/4
锅内放入食用油,油烧热,放入葱姜蒜炒香,把海带放入锅中,加入少许生抽,最后放入没过海带的高汤或者清水,转大火。(锅烧开的时候可以提前把淀粉加水搅拌好,把鸡蛋打散搅拌均匀,等开锅备用)
4/4
烧开后,把提前搅拌好的淀粉放入锅中,淋上事先搅拌好的鸡蛋,锅烧开后放入调料,搅拌均匀即可。出锅前撒入香菜和香油。香喷喷又有营养的状元海带汤就做好啦!
海带丝粉条的做法大全家常
主料 3种
菠菜
200g
粉丝
50g
海带
50g
辅料 4种
干辣椒适量葱适量熟白芝麻适量花椒适量
调料 5种
油适量盐适量醋适量味极鲜酱油适量鸡精适量
烹饪步骤 12步
步骤1
干辣椒切段、葱切片
步骤2
用酱油、醋、盐、鸡精调成料汁
步骤3
菠菜洗净
步骤4
焯一下
步骤5
粉丝煮透,过凉水
步骤6
海带切丝
步骤7
三种食材放在一起
步骤8
倒入料汁
步骤9
坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒、葱花
步骤10
浇在菠菜、粉丝、海带上
步骤11
撒上熟白芝麻
步骤12
拌匀即可
海带丝粉条汤的做法窍门是什么
主料羊杂200g 辅料粉丝适量酸菜适量海带丝适量植物油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量
步骤
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤11.羊杂用开水再冲烫一下,捞出切片。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤22.酸菜切丝。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤33.锅里多加点油,放入葱姜爆香。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤44.下入酸菜,翻炒。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤55.加入少许的白糖,中和一下味道。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤66.加入水。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤77.锅开以后,将羊杂放入。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤88.放入一些海带丝。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤99.将泡软的粉丝下入。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤1010.调入食盐。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤1111.加入鸡精。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤1212.放入白胡椒粉,搅拌均匀即可。
海带丝炖粉条
/原料
海带 (100克)
白菜 (300克)
粉丝 (50克)
胡萝卜 (20克)
虾皮 (适量)
猪肉 (50克)
油 40克
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
花椒面 适量
葱 适量
1/准备好食材;白菜用清水洗净切成宽1厘米的丝备用,海带洗净用开水焯透切成丝。
2/猪肉选择肥瘦相间的,用刀切成片备用,葱切碎,胡萝卜用清水洗净切成片备用,虾皮准备好。
3/锅子洗净,放入油,待油温烧热加入猪肉翻炒至肉色变白。
4/加入切好的胡萝卜和葱继续翻炒,再加入花椒面和酱油炝锅,加入少量清水炖煮2分钟。
5/锅里加入切好的白菜和海带丝,再加入适量盐翻炒均匀。
6/锅里加入清水没过白菜海带丝,再加入虾皮,盖上锅盖大火烧开中火炖7-8分钟,待白菜7-8成熟时加入粉丝煮3-4分钟,出锅前加入适量味精,一碗营养丰富的海带白菜粉丝炖就做好了。
7.美味又好吃的白菜炖海带的做法完成开吃了。
海带丝粉丝怎么做好吃
食材:海带200克,粉丝100克,青椒一个,香葱一根,大蒜三瓣,生姜10克,小米椒两个。
做法:海带放温水中加一条匙白醋、5克食盐泡发一个小时,洗净沥干切丝。粉丝冷水泡发半个小时。青椒去籽洗净切丝。香葱切末。蒜姜切末。小米椒切粒。
锅中加冷水,放入海带丝煮十分钟,放入粉丝,再煮三分钟关火,焖五分钟后捞出过凉水,沥干水分后,放入盆中,加入青椒丝、香葱末、小米椒粒,加适量精盐、白糖、蚝油、生抽、香醋、鸡精,淋入半勺烧热的花生油,抓拌均匀即成。
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