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胡萝卜菜谱大全家常做法大全集(胡萝卜菜谱大全家常做法大全集窍门)

2023-05-20 09:10:12厨房百科1

胡萝卜菜谱大全家常做法大全集窍门

凉拌水萝卜的做法步骤

选两个大红萝卜。

新鲜的水萝卜清洗干净

先用刷子刷干净,再用盐水浸泡5分钟

切成薄片

放入盐,腌制5分钟,将萝卜的水分腌出

将萝卜挤压一下,将多余的水分去掉

放入半勺生抽、1勺白糖、半勺白醋、2勺香油,如果吃辣,还可以加一些辣椒油 因为刚才已经放过盐了,如果口味较重,这时候可以尝一下咸淡,酌情添加盐量

再放点小葱,搅拌均匀

装盘上桌

这道清脆爽口的凉拌水萝卜,就做好啦~

无论是下酒还是搭配白粥,都超赞呢

胡萝卜菜谱大全家常做法大全集窍门图片

洋葱炒鸡蛋

食材:

洋葱1个,鸡蛋2个,番茄酱。

做法:

将鸡蛋打散,放入适量盐。

洋葱洗净,切丝,切完泡在水里,避免辣眼睛;

铁锅烧热,摊鸡蛋,摊好后盛起待用。

铁锅倒油,大火倒入洋葱,快速翻炒。大火炒三分钟左右,洋葱没那么脆生了,就放入适量盐;

在翻炒过程中,加入适量生抽和蚝油,再将鸡蛋倒入洋葱中,翻炒均匀即可出锅!

洋葱爆猪肚

食材:

熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖、水淀粉、香油。

做法:

熟猪肚切片焯水,洋葱洗净切块,青红椒洗净去籽,同样切块;

热锅,适量油,先下葱姜爆香,再倒入洋葱和猪肚,依次加入料酒、生抽、盐和白糖来调味;

下青红椒块翻炒均匀,适量水淀粉勾芡,少量香油增香,翻炒均匀后,关火出锅。

洋葱炒牛肉

食材:

牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个、黑胡椒2茶匙、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。

做法:

1、牛肉切片,加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉,抓匀。

2、洋葱切块,杭椒切段,切些葱姜末备用。

3、牛肉腌渍几分钟,再加入2茶匙食用油拌匀。

4、锅中入油,烧热,放入腌渍好的牛肉,滑炒至变色盛出。

5、另起一锅,入油,烧热,下葱姜末爆香,再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。

6、放入滑好的牛肉,加入蚝油,少许老抽,翻炒均匀。

7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡,炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。

洋葱爆肥肠

食材:

肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜,干红椒干花椒。

做法:

1、肥肠彻底洗净。

2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段。

3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),依次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。

5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。

洋葱土豆饼

食材:

土豆一个 , 洋葱, 胡萝卜,青椒 , 鸡蛋一个,脆皮肠。

做法:

1.土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟压成泥。

2.青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。

3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

4.鸡蛋打成蛋液。

胡萝卜菜谱大全家常做法大全集窍门视频

将红萝卜切菱形块,倒入开水中焯六七成熟,过凉水,再放肉汤或骨头汤中,再入调料炖熟,出锅时,加味精,香油,香菜茉出锅

胡萝卜的做法大全家常菜做法

食材

胡萝卜50克,长豆角100克,五花肉50克,蒜瓣10克,食用油适量,盐3克,酱油1汤匙,鸡粉2克

1. 豆角和胡萝卜分别洗净切粒,五花肉去皮,洗净切薄片、不喜欢五花肉的朋友,可以换成牛肉或瘦肉,切片腌制入味再炒,蒜瓣拍扁去皮剁碎。

2. 热锅倒油,下五花肉煸炒出油脂,倒入蒜蓉炒香。

3. 倒进豆角和胡萝卜丁,保持大火快速翻炒片刻,如果太干了,适量撒点清水润锅,加速食材软化。

4. 炒至食材熟透,调入酱油、盐、鸡粉、翻炒均匀即可起锅。

胡萝卜做菜菜谱大全

饥荒中胡萝卜是前期非常好的食物来源,可以通过野外拾取,农场种植,杀死兔人以及砸毁兔人房获得,不过要注意的是野外的胡萝卜是不可再生资源,多多种植吧。

除了吃掉外烹调外,胡萝卜还可以收买兔人让其跟随,另外也能制作兔人房。料理中胡萝卜具有1的菜属性。

要注意的是,追踪大象的时候有一定几率会遇到狗王,概率会根据天数增加而增加,最后达到33%的最大值。

胡萝卜的家常菜

我认为黄瓜,茄子,萝卜哪个都是比较好用的,都是很好做的一道菜,黄瓜可以炒鸡蛋,茄子可以炖土豆,萝卜可以做萝卜汤,土豆牛肉汤,都是营养价值很高,而且很好用的菜肴家常菜,所以黄瓜,茄子,萝卜都是比较好用的。

胡萝卜做法大全家常小菜

食材:红萝卜2个,干红辣椒2个,小葱12克,盐适量

做法:

1.红萝卜切去两头,有刨丝工具的可以直接擦丝,没有的便可自己手动切,记得要将红萝卜切成细长一点,口感会更好

2.干红辣椒剪成小段,小葱切成小段,准备好所有的食材便可开始炒菜,炒锅中添上少许的食用油,烧至微微冒烟的时候,放入辣椒和一半葱段;

3.小火煸炒出香味,将切好的红萝卜丝放入在锅中,快速翻炒下,让红萝卜丝可以快速变软;

4.看到其变得软趴下来的时候,加上点食盐调味,翻炒均匀,让红萝卜丝可以入味;

5.接着再放入剩余的一半香葱,快速翻炒好即可出锅。

胡萝卜 菜谱

食材:红萝卜2个,干红辣椒2个,小葱12克,盐适量

做法:

1.红萝卜切去两头,有刨丝工具的可以直接擦丝,没有的便可自己手动切,记得要将红萝卜切成细长一点,口感会更好

2.干红辣椒剪成小段,小葱切成小段,准备好所有的食材便可开始炒菜,炒锅中添上少许的食用油,烧至微微冒烟的时候,放入辣椒和一半葱段;

3.小火煸炒出香味,将切好的红萝卜丝放入在锅中,快速翻炒下,让红萝卜丝可以快速变软;

4.看到其变得软趴下来的时候,加上点食盐调味,翻炒均匀,让红萝卜丝可以入味;

5.接着再放入剩余的一半香葱,快速翻炒好即可出锅。

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