鸡翅黄瓜做法大全家常菜(鸡翅黄瓜可以一起吃吗)

鸡翅黄瓜可以一起吃吗

首先准备食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

鸡翅黄瓜可以一起吃吗宝宝

拍黄瓜可以和可乐鸡翅一起吃

鸡翅和黄瓜能一起吃吗

1.首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。

2.把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。

3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

4.煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色后。

5.倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。

黄瓜鸡翅的做法大全

准备材料：四只鸡翅，还需要准备腌鸡翅的腌料，可以买十三香啊，奥尔良腌料啊，等等，需要洋葱，但不是一整个洋葱，四分之一个就够了，一瓣大蒜，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，如果没有黑胡椒粉，可以用辣椒粉代替的，半勺孜然粉，当然必须要的就是一点盐，白酒一汤勺，需要一碗米饭，昨天剩下的也可以，一点点油，还需要四分之一个洋葱，一瓣大蒜，四朵木耳，半个胡萝卜，两朵香菇，一点点酱油。

第一步：首先把鸡翅去掉翅根和中骨，把这些都去掉之后再把鸡翅给洗干净，一定要多洗几遍，把它洗干净。然后把腌料给放进去腌制鸡翅，用手搅拌一下，这个时候就要盖上一层保鲜膜，然后放在冰箱的冷藏室里面，差不多大概冷藏三个小时，如果需要更入味，就可以放一个晚上了。

第二步：就是要把刚才提到的饭给炒了， 把胡萝卜，木耳，香菇，大蒜，洋葱都给切成小粒，在干净的锅里放进油，先把洋葱和蒜蓉放进去炒出香香的味道，然后再把这些蔬菜放进去，翻炒一会之后就放酱油，炒的差不多了就把米饭放进去炒一炒，炒完之后先把米饭给盛出来。

第三步：现在找一个矿泉水的瓶子，其他的饮料瓶子也是可以的，从中间把这个瓶子给弄断，这个时候就把已经腌好的鸡翅取出来，这个时候矿泉水瓶子就要发挥作用了，到底是什么作用呢？

第四步：把矿泉水瓶的缺口正好对准鸡翅的缺口，然后在我那个瓶子里面放入炒饭，这个时候不用放入很多的炒饭，因为怕烤的时候鸡翅会收缩，然后就撑破了，但是有人又要问了，到底放多少合适呢？就是要放在鸡翅根部位的三分之一处左右的吧。

第五步：把已经装好的鸡翅摆在烤箱的烤网上，烤网放在烤箱的中层，烤箱预热，烤差不多十分钟，然后就取出来，再刷上烧烤酱，翻个面再接着烤。差不多再烤个十分钟就可以啦。

鸡翅黄瓜可以一起吃吗有毒吗

1.首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。

大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。

2.把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。

3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

4.煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色后。

5.倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。

技术总结：

1.如果时间充足的话，想鸡翅更入味，最好腌40分钟左右。

2.鸡翅凉水下锅焯水1分钟，去除血沫子，仔细洗净表皮的粘液，煎的时候不易粘锅。

3.不要用老抽上色，生抽放一点就可以了，白糖的量不要太多，也可以不放。

黄瓜烧鸡翅中

抖音上面学到的，其实步骤都很简单，难就难在骨肉分离这块 ，真的需要充足的时间还有足够的耐心🙂️

用料鸡翅 12个胡萝卜 半根青瓜 半根蒜头 1头老抽 半勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油 1勺白糖 1勺盐 少许

插翅难飞的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

鸡翅洗净

步骤 2

space

用剪刀把鸡翅两头剪断并剥离骨头（这一步是最耗时间也是最需要耐心的一步，估计用时30―40分钟）

步骤 3

space

去掉骨头的鸡翅清洗一遍后加入半勺老抽

步骤 4

space

1勺生抽

步骤 5

space

1勺料酒

步骤 6

space

搅拌均匀腌制15―20分钟

步骤 7

space

胡萝卜青瓜切条，蒜头切半

步骤 8

space

把胡萝卜和青瓜分别各取一条塞入鸡翅中

步骤 9

space

腌鸡翅剩的调料里加入1勺蚝油

步骤 10

space

1勺白糖

步骤 11

space

倒入些许清水搅拌均匀

步骤 12

space

热锅凉油

步骤 13

space

放入鸡翅

步骤 14

space

小火煎至两面金黄

步骤 15

space

加入蒜片（喜欢吃辣的可以加些小米椒）

步骤 16

space

倒入调料

步骤 17

space

盖上锅盖大火焖至5分钟左右

步骤 18

space

如果觉得味道不够可以加入少许盐

步骤 19

space

收汁，盛出

鸡翅炒黄瓜

【原材料】：鸡翅、食盐、料、淀粉、大蒜、洋葱、冰糖、生抽、蚝油、番茄酱、食用油。

【制作步骤】:

红烧鸡翅

1：首先把鸡翅放在水中浸泡一下，把上面的血水都泡出来，大约泡30分钟左右，用清水把鸡翅洗干净，控干水分即可。

2：用叉子在鸡翅上面多叉几个小孔，这样腌制的时候更入味，在鸡翅碗中加上适量的料酒、食盐、淀抓均匀，腌制30分钟。

3：把大蒜去皮，洋葱切成片，在小碗中倒上适量的生抽、蚝油、番茄酱搅拌均匀，在锅里倒上食用油，把鸡翅放进去煎一下，煎到表面金黄出锅。

4：把大蒜和洋葱片放进去煎出香味，放上一勺黑胡椒粉继续炒出香味，再把鸡翅放进去翻拌均匀，加上适量的清水，水位和鸡翅平齐就可以，再把料汁倒进去，放上一点冰糖，开大火烧开，然后转到中小火焖煮一下，最后开大火收一下汤汁就可以出锅了

黄瓜炒鸡翅怎样做好吃

腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅热油；

步骤 2

倒入五花肉；

步骤 3

炒至肉片变色，炒出油脂后；

步骤 4

放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺；

步骤 5

翻炒均匀；

步骤 6

倒入腐竹，放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟；

步骤 7

倒入青红椒，再次翻炒；

步骤 8

翻炒至腐竹熟就好了。

步骤 9

又下饭又好吃

步骤 10

请把米饭准备充足

鸡翅黄瓜可以一起吃吗早餐

可乐鸡翅的做法。需要准备的食材：鸡中翅四个（一个人吃，就不用这么多了，如果家里人多的话，鸡翅就要多备一些）、灌装可乐一听（喜欢甜口味的可以用可口可乐，不喜欢甜一点的可以用百事可乐）、盐、料酒适量、老抽、生抽、姜片三片、桂皮一片、八角一个。

首先要将买回来的食材鸡翅洗干净啦，用刀在鸡翅上划开两到三个口子，每个鸡翅都要这样做，方便入味。将划开口子的鸡翅放在碗中，碗里分别倒进一汤勺料酒和一汤勺老抽腌制二十分钟左右（腌制的鸡翅在后面过水时不易煮掉鸡翅的香味）。在锅里放进清水，同时下入葱姜片和鸡翅（放入葱姜片是为了去除鸡翅的腥味），开大火煮开，不用将鸡翅煮熟，锅里的水沸腾后就可以捞出鸡翅，在捞出鸡翅前要打净锅中的浮沫，然后在用清水冲洗粘在鸡翅上面的浮沫，沥干水分放凉。

在炒锅中放入一点食用油（食用油不必放太多，因为鸡翅会自己出油），将鸡翅倒入炒锅中，煎炒均匀，期间要用小火，鸡翅煮熟后容易粘锅，煎炒鸡翅不能让鸡翅的一面靠锅太久。翻炒至鸡翅的表面是金黄色时，就可以放入调料，可乐、料酒、老抽、生抽，不用放入清水，这时如果放进清水会稀释了调料的浓度，使得鸡翅味道很淡。小火熬制，慢慢的锅里的汤汁变少变浓时就可以盛出鸡翅了。就这样，可乐鸡翅就做好了。

在这里我还是要强调一下，凡是关于鸡肉的做法，我都很有研究，下面说说我研究出来的宫保鸡丁做法。（你们不用夸我，我知道我很勤劳）

准备的食材：鸡胸肉四百克、花生米些许、葱两棵、干辣椒两个、老抽、白砂糖些许、醋、盐、淀粉适量、胡椒粉十克、料酒一汤勺。

首先将鸡胸肉清洗干净，去掉上面多余的鸡皮，然后用刀背拍松鸡胸肉（这样做是为了鸡胸肉更好的入味）。将鸡肉切成小块状的肉块放进碗里，在碗里加入准备好的调料，胡椒粉、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制半个小时。在鸡块腌制过程中不要闲着，将准备好的花生米在锅里油炸装进碗里，小葱洗干净切段，干辣椒切段。

在碗碟里分别放入一汤勺料酒、一汤勺白砂糖、适量醋和十克淀粉搅拌均匀，调成料汁。待鸡块腌制好后，在炒锅中放入少量油，油烧热后倒入鸡块翻炒，鸡块翻炒至七八成熟后，颜色渐渐变色，在倒入干辣椒和葱段调味，继续翻炒，等鸡丁熟后，倒入刚刚调好的料汁，给鸡丁上色上味，上色要均匀，那样炒出来的菜肴既美味又好看，让人立马就有了食欲。最后关火，倒入花生米盛出锅。宫保鸡丁就这样被搞定了。

鸡翅和黄瓜

准备好所用食材，我用的这种小黄瓜，也可用那种长的黄瓜，口感略有区别。

2、先用少许食盐将柠檬搓洗一会，将柠檬表面的蜡搓掉，冲洗干净切成薄片，把里面的柠檬籽去掉，不然会有苦味。

3、几瓣大蒜切碎，小米椒和杭椒都切碎，辣椒按照自己的吃辣程度来加，我这个还是蛮辣的。

4、黄瓜清洗干净控一下水，用刀将连头切掉，再用刮皮刀竖着直接刮成薄薄的长条状，很简单的操作，不用担心刀工问题。

5、把黄瓜、蒜末、小米椒、杭椒都放入容器中，倒入适量雪碧，雪碧用量以能没过食材为宜。

6、再加入3小勺盐、白醋4汤匙，把柠檬片也放入其中，盖好盖子放冰箱冷藏1小时，就可以食用了。