鸡胸肉鸡蛋的做法大全家常做法(鸡胸肉炖蛋怎么做)

鸡胸肉炖蛋怎么做

当归炖蛋是一道非常营养丰富的家常菜，对于女性来说具有补血养颜的功效。以下是一个简单的当归炖蛋的家常做法，供您参考：

所需材料：

- 鸡蛋2个

- 当归片数根

- 红枣5颗

- 冰糖适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 准备好鸡蛋、当归片、红枣和冰糖。

2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。

3. 取一个小炖盅，将当归片放入其中。

4. 然后加入红枣和适量的清水。

5. 最后加入冰糖，根据个人口味加入适量的冰糖。

6. 在将炖盅密封后，将炖盅放入蒸锅中，大火煮开后转中火继续蒸15分钟左右。

7. 蒸好后将炖盅取出，炖好的鸡蛋和其他配料非常热，请小心食用。

经过以上简单的制作步骤，当归炖蛋就可以做好了，如果您对口味有要求，可以适当调整添加的材料和用量。

鸡胸肉煮蛋

【牛肉滑蛋】

材料：牛肉、鸡蛋、水淀粉、生姜、葱花

调料：生抽、老抽、胡椒粉、盐

【详细做法】

1.准备一小块的牛肉，把牛肉横着切成薄片，切得越薄越好，横着切出来的牛肉会更加嫩滑。把牛肉装入盘中来腌制一下，放入半勺生抽、一点点老抽、适量的胡椒粉、倒入2小勺水淀粉，最后挤入一点生姜汁，把牛肉搅拌均匀。最后倒入少许的食用油，把牛肉继续搅拌均匀，腌制30分钟。碗中打入4个鸡蛋，放入适量盐、适量胡椒粉，最后倒入小半杯水淀粉，把鸡蛋搅拌均匀备用。倒入一点水淀粉会更加嫩滑。

2.锅里倒入食用油，烧到冒烟，然后把火关了，等2分钟左右，让油温稍微降下来，这样子可以防止牛肉粘锅。时间到了之后，开小火，把腌制好的牛肉倒进去煎，先不要翻动，煎好一面继续煎另外一面。牛肉煎熟之后，把火关了，等2分钟，让油温降下来。时间到了之后，开小火，把准备好的鸡蛋液倒进去。

3.鸡蛋液倒入锅里，马上撒上一些葱花，接着用锅铲轻轻地把锅底凝固的鸡蛋液往边上推，让没凝固的鸡蛋液流到锅底继续煎，就是这样子一直不停的推。直到鸡蛋液差不多全都凝固为止，全程用小火。鸡蛋液煎到8-9成熟就可以了，大概要煎20秒左右，时间到了之后就可以关火出锅了，让余热继续把鸡蛋液烘熟。这一道又嫩又滑的牛肉滑蛋就做好了，做法非常简单又好吃，喜欢的赶紧试一下吧。（煎鸡蛋大概20多秒就可以了，时间长了会影响口感）

鸡胸肉鸡蛋汤怎么做

用料

青豆 抓两把

猪瘦肉 100g

鸡蛋 2只

小葱 2根

姜 2片

夏日青豆鸡蛋汤的做法

猪肉切薄片加少许盐，白糖，淀粉抓匀待用，小葱切碎加入打散的鸡蛋中。

锅放油少许，放入青豆，生姜，肉片煸炒片刻后加开水煮五分钟，期间放入盐，鸡精，白糖适量。最后将打散的鸡蛋均匀倒入，沸腾片刻即可出锅！

小贴士

青豆事先用水煮过更好

鸡胸肉炖啥好吃

鸡肉和酸菜好吃。

新鲜鸡肉用面粉清洗干净后，焯水后与酸菜一起下锅炖，大火烧开小女锅慢炖，水位要多些，酸菜和鸡肉炖时间长更好吃。

酸菜和鸡肉炖，酸菜多一些。这是一道很好吃的菜，撘配米饭馒头面条都可以。

鸡肉炖酸菜有汤有水的，有滋有味好吃。

鸡胸肉蛋羹

在小鸡很小的时候，用剪刀把鸡的嘴剪一下，使鸡嘴由原来的尖尖变成钝性，等鸡长大了，钝行的嘴就不容易戳破鸡蛋了，减少了吃鸡蛋的几率了。

鸡吃蛋，可能是缺乏矿物质，可以在鸡舍里撒一些沙子。沙子也可助消化呢！

买一些骨粉掺进饲料里，或者把自家吃过的骨头用炉火烤苏，然后用砸碎，掺进饲料里面喂鸡，效果是很好的。

也可以把玻璃瓶子砸碎，撒进鸡舍里面。鸡对碎玻璃是情有独钟的。

很多鸡场为了給鸡补充矿物质，他们往往选择一些合适的石头粉来喂鸡，效果也是不错的。

在平时自己家吃鸡蛋时，把鸡蛋壳收集起来，多了就把他们擀碎，放进饲料里，这也是可行的好办法。鸡蛋壳扔了还很可惜呢？它里面含有钙质和维生素，废物也能合理利用。

扩展知识鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

鸡胸肉和蛋怎么做好吃

1.

300克鸡胸肉切成小块，加1勺料酒。泡发好的50克香菇切成小块。10克香葱切段。用料理机把一半的150克鸡胸肉和50克香菇、50克胡萝卜、10克姜片，5克盐和3克黑胡椒，搅打好的鸡胸肉糜，不用特别碎，把剩下的一半150克鸡胸肉、10克小葱、50克豆腐、一半的10克姜片、5克盐和3克黑胡椒，倒进料理机搅打。烧一锅500ml开水，开成中火。戴上一次性手套，通过挤压虎口，把肉糜挤成团，用勺子整形，然后下到锅中。中火即可，煮到丸子浮起来再煮30s即可。豆腐馅儿的也是这样的方法，煮好的丸子可以立刻吃。

2.

300克鸡胸肉用1勺料酒和10克姜腌制两小时去腥。用绞肉机更方便。将20克蒜末揉进去再一起切碎。放到大盆里，加入冷藏过的20ml淀粉水，把5克盐和3克胡椒粉，1勺生抽，搅拌到肉泥中，拿手捏起，攥出圆形，用勺子分开，500ml凉水开小火，将所有丸子都下到锅里的速度正好水开。全部下完用大火再沸腾5分钟，丸子全部飘起来就好，乘出晾凉可食。

3.

300克鸡胸肉切丁，倒入1勺料酒，1勺耗油，10ml花椒水，3克胡椒粉，搅拌均匀，放半小时去腥。100克豆腐切沫，50克胡萝卜切沫备用，20克葱姜切沫，半小时后300克鸡胸肉剁成泥，把鸡胸肉泥，100克豆腐沫，50克胡萝卜沫，10克葱沫，10克姜沫搅拌在一起，加一个鸡蛋，搅拌均匀，捏成小圆子，水开后煮至半熟，丸子定型即可，捞出，放凉后用保鲜袋分装，随食随取。

鸡胸肉炖蛋怎么做好吃

鸡蛋因为鸡蛋富含优质蛋白质和脂肪，不仅可以提供能量，还能增加饱腹感。研究表明，摄入蛋白质可以减少人们想要食物的欲望，并且可以让人们在接下来的几个小时内少吃。此外，鸡蛋富含维生素B12和维生素D，这些对于减脂期间保持身体健康和强大的免疫系统非常重要。在加餐时，可以考虑吃一个水煮鸡蛋、一个蒸鸡蛋或一个鸡蛋饼，都可以增加饱腹感。但需要注意的是，也不能过量地摄入鸡蛋，以免对身体造成不良影响。

鸡胸肉 蛋

胰腺炎不可以吃鸡肉鸡蛋，如果有胰腺炎，蛋类尽量少用，多吃一些绿色的蔬菜，如果有胰腺炎，一定要在生活上注意，多吃绿色的蔬菜，少吃高脂肪的食物，多喝水，这还需要进行用药物进行治疗的，在睡眠上，规律睡眠，不要熬夜。还需要定期去医院做好复查，有情况要及时处理，自己不能盲目用药。