麻花的做法大全家常做法(麻花的做法大全家常做法窍门)

麻花的做法大全家常做法窍门

准备普通面粉300克，打入一颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，4克十三香。

2、用150毫升左右的温水来和面，这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。

3、盖上盖子进行发酵。

4、等发酵到两倍大，手指戳洞不回缩的时候面团就发酵好了。这时候取出来先排气，排气排的均匀一些，这样做出来才好吃。

5、排好气之后揉圆按扁，用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片。

6、然后切成长条

7、取一根长条两手滚长之后，一只手摁住一端不动，另一只手一直朝着一个方向旋转上劲，然后拉起来，他们会自动缠绕在一块。

9、醒发好之后放入油锅里，油温六成热下锅，他们会立马变大浮起来，浮起来就要经常翻面，确保受热均匀，一直炸制两面金黄就可以了，火候不要太大。

麻花的家常做法酥脆松软

放小苏打 ，油，鸡蛋是酥脆的 。

用料

面粉 750克

温牛奶 50克

盐 适量

小苏打 2克

油 70克

鸡蛋 两颗

做法步骤

步骤 1

麻花好歹，主要在和面。首先面粉里放入食用熟油，用手把油和面搓成油茶的样子，就是把油和面搓均匀。再放两颗鸡蛋，温牛奶，小苏打约3克，盐适量，看自己喜好，放糖就不放盐了。若面硬，就用不烫手的水，和成不要太硬的适中面团。盖湿布醒1小时候左右。

步骤 2

醒好后把面分成若干小份，一份就是一条麻花大小用量，搓条状摆好，盖湿笼屉布继续醒半小时。

步骤 3

小小麻花

步骤 4

长6股麻花

步骤 5

搓麻花先搓成均匀细长条，然后双折两手反向拧，拧到很紧不能再拧了，开始折，再对折两头，一提起就成型四股麻花。折三折提起就成6股麻花。

麻花的做法教程

食材明细

面粉150克

鸡蛋2个

糖适量

油一勺

甜味口味

炸工艺

数小时耗时

普通难度

自制小麻花的做法步骤

1

将所有食材一起揉成面团，用保鲜膜覆盖，放1个小时

2

将面团揉成粗条，并分成N份

3

取其中一粗条搓成细长条，并中间对折，拧在一起

4

继续拧，并再次折叠，拧成麻花状，单张图没有拍，来张合计

5

锅中加入油

6

油热后加入麻花

7

一会麻花就开始膨胀，看着很可爱哦

8

麻花已经变色，一定要小火炸，这样里面才能炸透

9

麻花炸好了，控油捞出

10

如果感觉不够甜，可以趁热撒些糖粉

麻花的家常做法大全视频教程

示范用的是宝宝羊毛线，双股合织，3.0mm的棒针（织出来是比较厚实的），起针起了96针，圈织。第1-3圈：重复1正1反循环织。

第4圈：正针穿入棒针上线圈下面1行织正针，反针正常织反针。

第5圈：跟第4圈反一下，正针正常织，反针挑棒针下方的线圈织反针（后面不管是织麻花还是其它的都是循环这两圈的插针方法，所以后面我就不再说彼插针了）。

第6圈：我们要开始扭麻花了（当然，如果你希望麻花的间隔行更多的话，就可以按第4-5行的规律再继续往下织）。12针一个主麻花，我们挑下6针放前面，先将左针上6针织：正织正，反织反，再将挑下来的6针正织正反织反，然后按规律再继续往下织12针，重复上述24针的织法，一共扭了4组麻花。

第7-9圈：正织正反织反不加不减钩3圈。

第10圈：先织12针，然后挑下6针放后面，先织左针上6针，再织挑下的6针。然后重复上述24针的织法，也是扭四组。

我们要记住第6行持了右麻，第10行扭了左麻，所以后面右麻依次是第12，18，24，30等行来扭（每6行扭一次），而左麻就是扭完右麻后，隔3行开始扭，所以依次是第16，22，28，34行等。

我们就重复上述规律，一直织到自己想要的帽子的高度，最后一次扭完麻花后不加不减织个四五行，然后收针。

收针第1行：正挑正针不织，反针织正针，然后将正挑的正针拨收。

最后，我们在反面用钩针将织线从每1针里钩了，再抽紧线头，这样一顶漂亮厚实的麻花帽就完成了！

麻花的做法花样大全

回答如下：1. 基础编织法：将针头上的线依次穿过针眼，然后依次编织。

2. 交叉编织法：在基础编织法的基础上，将针头上的线重叠在一起，然后依次编织。

3. 扭转编织法：在基础编织法的基础上，将针头上的线扭转后再进行编织，可以形成麻花纹路。

4. 组合编织法：将不同颜色或材质的线组合在一起编织，可以形成丰富多彩的麻花。

5. 三股编织法：将三股线分别穿过针头，然后交叉编织，可以形成三股麻花。

6. 螺旋编织法：将针头上的线绕成螺旋状后再进行编织，可以形成螺旋麻花。

7. 扭曲编织法：将针头上的线扭曲后再进行编织，可以形成扭曲麻花。

8. 单边编织法：只在一个方向上编织，可以形成单边麻花。

9. 双边编织法：在两个方向上交替编织，可以形成双边麻花。

10. 交错编织法：将不同颜色或材质的线交错编织，可以形成交错麻花。

11. 花式编织法：根据自己的创意，将不同的编织方法组合在一起，形成花式麻花。

12. 螺旋双边编织法：将螺旋编织法和双边编织法结合起来，可以形成螺旋双边麻花。

麻花的做法做法大全集

麻花的做法有好多种，比如做麻花汤，拔丝麻花，还可以炒油盐麻花，麻花泡豆浆，蜂蜜麻花，豆沙馅麻花

麻花的家常做法步骤

【酥炸油条麻花】所需食材：油条预拌粉300g；蛋液35g；温水（这季节最好用40度左右的温水）135g。做法及步骤：准备材料，温水在40度左右，鸡蛋选小一点的，这个鸡蛋打散才35g。一个鸡蛋最好炸1斤面粉，我做的少，所以选小鸡蛋。油条预拌粉很方便使用，而且无铝无矾配方，可以放心的吃，炸油条炸麻花以及

麻花的做法大全家常做法窍门图片

1、准备普通面粉300克，打入一颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，4克十三香。

2、用150毫升左右的温水来和面，这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。

3、盖上盖子进行发酵。

4、等发酵到两倍大，手指戳洞不回缩的时候面团就发酵好了。这时候取出来先排气，排气排的均匀一些，这样做出来才好吃。

5、排好气之后揉圆按扁，用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片。

6、然后切成长条

7、取一根长条两手滚长之后，一只手摁住一端不动，另一只手一直朝着一个方向旋转上劲，然后拉起来，他们会自动缠绕在一块。

9、醒发好之后放入油锅里，油温六成热下锅，他们会立马变大浮起来，浮起来就要经常翻面，确保受热均匀，一直炸制两面金黄就可以了，火候不要太大。

麻花的做法和配方 正宗

配料：炸 口味：椒麻味

主料：小麦面粉200克 老酵面30克

辅料：鸡蛋50克 苏打粉0.5克 色拉油15克 食盐3克 芝麻适量 花椒粉适量 水50克。

1.提前发酵好一块面团，取30克做酵头（老酵面）

2.将0.5克的小苏打用温开水溶开

3.将芝麻，花椒粉，盐与面粉混匀，加入鸡蛋，油和苏打水，在加入撕成小块的酵头，揉成光滑的面团（喜欢甜的可减少盐量，加入适量绵白糖）

4.将面团切成每个30克的小剂子，逐个搓成细长条，粗细均匀。操作时要搓长，不要拉长，否则会使成品缩短。搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状。待麻花生坯全部搓制完，从第一个搓制的开始依次炸起

5.油在锅内烧热，放入麻花生坯，用筷子轻加搅动，待浮起，颜色成金黄色时即可捞起。炸麻花一定要用小火，炸制时要用筷子不时的翻动，让麻花上色均匀

6.酥脆适口，油而不腻

7.根据面粉的吸水量不同，要适当调整水量，但要尽可能减少水的用量，才能使麻花酥脆。

麻花的做法大全家常做法窍门视频

9针双麻花编织方法如下：

1. 第1-3针：所有针都开始正常的平针结，针1和针2交叉，针8和针9交叉。

2. 第4针：将针1和针2融合为一个针，将针8和针9融合为一个针。将融合后的针通过双前针，即针3和针4之间的空隙穿过，然后将融合后的针拿到后面，紧贴着针7和针6（这一步是双麻花编织的核心步骤之一），接下来平针结到针最末端。

3. 第5-7针：平针结到针9和针8上，然后针2和针1交叉，针9和针8交叉。

4. 第8针：将针2和针1融合为一个针，将针9和针8融合为一个针，将双前针穿过融合后的针，然后将针拿到后面，紧贴着针6和针5，完成螺旋编织的核心步骤之二。

5. 第9针：平针结到针最末端。重复以上步骤进行编织，直到达到所需的长度即可。如果您需要更详细的方法步骤说明，可以在网上搜索相关视频或者教程，进行更加深入详细的学习和了解。