鲜螃蟹的做法大全家常做法大全(鲜螃蟹图片)

鲜螃蟹图片

青色

现在世界上螃蟹的种类其实有很多的，各种各样不同的螃蟹它们的颜色稍微会有一点差别，不过我们通常所看到的这种普通的螃蟹一般来说它的颜色是青色的，也就是说螃蟹在活着的时候这个颜色是青色，不过在它的壳上面会有一些花纹之类的这是很正常的。而如果螃蟹下锅之后做熟了之后，要是比较新鲜的螃蟹，那么呈现出来的颜色是橘红色。

鲜螃蟹图片大全图片

2-3天左右。

买回来的新鲜螃蟹还可以放冰箱中冷藏保存，这样一般能保鲜2-3天左右。但注意要将螃蟹用绳子捆绑好放入冰箱，这样能减少其热量的消耗，然后再在螃蟹身上盖一条湿毛巾以给它提供水分，这样就能维持螃蟹的鲜活。

鲜螃蟹怎样做好吃

1、将小螃蟹刷干净，多清洗几遍，可以 用牙刷来刷；

2、将刷好的蟹用菜刀沿着中心将其切成两半，注意不要将蟹黄漏出来哦；

3、切少量姜末和葱备用；

4、中火热油（油要适量），待油熟后将切好的蟹放锅内不断翻炒1~2分钟，然后倒入少量黄酒（5ml左右），洒入姜末，一小勺盐，继续炒3分钟左右；

5、待蟹有7分熟了之后，加入3~5勺（因为不知道你的勺子有多大，你自己看着合适就行了哦）海鲜酱（最好是海天的），继续炒1分钟，加入少量水，煮至海鲜酱看起来较粘稠了为止;

6、洒入切好的葱，稍微再加热半分钟，就可以放味精起锅了。

提示：海鲜酱不要放少了哦，不然达不到效果，如果在快要煮干了的时候还是没有看到粘稠现象，最好再加一点进去哦~~

鲜螃蟹怎么吃好

　　旭蟹蟹肉味道与一般螃蟹并无两样，但蟹黄却特别地香。够新鲜的话用来干煸或清蒸。不够新鲜用来煮豆瓣酱或咖喱。清蒸或干煸不用下调味料。　　旭蟹肉烩饭的制作方法：　　材料　　旭蟹肉100克 鸡蛋1个 姜末少许豌豆片150克 葱花40克 白饭1碗　　调味料　　鸡粉1小匙 柴鱼粉1小匙 香油少许　　步骤一　　先将姜切末、豌豆片切菱形小片备用。　　步骤二　　再将旭蟹剔出蟹肉後，撕成碎状；白饭加入蛋黄一起拌匀备用。　　步骤三　　起锅热油，将豌豆片炒软後，加入白饭、盐、胡椒粉、鸡粉、葱花一起拌炒均匀後，再盛入盘内。　　步骤四　　另起一锅，以香油炒香姜末，再加入蟹肉、水、酒、柴鱼粉、盐和白胡椒粉一起煮熟後，以太白粉水芶芡，再淋入一颗蛋白　　步骤五　　煮好後，将蟹肉淋在炒饭上，这样就完成了这一道日式蟹肉烩饭了

新鲜螃蟹的做法大全

主料：螃蟹800克

辅料：辣椒(红、尖)100克,辣椒(青、尖)100克,

调料：酱油200克,辣椒粉5克,大葱3克,大蒜（白皮）3克,姜3克,白砂糖3克,胡椒粉3克

酱螃蟹的做法：

1.把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。

2.将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。

3.打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。

4.把螃蟹分成数块，把蟹爪也剁成一节一节的，用刀背将壳都敲碎，使之容易进味。

5.把螃蟹块放到一个容器里，再往里面倒入浓酱油，等酱油充分地渗透到蟹肉里后，再将油倒出。

6.把葱，姜，蒜，辣椒粉，胡椒粉，辣椒圈等投到腌过螃蟹的酱油里，做成调料酱。

7.在用酱油腌过的蟹肉块上，均匀地抹上调料酱，然后装入坛子或玻璃瓶里，约1-2周后，等到调料酱基本都渗透进蟹肉里即可食用。如果想保存的时间长些，可把做好的蟹肉收藏在冰箱里。

食物相克：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

螃蟹图片大全大图

可以这样回答：我真的好久没有吃螃蟹了，非常感谢你给我发的朋友的图片，瞬间让我感觉到非常的想螃蟹，也不知道你想不想吃，让我们一起去吃螃蟹吧！

鲜螃蟹怎么吃

第一步，备好螃蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。

第二步，将螃蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。

第四步，将豆腐直接下锅了，再放螃蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。

螃蟹图片大全

答：没有列入保护动物名录，所以不是。

灵芝蟹这名字听起来就不一般，透漏出一股高大上的气质，毕竟灵芝对于我们普通人来说，是一种可望不可即的药材，它的价格非常贵。

之所以叫药蟹是因为他们吃杂食，会吃到山上的草药，所以才叫他们药蟹。由于经常吃草药，所以灵芝蟹也具有一定的保健作用。灵芝蟹属于陆蟹，他们对于水的要求很低，在陆地上生存很长时间都不会死去。

新鲜螃蟹图片

步骤1准备材料 珍宝蟹 1只姜 1片味极鲜酱油 适量

步骤 2

珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置插进去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。

步骤 3

锅中放小半锅清水，大火煮至水沸

步骤 4

处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，水沸后盖上盖子继续大火蒸10-15分钟。

步骤 5

接下来准备蘸酱。姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。同时另外准备一个小锅，放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。

步骤 6

完成，准备开吃。

步骤 7

先从蟹钳和蟹脚下口，用刀背或钳子将外壳敲裂。

步骤 8

从腹甲和蟹壳的连接处将蟹身剥开，去掉腮等不可食用的部分，接下来大快朵颐吧！

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分

新鲜螃蟹怎么做好吃又简单

活螃蟹想要做好吃方法如下

主料螃蟹1斤 辅料香葱两根 大蒜4瓣 姜适量 干辣椒4个 花椒适量 盐适量 味精适量 料酒适量 糖适量 酱油一勺 香辣蟹脚(钳)的做法步骤1. 蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。

我喜欢嗑着吃所以就炒完整的2. 蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。

3. 炒锅中倒入食用油，以平锅底为准4. 油不用烧太热，放入姜，蒜翻炒出香味。

5. 姜蒜炒香后放入辣椒，花椒。略微翻炒几下不要把辣椒炒糊。

6. 倒入蟹钳，大火翻炒。此时放入盐，料酒，糖，酱油。放多少以你自己的口味决定，建议酱油不要多放，稍微来一勺就好。还有此步骤要注意！海鲜类在炒的时候会出水下汤，所以要把锅里的汤炒干为止7. 好，到了比步基本快做成功了。此时下的汤已炒干，全部蟹钳也都变红。这时放入味精葱花简单翻炒几下，闻到葱花的香味就可以关火了。

鲜鲜螃蟹如何保存方法

放到塑料桶盆里，可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。