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洋葱鸡翅做法大全家常(洋葱鸡翅的做法大全)

2023-05-24 04:10:08厨房百科1

洋葱鸡翅的做法大全

步骤1

把胡萝卜、洋葱切大块,西芹洗净切块,老姜去皮切片,香菇洗净,备用

步骤2

将整鸡洗净,内外均匀涂抹少量细盐和料酒,放入透明锅内

步骤3

把备好的配菜倒入透明锅内,与抹过盐的鸡一起,用手抓均匀

步骤4

盖上透明锅的盖子,放入冰箱冷藏腌制30-60分钟。

步骤5

取出透明锅,先将配菜放入炒菜机底部,铺到1/3高度左右,再放入整鸡,淋入一罐啤酒。

步骤6

设置炒菜机:选自选档位,调至大火,时间设定30或40分钟都可以。

最后一步

炒菜机锅盖出气孔冒出水汽时,立即调至最小火,定时间结束,机器自动停止工作。

洋葱 鸡翅

三汁焖锅鸡翅大虾

用料

热水 300克

三汁焖锅鸡翅大虾的做法步骤

步骤 1

鸡翅500克大约12只,

大虾500克大约15只,

青椒200克大约一个,

红椒200克大约一个。

步骤 2

土豆200克大约一个,

洋葱200克大约一个,

蒜20克,

姜20克,

葱40克。

步骤 3

甜面酱(海鲜酱)60克,料酒30克,蜂蜜10克,番茄酱30克,胡椒粉5克辣椒粉2克,盐2克,蚝油60克,食用油30克。

步骤 4

鸡翅两面打上花刀,用盐,胡椒粉,辣椒粉,料酒腌制15分钟。

步骤 5

大虾清理干净,挑去虾线。

步骤 6

翻炒蔬菜。

步骤 7

加入土豆。

步骤 8

码入鸡翅。

步骤 9

均匀的抹上酱汁,顺锅边倒入水(高汤)300克。盖锅盖焖15分钟。

步骤 10

码入大虾。

步骤 11

盖上锅盖,再焖5分钟。

洋葱鸡翅的做法大全家常

蜜汁鸡翅又名福鼎鸡翅,是福建福鼎一带的汉族名吃,属于闽菜系。因产于福建福鼎而得名,已被定位当地特产。属于小吃类,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜,属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”。 食材: 鸡翅中260克(6只)、蜂蜜45克、黄酒45克、白糖4.5克、老抽4.5克,盐3克、姜2片、味精1克 方法:

1、把翅中加老抽、白糖、盐、部分黄酒腌30分钟。中间15分钟时,把翅中翻个面,使双面都均匀受味。

2、把腌好的翅中两面涂上蜂蜜。平底锅放油烧热,下入姜片妙香,倒入鸡翅翻炒,用小火单面煎翅中。

3、3分钟后把翅中翻一面,继续煎另一面。再过2、3分钟,把剩下的蜂蜜、黄酒和适量热水倒入锅中,闭上锅盖煮约20分钟左右,直到翅中软熟。最后仍用小火收汁即可。 注意事项:

1、蜜汁鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

2、蜜汁焖鸡翅一定要用小火,不然蜂蜜会焦会变苦。

洋葱烧鸡翅窍门

主料:鸡翅6个

辅料:大葱一根

调料:大蒜汁儿一匙、姜汁半匙、盐少许、黄油二块、白芝麻半匙

步骤:

1.鸡翅焯水备用。

2.煮熟的鸡翅化刀花加入盐姜蒜汁儿。用手抓均匀在放入大葱段。

3.把它轻轻的按摩让每一块鸡翅都沾上这个料汁。

4.最后放上一块黄油。盖上保鲜膜腌制两小时以上。

5.锅里化黄油。

6.放入腌好的鸡翅。腌鸡翅的汁儿不要倒掉一会儿有用。大火30秒转小火

7.一面定型翻面30秒翻一面。

8.不要心急哟,开小火慢慢的煎煎至表皮酥脆。

9.把刚才腌鸡翅的汁儿倒上。开大火炸30秒。

10.起锅撒上白芝麻,蒜香浓郁特别的美味。

小窍门&温馨提示:

现在呀,超市有现成的大蒜汁用来腌制是最好不过的。要是不喜欢的话,用大蒜用新鲜的大蒜剁成末也是可以的。

洋葱炸鸡翅

食材清单:鸡翅中 15个 、 炸鸡粉 140克 、 清水 200毫升 、 奈特兰芝士粉 20克 、 奈特兰原制马苏里拉干酪碎 20克 、 奈特兰黄油 50克 、 食用油 足够

烹饪步骤

1/9

将140克大喜大香脆炸鸡粉与200mL水放进容器内,搅拌均匀至无硬块即可!

2/9

把鸡翅放进调好的炸鸡粉糊中腌制30分钟!(若想让鸡翅更加入味,可延长腌制的时间)

3/9

油锅里放的足够食用油,把食用油烧热后加入50克奈特兰淡味黄油!

4/9

将腌制好的鸡翅放入,烹炸5~6分钟

5/9

漂亮的翻个面,再炸5到6分钟。

6/9

调制一个幸福感爆棚的芝士酱!20克奈特兰芝士粉+20克奈特兰原制马苏里拉干酪碎!倒入一个小碗中,用微波炉中小火加热至融化!

7/9

芝士就是力量!芝士加炸鸡就当于双倍力量。

8/9

金黄色的炸鸡翅配上拉丝芝士

洋葱鸡中翅

食材:鸡翅中 500克彩椒 少许蚝油 1小勺花椒粉 少许盐巴 少许洋葱 少许柠檬椒盐(选用) 少许蒜片 少许洋葱丝 少许橄榄油 少许做法:

1.鸡翅用厨房纸吸干表面水分,然后用牙签扎些小孔,加入少许花椒粉、蚝油,盐巴调味腌制20分钟。

2.锅子中加入一小勺橄榄油,中小火加热放入鸡翅,快速将两面煎变色后盛出备用。

3.利用锅中剩下的油爆香洋葱丝,然后加入鸡翅与蒜片继续炒香后转小火继续煎2-3分钟即可,最后拌入彩椒翻炒1分钟,淋少许柠檬椒盐即可。

洋葱鸡翅膀怎么做好吃?

食材:鸭翅750克,青红椒各1根,小米椒5个,姜片5片,大蒜3瓣,生抽1汤匙,老抽1汤匙,十三香3汤匙,料酒2汤匙

第一步:将鸭翅处理干净之后,在鸭翅的表面打上刀花,加入姜片,葱白,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用!

第二步:起锅加油烧热,然后将腌制好的鸭翅,放入锅中,煎至两面焦黄,接着把鸭翅推一边,然后将小米椒,姜片,蒜片放入锅中,利用锅里剩余的油爆香,爆香后加入1汤匙的老抽,加入1汤匙的生抽,然后翻炒均匀,让鸭翅都裹上酱油的颜色!

第三步:加入没过鸭翅的清水,然后加入1茶匙食盐,加入3汤匙的十三香,用锅铲轻轻的推动均匀,大火煮开后撇去浮末,再盖上锅盖,转成小火焖煮30分钟!

第四步:三十分钟后,锅里的汤汁所剩不多时,加入青红椒块,然后翻炒均匀,即可出锅!这样一道美味下饭的十三香焖鸭翅就做好了!如果你喜欢这道菜的话就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!出锅时用筷子只夹出鸭翅,摆盘会更漂亮哦!

洋葱鸡翅的做法大全视频

回答

步骤1

鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎

步骤2

平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒

步骤3

放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行

步骤4

烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可

洋葱鸡翅怎么烧好吃又简单

步骤/方式1

芹菜炒鸡翅

1、把鸡翅清洗干净,对半切开,加生姜,料酒一起抓匀腌10分钟。

2、把青椒,芹菜,小米椒都洗干净,切好待用。

3、热锅放油,倒入鸡翅,食盐,翻炒至两面都上色之后,放生姜,大蒜一起翻炒几下。

4、把炒好的鸡翅铲到锅的一边,倒入青椒,小米椒,芹菜,放少量的食盐炒至断生。

5、把所有的食材都混合翻炒均匀,再调入一勺生抽调味,炒匀之后就可以出锅了。

步骤/方式2

腐乳鸡翅

1、鸡翅清洗干净,切成两半,再划上一刀方便其入味,加料酒,生姜抓匀腌10分钟。

2、热锅凉油,放生姜,大蒜,八角煸香。

3、放鸡翅,食盐翻炒至表面微黄。

4、翻炒的过程中可以准备腐乳,将两块腐乳放在碗里,再倒入一些腐乳汁捣碎。

5、将腐乳汁倒入锅中翻炒均匀。

6、调入少量的生抽,老抽一起炒匀,倒入一大碗水大火煮开再煮五分钟。中火炖熟。

7、最后大火汁,撒点葱花或者香菜点缀,味道特别好,比可乐鸡翅,啤酒鸡翅都好吃哦!

步骤/方式3

洋葱鸡翅

1、鸡翅清洗干净,在每个鸡翅的正反面都划上两刀,用来方便其入味。如图所示。然后把鸡翅装在盘子里,淋入料酒抓匀,腌15分钟去腥。

2、洋葱洗干净,切成小块,青椒,小米椒也洗净,切成圈。

3、热锅放油, 把油烧热,放入鸡翅,撒入食盐,煎至两面金黄,然后再放生姜,大蒜一起翻炒出香味,煎的过程中要注意翻面,不要煎糊了。

4、把煎好的鸡翅铲到锅的一边,倒入洋葱,青椒,小米椒,食盐一起翻炒至断生。

5、然后和鸡翅一起翻炒均匀,倒入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀,让其味道充分结合,出锅开吃,这样做出来的鸡翅特别的好吃,又香又入味。

步骤/方式4

辣子鸡

1、把鸡翅清洗干净,对半剁开。加生姜,料酒 ,食盐一起抓匀腌30分钟,让其入味。

2、把干红椒用水冲洗一下,加温水泡五分钟,泡开之后,用厨房用纸控干水分,对半切开。

3、鸡翅腌好之后,用厨房专用纸控干水分,然后热锅热油,把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄。出锅装盘。

4、锅内留底油,倒入干椒,生姜,大蒜煸炒出香味,此时火不要大,避免烧糊了。

5、把鸡翅倒入锅,翻炒均匀,调入一点生抽调味,最后撒上一把花生碎炒匀出锅, 香喷喷的真好吃。连干辣椒都不想放过。太美味了。

步骤/方式5

烤鸡翅

1、把鸡翅洗干净,加入柠檬片,料酒 ,生抽,耗油,食盐一起抓匀。

2、倒入保鲜袋系紧,放入冰箱冷藏腌制一个晚上, 或者至少四个小时以上,这样才能更好入味。

3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里,倒入食用油调匀,把鸡翅放进去裹上一层调味料。

4、烤盘提前包上锡纸,把鸡翅都摆在烤盘上。

5、送入烤箱,230度,烘烤半小时,中途拿出来再刷一层调味料。

6、香喷喷的烤鸡翅,看着是不是咽口水了。好吧,吃货的潜力是无穷的,小厨吃了一盘,8个鸡翅吃得干干净。

步骤/方式6

黄酒烧鸡

1、鸡翅清洗干净,并在每块鸡翅上划上两刀,加料酒,生姜,半勺食盐抓匀腌15分钟。

红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站,这样烧才好吃,老公一口气干掉9个

2、热锅凉油,加入鸡鸡翅煎至两面上色。

红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站,这样烧才好吃,老公一口气干掉9个

3、再放生姜,大蒜一起翻炒出香味。

红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站,这样烧才好吃,老公一口气干掉9个

4、倒入没过鸡翅的黄酒,再倒入生抽,老抽,放几个干椒,少量的白糖一起大火煮开,中火慢煮至熟,再转大火收汁出锅。

步骤/方式7

土豆炖鸡翅

1、鸡翅清洗干净,剁成两半,加入生姜,料酒一起腌10分钟。

2、土豆去皮,洗干净,切成块待用。

3、热锅凉油,放鸡翅翻炒至表面微黄,再放生姜,大蒜一起煸炒出香味。

4、加入土豆一起翻炒至土豆表皮变软。

5、放生抽,老抽,蚝油,白糖,食盐一起炒匀,加水一起大火煮开,中火慢炖。

6、炖至剩少量汤汁时,用锅铲将少部分的土豆铲碎再接着炖至剩一点汤时出锅。这个汤汁用来拌饭特别的好吃哦,非常香。

步骤/方式8

青椒炒鸡翅

1、鸡翅洗干净,剁成两半,再划上一刀方便其入味,倒入料酒,生姜,食盐一起抓匀腌10分钟。

2、青椒洗干净,切好待用。

3、热锅凉油,倒入鸡翅炒至两面上色。

4、再放青椒,食盐一起翻炒至青椒断生。

5、撒点胡椒粉炒匀出锅。

洋葱鸡中翅的做法大全

主料:

鸡翅五个

洋葱半个

香菜一棵

辅料:

生姜两片

老抽适量

盐一勺

生抽一勺

制作步骤:

香菜切碎,姜切末。

2. 把洋葱老皮去了,然后切片,然后从中间切开。

3. 把鸡翅洗净,我喜欢把两面各划上一刀,感觉这样好去除里面的血水和更好入味。然后一点盐,一点醋一勺生抽腌制五分钟。

4. 热锅,下油,油热撒姜末,然后用筷子夹鸡翅放锅,翻炒到鸡皮范黄倒老抽,炒到扒锅了倒白开水,盖过鸡翅就够了,水烧到一半时撒盐。

5. 然后烧到快干时,倒洋葱,翻炒几下就可以撒香菜出锅了。

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