银耳蘑菇图片大全家常菜(银耳蘑菇怎么吃)

银耳蘑菇怎么吃

美食干烧八珍菌的做法

材料

主料：百灵菇，猴头菇，滑子蘑，鸡腿菇，口蘑，草菇各50克，金针菇30克，水发木耳30克，西兰花40克（或者任意八种菌类）黄辣酱，蒜米，精盐，胡椒粉，鸡精，鲜汤，水芡粉，香油，色拉油各适量

做法

1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片，水发木耳撕成小块，滑子蘑、金针菇洗净，西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后，捞出。

2、净锅上火，入适量色拉油烧热，下黄辣酱、蒜米炒香，掺入鲜汤烧沸，下入各种汆好得原料，调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后，用水芡粉勾薄欠并淋少许香油，起锅盛入纸锅内，最后撒少许青红尖椒圈，随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可。

银耳 蘑菇

主料4人份

鸡蛋1只

 猪肉(瘦)100克水800毫升 香菇20克马蹄粉100克 银耳30克

辅料

油1茶匙

 糖2小勺盐2小勺 豆粉2小勺酱油少许 葱花适量胡椒粉适量

步骤1

银耳浸泡湿润后切碎，香菇湿润后切片

步骤2

锅里下油，加入银耳和香菇，翻炒

步骤3

加入800毫升清水

步骤4

盖锅，大火，煮

步骤5

瘦肉切片后用适量的油盐糖酱油豆粉调味

步骤6

倒出100克的马蹄粉

步骤7

加入适量的清水，开马蹄粉浆

步骤8

煲里的水烧开后，加入肉片

步骤9

加入马蹄粉浆，轻轻搅拌羹

步骤10

碗里打一只鸡蛋，加入少许酱油，并将蛋打碎

步骤11

一边搅拌羹，一边加入全蛋液

步骤12

加入适量的盐调味

步骤13

按照个人口味，加入胡椒粉

步骤14

最后加入葱花，完成

银耳蘑菇汤的家常做法

可以冷藏。

银耳汤嫩滑清爽，富含蛋白质、维生素、天然胶质等物质，保存不当很容易滋生细菌，而冰箱冷藏的温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，因此可以将银耳汤放冰箱冷藏，这样既能延长银耳汤的保鲜期，又能改善口感。

银耳蘑菇怎么吃最好

原料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

小鹌鹑银耳蘑菇汤

原料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳、蘑菇、西红柿各50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

秋季润肺银耳羹

原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

银耳莲籽汤

原料:银耳20克,莲籽5克,红枣5克,冰糖

银耳蘑菇图片大全

主料4人份

鸡蛋1只

 猪肉(瘦)100克水800毫升 香菇20克马蹄粉100克 银耳30克

辅料

油1茶匙

 糖2小勺盐2小勺 豆粉2小勺酱油少许 葱花适量胡椒粉适量

步骤1

银耳浸泡湿润后切碎，香菇湿润后切片

步骤2

锅里下油，加入银耳和香菇，翻炒

步骤3

加入800毫升清水

步骤4

盖锅，大火，煮

步骤5

瘦肉切片后用适量的油盐糖酱油豆粉调味

步骤6

倒出100克的马蹄粉

步骤7

加入适量的清水，开马蹄粉浆

步骤8

煲里的水烧开后，加入肉片

步骤9

加入马蹄粉浆，轻轻搅拌羹

步骤10

碗里打一只鸡蛋，加入少许酱油，并将蛋打碎

步骤11

一边搅拌羹，一边加入全蛋液

步骤12

加入适量的盐调味

步骤13

按照个人口味，加入胡椒粉

步骤14

最后加入葱花，完成

蘑菇银耳汤的做法

蘑菇可以和银耳一起煮，常见的做法有蘑菇银耳干菜烩肉：

准备材料：干黄花菜、木耳、干香菇、银耳、酱猪肉、葱、盐、姜、大蒜、生抽。

一、将提前泡发好的黄花菜、木耳、银耳、香菇用水焯一下，去除干菜特有的味道，焯好后用水洗一下，然后去除水分。

二、将葱段、姜片和蒜片一起放入砂锅中。

三、把酱猪肉也放入砂锅中。

四、将焯过水的干菜一起放入砂锅中。

五、加入适量水，要没过食材。

六、大火将水烧至沸腾状态，然后转为小火。

七、将食材炖至软烂一些时放入适量盐。

八、再放入适量生抽，根据自己口味调整用量。

九、再炖一小会就可以了。

蘑菇银耳汤怎么做好吃

可以炒菜。因为银耳有很好的营养价值，其中蛋白质、胶质、多糖等成分含量较高，具有补血补肺、滋阴润燥、润肤美容等功效。银耳可以入药，也可食用，能制作成甜品、汤品等，而且也可以炒菜。炒菜可以将银耳的口感更好地发挥出来，适量使用适宜的配料，如蒜、姜、葱等，可以增加菜品的味道。但是需要注意的是，炒银耳时不要过度加热，以免破坏其营养成分。

银耳菇怎么做好吃

做法1：银耳莲子羹

准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，

关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，

自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

做法2：银耳粥

准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量

具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。

枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可！

做法3：木瓜银耳汤

准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适

具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!

做法4：凉拌银耳

准备食材如下：银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量

具体做法如下：水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆，将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用！

银耳蘑菇怎么吃好吃

冰糖银耳

原料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

小鹌鹑银耳蘑菇汤

原料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳、蘑菇、西红柿各50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

秋季润肺银耳羹

原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

银耳莲籽汤

原料:银耳20克,莲籽5克,红枣5克,冰糖

银耳蘑菇汤的功效

【成语】茹毛饮血

【拼音】rú máo yǐn xuè

【解释】茹：吃。用来描绘原始人不会用火，连毛带血地生吃禽兽的生活。

【出处】《礼记·礼运》：“未有火化，食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛，未有麻丝，衣其羽皮。”

【示例】～的时代已经一去不复返了。

【近义词】生吞活剥、刀耕火种

【语法】联合式；作谓语、宾语、定语；形容野蛮的生活

银耳蘑菇怎么吃才好吃

平菇银耳汤做法

原料：平菇、银耳、生菜、排骨汤、植物油、盐。

做法步骤：

第1步、银耳脆平菇滑生菜爽口汤汁鲜美。

第2步、食材准备好。

第3步、银耳提前浸泡好。

第4步、锅里少许植物油放入平菇中火煸炒。

第5步、炒至平菇变软加入银耳。

第6步、放入提前炖好的排骨汤大火煮滚至汤汁浓稠。

第7步、加入适量盐调味。

第8步、放入生菜煮滚即可。

第9步、直接盆子上桌。