油炸鸡蛋玉米的做法大全家常做法大全(油炸玉米的做法视频教程)

油炸玉米的做法视频教程

1、准备好以下食材：新鲜玉米1根、竹签1根、芝士适量、玉米片约40g、沙拉酱适量、鸡蛋一个。

2、将玉米洗净后，放入锅中加水煮熟，加入话梅口味更佳，把话梅肉和芝士一起切细。

3、备好的玉米片放入烤箱五分钟加热，用擀面杖敲碎。或者直接用面包糠，口感比玉米片更佳。

4、将鸡蛋打好放入碗中，把煮好的玉米放在碗中用刷子刷几圈，或者直接用个大盘子在里面滚一圈也可。

5、把备好的芝士、话梅肉、玉米片都撒在煮好的玉米上。再用保鲜袋装沙拉酱挤成尖三角，然后在尖尖的地方剪一个小口。

6、锅里倒油，把火开到最大，将油热好后，转中火，这时可将玉米放进锅内翻转，炸呈金黄色即可，玉米炸好后，插入竹签，玉米棒就炸好了，在沿着外面挤上沙拉酱，脆皮玉米就完成了！

油炸玉米的做法视频教程大全

主料

玉米粒一罐

辅料

香葱10g 蒜10g

鲜朝天椒10g 吉士粉25g

淀粉35g 盐、细味精适量

香酥甜玉米的做法步骤

1. 准备食材。市面上都有这种玉米罐头，挑选这个品牌的最合适！颗粒饱满！

2. 香葱、辣椒切段（切成与玉米粒差不多大小），蒜切片（小一点的片）

3. 玉米粒罐头打开，倒出玉米，用水冲洗，沥干水分（不要用手挤压，以免玉米变形，脱水过多，黏不上淀粉）。把吉士粉和淀粉均匀的撒入玉米上，之后用手抖散，不要让玉米粘连。

4. 锅中放入三分之一的油，待油七成热时倒入玉米，转小火，炸至外皮酥脆。捞出备用（把油沥干净）。

5. 锅中放入少许油，将切好的香葱，蒜，辣椒放入锅中，翻炒几下，倒入玉米。

6. 加盐和味素，翻炒均匀然后出锅！

小贴士

如果喜欢孜然口味，可适当放入孜然。或者把盐和味素去掉，放一包方便面调料，味道也不错！

油炸玉米的做法视频教程窍门

你好，挂玉米加泡沫的正确方法如下：

1. 将玉米粒放入一个小的网袋或者细密的筛子中，用水冲洗干净。

2. 将泡沫粉末倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成稠密的泡沫。

3. 把装有玉米的网袋或筛子放入泡沫中，用勺子将泡沫覆盖在玉米上，确保玉米完全被覆盖住。

4. 把泡沫覆盖的玉米放入油锅中，用中火炸5-7分钟，直到泡沫变成金黄色。

5. 将炸好的玉米捞出，放在纸巾上沥干油分，撒上适量的盐和其他调料即可食用。

注意事项：

1. 搅拌泡沫粉末和水时，要慢慢加水，避免加太多导致泡沫过于稀薄。

2. 炸玉米的油温不宜太高，以免泡沫炸糊或玉米炸焦。

3. 炸好的玉米要及时沥干油分，以免过油。

油炸玉米粒的家常做法甜味

【准备食材】

玉米一根、鸡蛋一个、淀粉少许、面包糠、沙拉酱、番茄酱、孜然粉、食用油，竹签。

【做法步骤】

把玉米表层的皮去掉，清洗干净。

将玉米放入锅中加水没过玉米。

加热煮15分钟，将玉米煮熟。

将煮熟的玉米捞起来过凉水，甩掉多余的水分。

将玉米淀粉倒入盘子中，然后把玉米放进去沾满淀粉。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将鸡蛋液裹在玉米身上。

最后裹满面包糠，锅中倒油，将油加热到放入筷子有泡泡冒出就可以放入玉米炸了。

炸到玉米表层的面包糠颜色金黄就可以出锅了，大概3分钟左右。

炸好了沾上喜欢吃的酱料，即可装盘

油炸玉米粒图片

好。

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的，其色泽金黄透明，清香扑鼻，烹调中油烟少、无油腻。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值，特别适合快速烹炒和煎炸食品。

油炸玉米怎么做

爆米花可以用普通玉米做的呀，那些黏的甜的爆米花可能是用甜玉米或者糯玉米做的，其实做法都一样的。

玉米要晾晒干透才行，还要经过高温加汤，蹦出来的那一刻才是灵魂[呲牙]，唯有蹦出来的那个步骤就感觉缺少点儿啥，可能是儿时的回忆吧。

油炸玉米粒的做法视频教程

主料：甜玉米粒适量 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量1、洗净的玉米粒放淀粉 （不用加水）拌匀，每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。

2、锅里刷一层油预热，放拌好的玉米。

3、把玉米拍平，拍匀，拍薄。

4、小火定型，待晃动锅饼能动，成一个整体时，倒入油，小火煎炸。

5、玉米粒饼马上就成功了，出锅前先把油倒出。

6、出锅撒糖。

7、切开。

8、成品。

怎样油炸玉米特别好吃?

炸玉米粒的做法 ;

玉米粒剥好

开水下锅煮10分钟

煮好的玉米粒捞起放凉

拌入鸡蛋液，淀粉，糯米粉，花椒油，盐

搅拌均匀

热油下锅炸至金黄

出锅，当零食也是不错滴，咬开外面是脆的，里面的玉米是甜的，第二顿吃要重新回锅炸。

油炸玉米怎么做酥窍门

油炸玉米粒既可以当零食吃也可以当做下酒菜，我们这喜欢炸玉米粒来下酒，脆脆的很好吃。怎样可以炸出又脆又香饱满的玉米粒呢？我来介绍我们这里的做法。

用料

玉米粒500克、盐20克

制作步骤

1、玉米粒清洗干净。

2、起锅加入清水，放入20克盐,水开后下入玉米粒。

3、用中火煮10分钟涝出沥干。（如果是晒干的老玉米则要煮到炸开为止）

4、起锅放入宽油，待油温升至6层时倒入煮过的玉米粒炸，用勺子不停划动。

5、炸3分钟左右涝出沥干油，等锅内油温升至7层热时，再次下入玉米粒复炸30秒，要不停用勺子划动。

6、复炸30秒出锅沥干油即可，如果喜欢吃带甜味的就要趁热拌入白糖即可。

总结：先用盐水熟可以使炸出来的玉米粒更脆更饱满，最好炸两次，第二次复炸油要稍高一点，只炸20一30秒即可，且要不停搅动玉米粒使其快速均匀受热。以上是我这常用的炸玉米粒方法，希望对您有所帮助。