炸面条火腿肠做法大全家常做法大全集(面条和火腿肠怎样炸才好吃)

面条和火腿肠怎样炸才好吃

榨菜火腿面的做法 主料：面条100g； 辅料：油适量、榨菜1包、火腿肠1根 1 备好材料 2 火腿肠切片，榨菜切丝 3 锅烧热 4 加入适量底油 5 放入榨菜和火腿肠炒香 6 炒出金黄色就可以了 7 倒一锅开水 8 沸腾后放入面条 9 煮熟即可

面条火腿肠的做法大全

一.用料

火腿肉

辣椒

盐

酱油

蒜

做法

1.准备好新鲜的火腿肉

2.准备好新鲜的辣椒，并切好。

3.把火腿肉切片。

4.下锅翻炒，加入调料。

5.炒熟后出锅。

二.主料2种：火腿

100g

瘦肉

200g

辅料 3种

辣椒100g

蒜适量

姜适量

调料 4种

油适量

盐适量

生抽适量

味精适量

烹饪步骤 9步

步骤1

食材； 火腿切片，辣椒和姜切丝，蒜切片，肉适量。

步骤2

锅里烧油，下入猪肉炒匀。

步骤3

炒变色，

步骤4

放进火腿片，

步骤5

炒匀后放进辣椒椒，姜，蒜，再加点盐。

步骤6

炒入味。

步骤7

淋上生抽。

步骤8

调入味精。

步骤9

炒匀出锅。

面条和火腿肠能做什么

食材:中筋面粉300克

安琪酵母3克

温水160克

火腿肠8根

盐2克

具体步骤:1. 准备好食材：面粉，酵母，温水，盐；

2. 将酵母和盐加入面粉中；（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）

3. 准备160克温水慢慢加入到面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮；

4. 再用手反复揉成光滑的面团；

5. 夏天大概发酵40分钟左右就可以了，面团长至原来的2倍大，手指戳了不会回缩；

6. 发酵好的面团，充分排气，直到面团切开没有大气泡即可，再用保险膜包住，松弛10分钟；

7. 松弛好的面团揉成长条；

8. 切成大小45克左右的小剂子；

9. 取其中一个小剂子，揉搓成40CM左右的长面条，其他小剂子用保鲜膜盖住，防止干裂；

10. 火腿肠放在U形底部三分之一处；

11. 下面的部分向上对折，穿过“U"型的底部；

12. 两边都穿过去；

13. 稍作整型后，用红豆装饰成小白兔的眼睛，这样小白兔馒头卷生胚就做好了；

14. 另外还做了几个大卷，也很简单，直接将长面条卷住火腿肠就可以了，中间留一点空隙；

15. 蒸屉内刷一层薄油，将做好的馒头卷放进去，继续二次发酵20分钟；

16. 蒸锅水烧开，将发酵好的馒头卷放进去，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟就可以出锅啦。

17. 软乎乎、白白胖胖的小白兔香肠馒头就好了

面条和火腿肠怎样炸才好吃呢

皮肚面的作法

主要材料:鲜面条100g.皮肚50g.香肠50g.草鸡蛋2个.萝卜丸子100g.韭菜苔10g.白菜叶20g.西兰花20g.

辅材:油1炒勺.盐适量.芝麻油1勺子

流程

1.大白菜清洗切条，西兰花去头。

2.香肠和皮肚用温开水清洗后各自切成片，切条。韭菜苔切末。

萝卜丸子倘若买的，也用温开水洗一下，除掉漂油。我的萝卜丸子就是我老婆婆炸的。

3.西兰花放8成热的水汆烫，去草酸。

4.盛出沥干水分预留。

5.温锅一汤匙油进行爆香青蒜泥。

6.放进腊肠炒至透明色。

7.放进白菜丝火灾炒软。

8.放进充足的开水。

9.煮面条和皮肚，低火煮至鲜面条有一点硬心。

10.窝2个蛋，用鲜面条遮住其表层。

11.鲜面条快速时，下烫好的西兰花和萝卜丸子。

12.熄火前淋芝麻油，加适当的盐和鸡精粉。

13.装进碗中，呵呵呵，我最爱溏心鸡蛋了

面粉炸火腿肠

步骤

1主料：面粉150克、火腿3根辅料：植物油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量

2把面粉装进盆中，加入适量温水，用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮然后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右，面团的软硬可以和饺子皮一样的软硬

3把火腿肠切去皮，可以用牛肉味道的，比较好吃，具体看你口味了

4然后把面团用擀面杖擀成一个大圆片，厚薄和饺子皮一样

5在切成长方形的薄皮撒上孜然粉和辣椒粉，这样味道好，有烧烤的味道，

6再把火腿肠放在面皮上，从一边往上卷起来，直接卷到面皮完为止，再用少许水或者蛋液，把接口处紧紧封好，往下用力压一压，这样炸不易散开

7再用少许水或者蛋液，把接口处紧紧封好，往下用力压一压，这样炸不易散开

8把卷好的火腿卷用刀切成小段，要大小一样最好

9热锅凉油，烧热到油温6——7热加入火腿卷，中小火慢炸步骤10大约5分钟左右，表面变硬变成金黄色捞起沥油即可

火腿肠 面条

食材主料火腿50g冬瓜300g辅料油适量盐适量味精适量生抽豉油适量葱适量步骤1.冬瓜洗净去皮切片2.火腿切小丁3.葱洗净切碎4.锅烧热，放清水和火腿煮5.煮开，放入冬瓜片6.再次煮开，放盐7.放味精和生抽豉油8.盛出，慢慢享用小贴士做这道汤要清水冷锅再放火腿煮开，这样煮会很鲜香哦。

面炸火腿肠的方法

食材用料

火腿肠6-7根，辣椒粉1勺，椒盐少量，孜然粉1勺，白芝麻1把，白糖半勺，蚝油半勺

做法步骤：

步骤 1

火腿肠改花刀刷油放空气炸锅，180度15分钟，时间到了拿出来翻一面继续烤15分钟

步骤 2

烤火腿肠期间准备调料浇热油

步骤 3

等火腿肠开花就可以拿出来了，这种外酥里嫩，可以根据个人喜好更改烤的时间

步骤 4

拿出来之后刷上调料

面条和火腿肠怎么做才好吃

原料：洋葱半个、火腿肠一根、青椒一个、挂面条150克、鸡蛋一个、鲜酱油一勺、蚝油一勺、老抽一勺、盐3克。

做法步骤：

第1步、锅中烧水，水开后下挂面条煮熟捞出。

第2步、过一下凉水，倒入一勺食用油拌匀。

第3步、锅内热油，把鸡蛋炒熟盛出备用。

第4步、下火腿片煎至金黄色。

第5步、下青椒和洋葱炒几下。

第6步、放入挂面和鸡蛋。

第7步、加鲜酱油、老抽、蚝油、盐。

第8步、翻炒均匀即可。

用面和火腿肠做面食

如果做手擀面，按下面的步骤:

第一步，和面水和面的比例一般是1:4。

第二步，醒面，把面和成团静置一会。

第三步，准备菜，热锅下油，加辣椒段、姜、葱、蒜爆香，加菜调料，翻炒5分钟左右，加适量的水，烧开关火。换一个锅加水烧开。

第四步，烧水的时候揉面，揉到光滑不沾手，用擀面杖从四边转着擀，然后缠到擀面杖上使劲转，感到到处均匀就可以了，等面条擀好，水开下面，开两道，面条就煮好了，加菜吃面。

如果是下机器面和买现成的手擀面可以省掉一二步。