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煮瓜汤的家常做法大全(水瓜怎么煮汤)

2023-05-24 21:30:13厨房百科1

水瓜怎么煮汤

原材料: 丝瓜 半根大青虾 2只西红柿 1个卤水豆腐 半块姜 2片葱花 少许调味料: 盐 适量香油 适量

鲜虾丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

食材洗净后改刀,丝瓜去皮切滚刀块,西红柿切碎丁。

步骤 2

丝瓜改刀后浸入水中,避免氧化变黑。

步骤 3

青虾去虾头、虾壳、虾线,切粒。

步骤 4

豆腐切薄片。

步骤 5

起锅烧热加入底油,将虾头及虾壳放入,炒出虾油。

步骤 6

下入葱花、姜片和西红柿炒出红油。

步骤 7

加入适量水,煮沸后去除虾头及虾壳。

步骤 8

依次下入豆腐、丝瓜和虾仁。

步骤 9

待豆腐煮出泡,丝瓜软烂后加入适量盐和香油出锅,开饭!

水瓜怎么煮汤好喝

【食材】:排骨、苦瓜、黄豆、姜、料酒、大蒜、食盐、酸菜。

做法:准备一碗黄豆,加上清水浸泡一会,把排骨剁成小块,加上一勺面粉抓拌一下,把表面抓的粘手,用清水洗干净,在锅里加上凉水,把排骨放进去,加上姜片、料酒,开大火煮开,把上面的白沫撇掉,再煮3分钟,捞出来洗干净。

下面把苦瓜对半切开,用勺子挖出瓤,白膜也处理干净,再把苦瓜切成小段。在锅里烧开水,加上点食盐,把苦瓜放进去烫20秒出锅。把排骨、苦瓜、黄豆,都倒在砂锅中,再加上2瓣大蒜,适量的开水,盖上盖子开大火煮开,转到小火煲1个小时。准备点酸菜洗干净,切成小块,煲一个小时后,把酸菜放进去,再煲20分钟,时间到,加上点食盐搅拌一下,这样就可以盛到小碗中食用了

第一:先把苦瓜处理一下,把瓤、白膜都挖出来,这样苦瓜吃起来不会很苦。

第二:再把排骨放在锅里焯一下,把脏东西都煮出来,这样排骨吃起来没有腥味。

第三:把食材都放在锅里,加上充足的清水,小火煲1个小时,时间到,加上酸菜,再煲20分钟,这样做出来的汤水清淡又好喝

水瓜怎么煮汤才好喝

所需食材:苦瓜1根、葱白3段,姜2片、里脊肉100克、食盐适量、胡椒粉半勺、生姜汁少许

做法:

1.首先我们准备好苦瓜,一块生姜,还有一块里脊肉,将苦瓜清洗干净,然后给它去头去尾,再对半给它切开。再找个小勺子掏掉,里面的芯一定要掏干净,里面的白膜也掏干净。

2.然后斜着切成薄片,全部切好以后给它装入碗中,接着往里面加入一勺盐,再加入清水,抓洗一下。

3.抓好之后泡十分钟,这样能有效的去除苦瓜里面的苦涩味。

4.接着我们将新鲜的肉给它清洗干净,顺着纹理切成大薄片,全部切好后,将它装入盘中。

5.接下来腌制一下,往里面加入一小勺盐,再往里面加点生姜汁,加入一勺生粉,胡椒粉,抓拌均匀,然后给他抓拌均匀,放一旁腌制五分钟。

6.接着准备几根小葱,我们只取葱白给它切成小段,切好装入小碗中。

7.开始烹饪。锅中倒入一碗清水,开大火烧开,锅中水开,往里面加入一小勺盐,然后把肉片给加进来,煮两分钟,肉片的话,我们要一片一片的给它下入,防止粘连到一起。

8.我们上面的浮沫给它撇掉,这是腥味的来源。肉片我们腌制了,煮两分钟也会非常的鲜嫩,不用担心会老掉。

然后把葱白,苦瓜加进来,煮一分钟。这再加点胡椒粉,撒点枸杞点缀一下。  

水瓜煮汤怎么做好吃

材料:新鲜丝瓜320克,豆腐200克,葱丝、彩椒丝各少许

调料:盐适量。

做法:

1、将丝瓜刨去外皮,洗净,斜切成厚块;豆腐洗净。

2、将丝瓜入油锅爆炒一会儿,然后加入适量清水烧开后,将豆腐放入锅内,滚沸后加入食用盐调味,倒入碗中后,在撒上葱丝即可食用。

水瓜怎么煮汤不会黑

在煮之前把切好的丝瓜放在盆了,在丝瓜上撒些盐,再用筷子搅拌一下,过五分钟左右,丝瓜上会出水,再煮就不会变黑,而且看上去绿绿的特别好看。水沸之后放下丝瓜最后不要盖锅盖。丝瓜在煮的时候会变黑是因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。 食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失;另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。

水瓜怎么煮汤好吃

食材用料

丝瓜 两条,黄辣丁 约500克,鸡蛋 一个,生姜 一小块,葱 两三根,白胡椒粉 两小勺

做法步骤:

步骤 1

将黄辣丁洗净一条剪为两段,用少许盐、白胡椒粉、一个鸡蛋腌制半小时后,锅中放油,生姜,煎至两面黄。

步骤 2

倒入开水,开水量根据鱼的量,鱼多就多倒多点开水。将刮好皮的丝瓜切块,加入锅中,加适量的盐,一小勺白胡椒粉,大火炖煮。

步骤 3

大火5到6分钟后转小火,不可太长时间煮,控制在5至6分钟,否则鱼肉会柴。

步骤 4

小火一两分钟后关火,加入葱段。

步骤 5

起锅,鱼肉鲜嫩香甜,丝瓜香甜,鱼汤香甜!美味不可辜负,拿碗盛汤喝喽。

水瓜煮汤变黑怎么回事

我也是 特别特别疼 火烧火燎的刺痛 不敷就没事 官方说是因为皮肤缺水导致的 我也的确是沙漠大干皮 但是我还是害怕 还是换薏仁水吧……

水瓜煮汤的做法

苦瓜丝瓜汤做法如下

食材:苦瓜一根、丝瓜一根、排骨200克、黄豆50克、蜜枣6颗

制作过程

1、首先准备一根苦瓜把它对半切开,把苦瓜里面瓜瓤刮干净,清洗干净再切成块,丝瓜去皮洗净切成块,备用。

2、准备一点排骨,冷水下锅焯一下水,加入一点生姜,料酒,大火烧开后捞出再放到凉水里把这些浮沫冲洗干净。

3、倒入砂锅,再加入泡好的黄豆,姜片,蜜枣,一次性加满水,大火煮开,再把苦瓜和丝瓜加进来。再次煮开后转小火煲一个小时。最后加入少许的食盐调味,即可。

水瓜煮汤的功效

1、有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了。

2、速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤。

3、速成蔬菜面:以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上,吃的时候先吃蔬菜再吃面。

4、海带豆芽汤:以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性。

5、荷叶冬瓜饮:冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。

6、丝瓜魔芋汤:将丝瓜、魔芋加水煮成汤,可加排骨或蛤蜊。

7、清爽瓜类汤:用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜,加排骨熬煮,但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等,因为丸子热量高又没有饱腹感,不利减重。

8、高丽菜叶汤:高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤,口感佳,颜色也很漂亮!

9、营养萝卜汤:白萝卜、红萝卜是最佳组合,以清水或高汤熬煮,加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

10、咖喱蔬菜汤:咖喱能促进新陈代谢,是很好的减重食品,但需使用印度咖喱粉,不要用咖喱汤块,因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤,加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等,风味独特。

水瓜怎么煮汤才好吃

有很多种做法可以制作青萝卜汤。首先,最简单的做法是将青萝卜切片或切块,加入水中煮沸,加入适量盐和鸡精即可。这种做法简单快捷,也能够保持青萝卜的营养。其次,可以将切好的青萝卜片和瘦肉、姜片一起放入煲中,加水煲煮,最后调味即可制作出青萝卜瘦肉汤。还可以将青萝卜和土豆、胡萝卜一起切成块,加入煲中,加入一些鸡汤或者清水,一同煮熟,打碎成汤即可制作出青萝卜蔬菜汤。此外,青萝卜还可以加入豆腐、蘑菇等配料一起烧制,做成青萝卜豆腐汤、青萝卜蘑菇汤等。总之,青萝卜汤的做法多种多样,可以根据自己的口味喜好和食材搭配来制作出不同口味的青萝卜汤。

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