花生米怎么做好吃家常做法(花生米咋做各种做法)

花生米咋做各种做法

(1)冷油下锅法：在锅里倒些油，随即倒入花生米，逐渐加热，直到花生米将变色还没变色时停止加热，迅速将花生米捞出即好。这样炒的花生米不变色，不脱皮，如油炸的一样。

(2)用食盐炒法：用食盐代替沙子炒花生、瓜子，不仅干净，色泽好，味道香，而且不易煳。

(3)滴水炒法：将花生放入压力锅内，最好在压力锅容积的1/3以下滴几滴水，把花生略微弄湿，盖好锅盖，不加限压阀。把锅放在火上加热，待锅盖上的出气孔出气时，把底火调到刚好能燎到锅底即可，用双手作颠簸动作，每隔1～2分钟颠簸1次，从冒气开始颠簸3～4次(约7～8分钟)，再把锅从火上拿下，自然冷7～8分钟，即可开盖食用。这样炒出来的花生不煳不黑，火候均匀，花生仁香脆可口。

花生米的一百种做法

主料 1种

花生

200g

辅料 1种

盐适量

调料 2种

生抽适量

片糖适量

烹饪步骤 10步

步骤1

备好食材

步骤2

花生洗净晾干水分

步骤3

热锅下花生炒

步骤4

不停翻炒

步骤5

炒香加入适量清水

步骤6

加入片糖

步骤7

加入适量生抽

步骤8

盖盖煮

步骤9

煮至差不多收汁加入适量盐翻匀出锅

步骤10

脆香的花生

小贴士

炒香花生再加入水煮，花生更香口。

花生米的做法怎么做好吃

花生渣可以做花生渣烧饼。花生渣烧饼的做法：

用料：花生渣，面粉，豆面，酵母，白糖。

步骤：

1、将面粉、豆面和花生渣加酵母放入面盆中和面；

2、和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵；

3、发酵之后，面板上放面粉铺垫，将碱面掺在面粉里，揉搓面团。面团揉搓好之后，按饼的大小分成小团；

4、将分好的小面团放在手里，捏成凹状；

5、将白糖和面粉拌匀，放在面里，然后将口封严，放在面板上压扁，在表面上洒上芝麻；

花生米的做法家常做法

1、食材用料：花生适量、糖适量、油少许。

2、准备好所有食材：花生、白糖。

3、首先将花生炒熟搓掉红皮。

4、然后将熟的花生擀碎。

5、锅内放少许油，加入白糖，熬化。

6、起泡了，继续熬。

7、微微泛黄时加入花生碎，搅拌均匀。

8、把裹上糖浆的花生碎倒入盘里。

9、晾凉切块装盘即可。

花生米的12种做法

花生半杯

糯米半杯

辅料

白糖适量

步骤1

花生半杯，加温水浸泡半小时以上，去皮洗净

步骤2

半杯糯米洗净

步骤3

花生糯米倒入破壁机，加清水、白糖

步骤4

开启米糊模式，边煮边破壁20分钟

步骤5

开盖即可得到香糯稠滑的花生酪，最后撒少许干玫瑰花装碎饰即可。

花生米的做法?

一、水煮花生米

1、做水煮花生第一步，就是挑选优质的花生，颜色均匀，饱满，形态完整，大小均匀，无杂质的花生米，发霉、发潮、有虫眼的花生米，统统丢掉。

2、锅内放入300克花生米，加入适量的清水，同时放入葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，一勺半食盐，大火煮开，转小火炖煮25分钟，如果想吃软烂一点，延长至30分钟。

3、在炖煮花生米的同时，再准备一点其他辅料，芹菜100克，胡萝卜80克，清洗干净，改刀切块，水开放入芹菜胡萝卜，焯水一分钟捞出。

4、这边的花生米，也煮都差不多了，先关火放凉，如果不着急吃的话，可以用汤汁浸泡一晚上，因为这样更入味，捞出控水，和萝卜芹菜装在一起。

5、下一步根据个人的口味，来进行调味，1勺蒜末，半勺精盐，1勺生抽，1勺蚝油，半勺芝麻香油，半勺辣椒油，1勺白芝麻，搅拌均匀。

6、水煮花生米这样做，真的非常简单，口感咸香入味，一口一个，越吃越想吃，平常可以多煮一些，放进冰箱中保存，想吃的时候，取出来一碟，下酒下饭两不耽误，家人们也乐意吃。

花生米咋做各种做法大全

教您冰冻花生的家常做法，如何做冰冻花生才好吃

　　1.将花生的泥土洗净。

　　2.放入高压锅中，加入没过花生的水。

　　3.加入适量的盐。

　　4.高压10来分钟即可。

　　5.放入冰箱冰冻30分钟。

　　营养常识小贴士：

　　 1.花生买来，一定要仔细捡过，夏天天气热，花生很容易发芽，发了芽的花生的一律不能吃。

　　 2.买花生时注意，果实不能太湿，这样的花生有泡水，煮出来一定不好吃。

　　 3.放入冰箱前一定要是凉的。

　　 4.此类煮法只适合新鲜的花生，晒干后的花生就不可以。

花生米的做法大全最简单

其实很简单啦，就是“在炒好的花生米上趁热加点高度白酒拌开，冷后再放盐或糖”，相信很多人也听说过

花生米咋做各种做法视频

1、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。

2、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。

3、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

4、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。

5、黏连后关火，盛出放凉即可。

花生米的几种做法

1、选择晾晒好的花生米，挑拣出个大饱满的

2、用铝平底锅，进行炒制

3、小火慢慢炒，勤反反花生米，炒到3-5钟（啪啪作响，已经火候到了，改小火，再关火，用锅的余热，即可），拿一颗（放一边凉凉后）试试能容易搓掉皮就可以关火了。

拓展资料:

炒花生米是一道菜品，制作原料有花生米、油、盐等，烹饪简单，营养丰富。炒花生米时炒点海苔碎应该会更香。

小贴士:

有听说用啤酒浇的，但是从酒精度上来看，挥发性绝对没有白酒好，而且你不用担心有酒气，完全吃不出来，反而令花生米吃起来更酥香可口。

此法放二三天花生米保证不返潮，但如你要挑战一周，那我只好劝你，还是放冰箱里吧，总觉得不太可靠，那么长时间，不说变质，总会有些油腻的。

炒花生米时炒点海苔碎，好香，比直接放盐好吃一万倍，建议试试。