家常小瓜怎么腌制方法(小瓜要怎么做)

小瓜要怎么做

干贝烧西葫芦

干贝30克西葫芦1个枸杞5克蚝油1勺姜丝5克葱花5克料酒1勺

1. 西葫芦切成小块。

2. 干贝提前泡发好。

3. 大葱切葱花，姜切丝，枸杞用温水浸泡10分钟。

4. 起锅热油，加入葱姜爆香。

5. 加入西葫芦翻炒至5成熟。

6. 加入干贝，料酒，少许清水，水开后转小火煮5分钟。

7. 最后加入蚝油和盐稍加收汁。

8. 关火撒上枸杞即可。

西葫芦饼

西葫芦1只胡萝卜丨根面粉半碗鸡蛋2只盐1匙鲜辣粉适量

1. 准备的原料。

2. 西葫芦，胡萝卜去皮。

3. 再用刨子擦成丝。

4. 加入面粉，鸡蛋，盐，鲜辣粉。

5. 一个方向搅拌均匀。

6. 电饼铛加热，加少许的油，将西葫芦面糊用勺子挖一点整成圆形，轻轻压实。

7. 两面煎成金黄色就可以。

小瓜怎么做又脆又好吃

一、食材

西葫芦、面粉、鸡蛋、葱花、十三香、鸡蛋

二、做法

1、准备的西葫芦一定要嫩，嫩的能掐出水来，自己种得最好，如果去购买，也赶到早晨那会儿，蔬菜新鲜，脆感也好，先去掉头尾，清洗干净，擦成细丝，加入半勺食盐，装入碗中腌制。

2、盆中准备一碗面粉，打入2个鸡蛋，用筷子慢慢搅拌，让面粉吸收蛋液，能不放水，就尽量不要放水。

3、西葫芦腌制5分钟以后，会渗出大量的水分，连菜带水，一同倒入面粉中，顺时针继续搅动。

这个面糊有技巧，讲究不能太稠，也不能太稀，黏稠度要跟老酸奶一样，抬起筷子能滴落。

然后根据个人口味，加入食盐、十三香，再倒入一把葱花，能增加香味。

4、面糊调制成功，这道小吃也就成功一大半了，准备一个平底锅或者电饼铛，开火预热，刷上一层植物油。

5、为了美观，舀入一勺面糊，尽量摊得均匀一些，刚倒入别搅动，大约2分钟以后，底部会逐渐凝固，这时候再翻另外一面。

6、中间多翻动几次，保持受热均匀，糊塌子很容易熟，大概5、6分钟就够了，看到两面色泽金黄，即可出锅了

7、按照这个方式，将剩余的面糊，全部摊成饼，厚度不能太厚，西葫芦和葱花。

可以适当的多一些，当成早餐很合适，十分钟出锅，清香味美，松软好吃，营养还特别丰富，有空了一定要试一试。

小瓜怎么做辅食

回答如下：小宝宝辅食的制作有以下几点需要注意：

1. 选用新鲜食材：应该选用新鲜的有机食材，最好是自己动手制作，避免添加过多的调味料和添加剂。

2. 食材搭配：应该根据宝宝的年龄和口味搭配不同的食材，搭配合理可以增加宝宝的食欲。

3. 食材加工：应该将食材剁碎或者煮烂，以便宝宝更容易消化吸收。

4. 食材清洗：应该把食材彻底清洗干净，确保卫生安全。

下面介绍几种适合宝宝的辅食：

1. 煮熟的蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、花菜等蔬菜煮烂后搅拌成泥状，可以加入少量的橄榄油或者黄油调味。

2. 煮熟的水果泥：将苹果、梨、香蕉等煮烂后搅拌成泥状，可以加入少量的肉桂粉或者蜂蜜调味。

3. 煮熟的米粉汤：将米粉煮熟后加入少量的鸡肉或者蔬菜汤，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

4. 鸡蛋羹：将鸡蛋打散后加入少量的牛奶或者水搅拌均匀，蒸熟后可以加入少量的葱花和盐调味。

注意：宝宝的辅食应该尽量避免添加盐、糖和调味料，以免影响宝宝的健康。同时，每次喂食的量应该逐渐增加，避免过量喂食。

小瓜要怎么做才好吃呢

用料油 适量克蒜 四五瓣盐 适量克红辣椒 若干葱 两三根生姜 一两片生抽 适量勺

单炒小嫩瓜的做法步骤

步骤 1

菜已做好，就只有文字说明了。将物品准备齐全。将瓜洗好切好、生姜，大蒜，红辣椒洗好切好。

步骤 2

烧锅，锅热了放油。放油的时候切记锅里不要有水，否则会四溅。将油烧热了，放入生姜，大蒜，红辣椒。烧30秒到一分钟。放入小嫩瓜，接着炒。

步骤 3

space

适当时候放入少许生抽，耗油。耗油可放可不放，继续炒。炒至瓜软掉了，放盐，味精，胡椒和葱。葱要后面放，以免被炒死。锅盖盖好关火，焖30秒。出锅。

小瓜要怎么做好吃

准备食材如下：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许

具体做法如下：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！

小瓜怎么做好吃

用料：西葫芦1根、猪肉200克、鸡蛋2个、盐适量、胡萝卜1段、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净。

2.将猪肉剁成肉泥。

3.将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀待用。

4.将西葫芦切成硬币厚的片。

5.锅加水烧开，下入西葫芦焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水。

6.将西葫芦片放在案板上，取适量大小的肉馅放在西葫芦上。

7.将西葫芦片卷成半圆，将肉馅夹在中间，转圈码在盘内。

8.在中间转圈摆上西葫芦片，在将剩余的肉馅在底部抹平，上面磕入两个鸡蛋，把胡萝卜末洒在西葫芦上，这样摆完是不是很像一朵花的形状。

9.蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉内，盖上锅盖，上汽，大火蒸10分钟即可，到时间后取出，将生抽淋在鸡蛋上即可。

小瓜怎么做的好吃又简单

用料：小瓜500克、蒜2瓣、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、香葱10克

1、首先，准备好500克小瓜，大蒜一整个。

2、把小瓜去皮，然后洗干净，切成一片片放在碟子里。

3、烧热锅，倒适量油进去，再倒入蒜末，爆香蒜末（看习惯是用蒜末还是拍蒜）。

4、把小瓜片加入，不停的翻炒（大概10秒翻炒一次）。

5、最后放适量盐和油（按个人口味决定要不要加葱），再收汁即可。

小贴士

1、小瓜去皮之后的口感比较好。因为它的水分比较丰富，所以要记得收汁。

小瓜怎么做汤好吃

食材明细

西葫芦、洋葱、土豆、牛奶、薄荷或者香菜、盐、胡椒、黄油。

1、把所有需要的蔬菜洗净。削皮

2、把土豆切成见方的小丁。

3、洋葱和蒜切成碎末。

4、大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。

5、 调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。

6、把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。

7、等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。

小瓜怎么做给宝宝吃

1岁宝宝可以吃西葫芦。西葫芦的营养价值丰富，能够补充人体所需要的营养物质，钙的含量极高，而且容易消化和吸收是比较适合宝宝的一种蔬菜。宝宝添加辅食后就可以适量吃西葫芦了，一岁宝宝自然是能吃的。

一岁宝宝吃西葫芦的好处

1、增强免疫力：

宝宝的抵抗力还比较弱，容易受到病菌的侵袭，西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够产生抗干扰素，可以抵抗病菌，提高宝宝的免疫力。

2、促进发育：

西葫芦虽然是一种蔬菜，但是因为所含的钙含量非常丰富，又容易被宝宝吸收，所以可以促进宝宝骨骼的生长，对宝宝的生长发育有一定的作用。

小瓜怎么做才好吃

挑选好吃的小瓜，首先要先看小瓜成熟了没有，一般成熟了的小瓜青里透着淡黄色。

二是闻一闻成熟了的小瓜闻起来有浓浓的瓜香味。

三是选一定要选瓜头大的，前面瓜头部分有一个圆凸起的，凸起的越大越好，闻起来越香，另外是瓜尾不圆不平都不紧要。

小瓜怎么做菜

西葫芦切菜技巧是需要注意的。 这是因为西葫芦比较嫩，皮比较薄，易被压坏。在使用刀具时要注意避免过度施力或使用不当的刀具。同时，将西葫芦分割成均匀的大小片可以保持它们均匀地烹饪。 此外，刀要保持锋利，以便更清晰地切割。切的时候可以先在西葫芦中心处下刀，然后反复地将配重放在刀上，不断前后锯动，以避免压坏西葫芦。 在切好之后，可以使用西葫芦切片制作蔬菜沙拉、炒菜和其他食品。