酱煮花生的做法大全家常做法(酱煮花生的做法大全家常做法视频)

酱煮花生的做法大全家常做法视频

用料：黄豆酱适量，一瓶花生米 、一斤左右姜 、一小个蒜米 两三瓣、葱根 、一两根植物油 适量。

做法步骤：

步骤 1花生米用淘米漏冲洗一下， 热锅凉油，直接把花生米倒进去，大火快速不停地翻炒。

步骤 2花生米炒起来不费力的时候，噼里啪啦过后尝一个，熟了就盛出来放凉 一定要放凉了。

步骤 3两三个蒜瓣拍一下，生姜一小块拍一下，用葱的根部不要叶子，切小块。

步骤 4一瓶黄豆酱，超市买的。

步骤 5油锅烧的六七成热时，把这些东西放下去。

步骤 6出香味就可以了，不用给它弄糊掉了，开小火。

步骤 7把黄豆酱整瓶都倒进去。瓶子里还会残留一点酱，加点开水摇一下，也倒进去，不要贪多到，把酱给搞出来就行了。大火烧开，用筷子不停地搅拌，预防糊掉，中间冒泡就行了。

步骤 8把凉透的花生米端过来。直接倒进去大火煮至冒泡，就可以关火了。

怎样煮花生酱

花生衣的营养价值挺高，所以制作的时候我们先用清水漂洗干净，放置在通风阴凉　　的地方风干，这个季节摊开晾干2小时就差不多了，烤熟以后就可以连皮一起直接　　打碎。　　

2 烤箱预热150度，烤近半小时，期间取出翻拌一次。烤了20分钟就要开始留心观察　　注意不要烤糊了。　　

3 把烤好的花生放料理机里加上少许糖和盐，加盐的目的是为了突出甜味。口感更　　佳。　　

4 打碎后依次加入炼乳，蜂蜜和花生油搅匀。最后用油脂类调整浓稠度，不要加清水　　稀释，一来花生受潮会变味，二来时间久了水油会分离。我做过两次一次加炼乳一　　次不加，经过比对后发现，加炼乳的口感更香浓值得推荐。　　

家庭自制花生酱　　

1将花生用清水洗净擦干，在烤盘滩开，烤箱预热250度烤15分钟左右，其间要翻动花生两次，使其烤制均匀，取出凉凉。　　

2去掉花生的红衣，小孩和年轻人吃可保留。　　

3放入料理机中，加入适量的糖，喜甜可多放些，二分之一小勺的盐，盐起到调香调鲜的作用。　

　4选择＂酱料＂功能键，选择＂开关＂机器开始工作。　　

5程序结束后，观察酱料，喜欢口感细腻的朋友可以重复操作至满意为止。我一般是重复3次。　

　6自制的花生酱，表面还油旺旺的呢。这盒花生酱是花生中加了少许的黑芝麻。此法同样可以制作芝麻酱。

酱花生做法正宗做法

酱花生的做法 　　1花生仁洗净，放入水中浸泡1小时，水中放白醋，煮开后倒掉水，重新加水，把花生煮熟。 　　2将酱油、蜂蜜、白糖、料酒、盐混合均匀成为调味料。 　　3锅中放入花生，加水，刚没过花生为宜，放入八角、干辣椒、调味料中火煮开，锅中的汤汁快收干时放香油即可出锅。 　　美食背后的故事 　　咸甜中带酸辣的花生，吃起来很是过瘾，可作为配菜或者零食。做法简单到就算是厨艺新生也一样可以轻松操作。

酱煮花生的做法大全家常做法视频教学

主要食材:花生200克

辅助食材:清水适量。

做法:

1、准备食材:花生200克，油适量，白糖10克。

2、首先花生洗净沥干水分。

3、然后开小火，倒入花生翻炒，炒至花生能剥掉皮即可。

4、接着将炒好的花生盛出晾凉，去除红衣。

5然后将花生和白糖倒入破壁机中打成末，倒入碗中备用。

6、最后起锅倒油，油温5成热倒入花生末，保持中火熬至出小泡泡。

7、盛入碗中即可。

酱花生怎么做好吃

花生150克，黄油28克，色拉油14克，盐3克，白糖7克

做法

1.花生用小火慢慢炒熟炒香

2.然后将花生去皮备用

3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥

4.黄油加入盐和白糖放入容器中

5.用打蛋器打发

6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀

7.倒入搅拌好的花生泥

8.用打蛋器搅拌均匀即可

9.搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的

10.放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉

熬酱放花生米怎么做

六必居腌制花生酱方法：

1.把所有的花生放在一个大碗里，加盐和腌料拌匀。

2.腌制3小时，然后倒出水，放入红糖，倒入酱油，放入姜和大蒜。

3.倒入白葡萄酒和花生油，加热锅，然后倒入油，用冷油炒辣椒。

4.冷却后倒入黄瓜，然后腌制12小时。

酱油六笔菊花生小贴士：

1.将未加工好的花生酱放入容器中，密封冷藏。想吃的时候就拿出来。

2.注意不要让水与花生酱接触，否则会变质。

与腌制方法有关：

材料准备：强壮，白色和嫩的大白菜，水。

处理方法

一。把菜根切掉，把黄菜和老菜剥去，用刀切成两半。

2.用清水洗净，放入沸水中烫伤。

三。加热约1分钟，即取出乳白色的碟子，放入冷水中冷却。

四。冷却后，把盘子像国徽一样放进罐子里。罐子装满后，把石头压在碟子上。

5个。之后，倒入干净的冷水，水量应大于10厘米。酸化20天后，即为成品。

色泽乳白色，质脆，味微酸。

注意事项：

储存环境温度应控制在15℃以下，温度过高，易腐烂，罐内的水应始终高于面条10厘米左右。每隔10天换一次水，也就是从水箱里舀出一些蔬菜水，然后倒入清水补水。

怎么煮酱花生米

辅料：

八角2个

步骤1

花生用温水浸泡一小时

步骤2

泡皱皮的花生剥去红衣

步骤3

煮一锅水，放入一汤匙老醋放入花生，大火烧开后

步骤4

烧开水后，调小火，煮至花生半透明，捞出沥干水倒入大碗备用

步骤5

把一汤匙黄豆酱放入酱油碗里，搅拌匀

步骤6

八角2个，干橘皮一块洗净，放入酱油碗里

步骤7

把酱油，倒入炒锅，小火慢慢煮开后关火

步骤8

煮好的酱油倒入花生里，拌匀。放到冰箱冷藏室（上边）腌制入味2天

步骤9

吃的时候，捞出橘皮沥干酱油汤即可

酱花生的家常做法大全家常

腌制方法教程

材料

在家中腌制酱花生时，需要准备花生米五百克，陈醋五十克，黄豆酱五十克，生抽一小碗，八角和干橘皮适量准备一些，另外还要准备适量的清水。

做法步骤

1、把准备好的清水，放在锅中略微加热一下，制成温水以后把花生米放在温水中浸泡，浸泡时间应该在10到12小时之间，等花生米泡好以后，把它外层的花生红衣去掉。

2、在锅中放清水，烧开以后加入准备好的陈醋，再放入花生米，用大火烧开，把火力调小以后，慢慢煮至煮到锅中的花生米呈半透明状以后取出沥掉水分。

3、把准备好的黄豆酱放在碗中，然后放入准备好的芭蕉和柑橘皮，加入准备好的酱油，把它们调匀，然后倒在锅中慢慢煮开。

4、把煮好的酱料加入的，去掉水分以后的花生米中调匀腌制，腌制时最好放在可以密封的保鲜盒中，然后把它存入冰箱腌制2到3天以后，花生就能入味，这时自制的酱花生也就做好了。

酱煮花生的做法大全家常做法视频教程

步骤1

食材

花生250克，白芝麻50克，食用油500克， 盐5克， 水100克 ，白砂糖250克。

将花生米洗净，沥干水，保证表皮干净。

步骤2

锅内加入少量清水，盐。

步骤3

放入白砂糖。

步骤4

小火熬糖，熬到糖起泡的时候，放入花生米。

步骤5

熬至糖汁浓稠，裹满花生，再熬黏稠盛出。

步骤6

用一个白底的小锅，开始炒芝麻，炒至淡黄就可出锅。

步骤7

另起一个锅加入冷油。将花生放入，小火慢炸，炸至花生酥脆捞出。

步骤8

迅速将炸好的花生放入芝麻锅里。

步骤9

不停拌动，让每个花生都贴满芝麻。

步骤10

将拌上芝麻的花生放在之前准备好的平板上，用筷子将每一粒花生分开，凉透即可。

步骤11

成品图