素炒芹菜土豆片的做法大全家常做法大全(素炒土豆丝芹菜的家常做法)

素炒土豆丝芹菜的家常做法

食材

芹菜

适量

土豆

适量

盐

适量

酱油

适量

十三香

适量

方法/步骤分步阅读

1/5

准备食材。

2/5

准备芹菜叶，将土豆切丝。

3/5

准备大葱，将大葱切葱花。

4/5

热锅凉油。放入葱花。爆锅。

5/5

先放入芹菜叶，再放入土豆丝，再放入一些清水。都炒熟后，关火。放入盐，酱油，十三香。拌匀。出锅。盛盆。吃饭吧！

芹菜炒土豆丝素炒

芹菜是生活中经常见到的食材，具有天然独特的风味，清脆爽口，味道鲜嫩，营养特别丰富，既可以炒食，也可以凉拌，味道都非常不错。我给大家分享几种吃法。

芹菜炒肉，芹菜炖粉条，芹菜炒土豆丝，芹菜馅饺子，凉拌芹菜花生，芹菜炒木耳，芹菜炒香干，芹菜炒胡萝卜鸡蛋，芹菜蝉蛹，芹菜腊肉，芹菜炒辣椒，芹菜炒猪心，芹菜炒牛肉，芹菜炒肥肠。

素炒芹菜土豆条

土豆切细丝先炒一下，再放芹菜，白菜炒，放调料。起锅

素炒土豆丝芹菜的家常做法大全

1、首先将芹菜洗净，切小丁，（因为我是给宝宝吃的），如果大人吃切小段就可以了。土豆去皮，切片，泡在水中待用。五花肉切薄片，用料酒，酱油腌制，待用。

2、铁锅中倒入凉水，待水开后，将芹菜段倒入锅中焯水，待芹菜稍软后，捞出备用。

3、热锅倒油，将五花肉放入煸炒，再加入葱姜蒜煸炒入味。

4、接着倒入土豆片。炒至土豆片焦黄，中间可以适当点一些清水，以防止粘锅，加入酱油，花椒粉，醋调味。

5、最后放入焯好的芹菜，快速翻炒，加食盐，出锅。

素土豆条炒芹菜怎么做好吃

准备原料：土豆、芹菜、

辅料：葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油。

做法步骤：第1步、土豆切成粗条，芹菜切段。

第2步、锅里放葱 姜 花椒大料。

第3步、将土豆条放入锅中，把土豆条炒的微微一点焦。

第4步、放入芹菜，继续炒。

第5步、里面放点蒜继续炒。

第6步、放入酱油调味即可出锅。

素炒土豆丝芹菜的家常做法视频

步骤/方式1

方法一

准备爆锅用的干红辣椒(用清水洗一下，不容易糊)，葱切段

步骤/方式2

土豆切丝清水冲洗，减少淀粉

步骤/方式3

芹菜洗净切段

步骤/方式4

尖椒洗净切段备用

步骤/方式5

热锅冷油，爆香干辣椒，葱段。加生抽炒香

步骤/方式6

加芹菜快速翻炒均匀后加土豆丝

步骤/方式7

加少许白糖，耗油

步骤/方式8

加少许白醋继续翻炒

步骤/方式9

加尖椒炒至断生

步骤/方式10

临出锅加少许盐即可。

步骤/方式11

方法二

土豆去皮洗净，切成细丝，放入清水中浸泡一下，去除上面的淀粉，然后用水冲洗干净，控干水分，备用。

步骤/方式12

芹菜用水清洗干净，控干水分，切成寸段。

步骤/方式13

切好葱，姜，蒜，备用。

步骤/方式14

青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成0.5公分左右的丝

步骤/方式15

五花肉切成和青尖椒同样大小的丝，备用。

步骤/方式16

芹菜放入开水中汆一下，入锅几秒钟即捞出，

步骤/方式17

用冷水过凉，沥干水分，备用。

步骤/方式18

锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。

步骤/方式19

随即放入肉丝翻炒，放入少许料酒，醋，酱油。

步骤/方式20

然后放入土豆丝翻炒

步骤/方式21

土豆丝炒至七分熟，放入芹菜快速翻炒，放入盐。

步骤/方式22

芹菜炒至断生，放入青尖椒颠勺翻下个，放入味精，关火出锅即可。

炒土豆丝芹菜的做法窍门

原料：

芹菜400克，土豆400克，生抽2汤匙，清水6汤匙，蒜末、盐适量。

准备工作：

　　土豆洗净，去皮，切丝，芹菜切段。

做法步骤：

　　1、炒锅置于火上，放油，烧至4成油温时下入蒜末炸出蒜香味。

　　2、倒入土豆丝和芹菜段大火翻炒均匀，加生抽和清水翻炒至土豆丝的芹菜断生。

　　3、放盐炒匀，起锅。

注意事项：

　　不喜欢吃葱花的朋友可以不放葱花，喜欢吃葱花的就放点葱花，菜无定法，适口者珍之。如果放葱花，就和蒜末一起放在锅里就行了。

素炒土豆丝芹菜的家常做法窍门

用料：土豆一个，芹菜一把，粉条一把，猪肉丝一两，葱姜蒜适量，料酒，生抽，花椒粉，鸡精适量，盐，油适量

做法：1、肉丝用酱油还有料酒泡上，加点花椒粉，胡椒粉，万能的十三香

2、芹菜切段，土豆切成条，不要丝，口感不好，差不多筷子那么粗吧

3、土豆用水泡一会，有个两三分钟就行

粉条提前煮，然后过一下凉水，多煮一会，煮的可以直接吃那种，一会就下锅巴拉几下就出锅了。

4、油多一点，放葱蒜片炒

5、肉丝倒进去炒一会，因为里面有料酒和酱油，下锅会迸出来。关小火，炒几下把土豆条倒进去炒，火不要太大，中火就行

6、煸一阵，差不多这样有点金灿灿的时候就可以了

土豆丝炒芹菜做法视频

1、食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。

素炒土豆芹菜做法步骤

西芹炒百合最好吃，具体做法如下：

1.一小把百合，放入碗中，加适量温水，浸泡半个小时。一小把西芹，洗净后切成菱形片；半个红椒，切成菱形片，放在一起备用。

2.起锅加水，滴少许植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒，倒入泡好的百合，继续焯水30秒，捞出控水备用。

3.重新起锅，加入半勺清水，放点食盐、白糖，搅拌化开，再勾入少许水淀粉，汤汁熬至粘稠时，倒入食材，快速翻炒几下，淋入少许明油，简单翻匀，美味即成。