虾与金蒸菇的家常做法(虾蒸金针菇的做法大全窍门)

虾蒸金针菇的做法大全窍门

1

准备食材蝴蝶虾、蒜蓉、金针菇

2

将虾加料酒和盐腌15分钟

3

金针菇开水烫30秒，放入碗中。

4

将腌好的虾放入装有金针菇的碗中

5

锅中放油到入蒜蓉煸香加盐和几滴蒸鱼酱油。

6

将煸香的蒜蓉到入放有虾和金针菇的碗中

7

放入蒸锅大火蒸15分钟左右至虾熟。

虾子蒸金针菇怎么做

大虾洗净剪去虾须虾枪

背部剖开取出不错后，用刀再横切几刀，不要切断

放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会

金针菇去根部，洗净撕小放入盘底

把腌制好的大虾铺在金针菇上，提前做好的油蒜蓉，在每个虾背上填入蒜蓉

锅中煮沸水后，放入虾盘蒸6分钟左右

时间到取出虾盘，我没有包保鲜膜水多了，可以倒掉一些

淋上蒸鱼豉油、葱花和红椒丁

加热少许油爆香葱花即可

开吃

金针菇蒸虾蒸几分钟

金针菇切跟，洗净后控干水分，平铺在盘子底部

我用的冷冻虾仁。提前解冻，可以用热水泡一下也可以不泡

葱切丁，蒜切蓉。红色甜椒切丁（不好意思家里没有红甜椒了，但我本身是想放的）均匀撒在盘子里

适当倒入调料：生抽，米醋。盐，糖。我用的日本酱油（牛角烤肉专用的照烧酱油，味道偏甜且粘稠而且自带白芝麻）。也可以用蒸鱼豉油替代。香油。注意所有调料都不要放太多上锅中小火蒸10分钟后出锅

鲜虾蒸金针菇的做法

原料：鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。

做法步骤：

第1步、金针菇洗净沥干水，摆盘。

第2步、鲜虾去虾肠开背，用刀轻轻切几下断筋，呆会蒸才不会卷起。

第3步、虾摆盘。

第4步、蒜蓉切细碎。

第5步、把切好的一半蒜蓉撒在上面。

第6步、蒸中煮开水后放入蒸8分钟。

第7步、另起一油锅，把另一半蒜蓉炒香。

第8步、加入肉碎炒散。

第9步、按口味调入盐，酱油，蚝油，最后勾芡。

第10步、淋在蒸好的金针菇虾上面，撒点葱花，摆点辣椒装饰下即可。

清蒸金针菇虾仁的做法

配方5种材料

金针菇 150克、虾 300克、盐 1克、油 3克、蒜 2克

做法8个步骤

步骤1.

准备好食材。

步骤2.

虾从第二节壳处用牙签挑出虾线，然后放入水中洗净备用。

步骤3.

金针菇去除根部，放入盆中洗净。

步骤4.

金针菇洗净后控一下水分，装入盘中，撒上少许盐。

步骤5.

将虾放在金针菇上。

步骤6.

锅内烧开水，放入金针菇蒸10分钟。

步骤7.

蒜葱切好。

步骤8.

蒸好后取出，锅内热油爆香蒜，然后将热油倒入虾中即可。

虾蒸金针菇的做法大全窍门图片

食材

金针菇 300克，大蒜籽 六瓣，剁椒 一勺，白糖 半勺，酱油 适量，香葱 二根

1、先把金针菇切去老的根，再清洗干净后控水，在盘子底下放一层蒜末，再把金针菇放上去。

2、烧一大碗水，水滚后把金针菇放在上去隔水蒸三分钟。

3、再来准备配料，香葱洗干净切成葱花，大蒜籽去皮剁成蒜泥。

4、时间到了，小心端出来，趁热撒上葱花。

5、再把大蒜末放在一个小碗里，再放一小勺剁椒，半勺白糖，半勺生粉，一大勺酱油，少量清水，搅拌均匀成酱料。

6、锅烧七成热放少量花生油，把酱料倒下去，烧滚即可。关火，把蒜蓉料都淋在蒸好的金针菇上面，可以上桌开吃了，嫩滑可口，有嚼头有韧性。

金针茹蒸虾的做法大全

可以一起吃。金针菇和虾是可以一起吃的，金针菇和虾一般同食不会有什么冲突，所以吃了金针菇可以吃虾，反过来也是一样，甚至是很多人将金针菇和虾放在一起炒，不管是从菜色还是味道甚至是营养上都是非常好的。很多餐厅可能会有这样的一道菜，叫金针菇粉丝蒸虾，这道菜吃了是非常好的，不仅能增强抵抗力、抗过敏、降血脂、下奶和神助眠，还有防止动脉硬化的作用，所以大家可以尝试做一做。

金针菇蒸虾的做法大全家常窍门

主料

虾几个

金针菇适量

西红柿2个

洋葱半个

西兰花适量

蘑菇适量

葱花少许

辅料

盐少许

玉米油适量

胡椒粉少许

做法步骤

1.提前准备好所需要的食材。

2.油锅烧热，倒入玉米油，倒入洋葱煸炒，再倒入蘑菇，再倒入西兰花煸炒。

3.另起锅，倒入玉米油炒西红柿。

4.加入开水，加入金针菇中火煮5分钟。

5.加入番茄酱和生抽，胡椒粉，食盐煮2分钟即可。

虾蒸金针菇的做法大全窍门图解

食材用料

大对虾10几只，葱少许，姜少许

做法步骤：

步骤 1

大虾清洗干净

步骤 2

剪去虾须和刺尖，以免扒虾时扎手

步骤 3

摆入盘中

步骤 4

放上切好的葱丝，姜丝

步骤 5

蒸锅上汽后，把虾放入蒸锅，盖上锅盖蒸五分钟

步骤 6

时间到了马上出锅，倒掉盘里的水，切不可在锅里闷着，虾肉会变老

步骤 7

扒开一只，虾仁Q弹、鲜美，直接吃就很美味，也可以调个自己喜欢的汁，沾着汁吃