椰丝面包的家常做法视频(椰丝烤面包的做法)

椰丝烤面包的做法

1、准备材料：糯米粉725克、绿豆250g、花生100g、食用盐适量、白糖适量、食用油适量、白开水适量、莲藕叶2张；

2、先把盐、油、白糖加进糯米粉里，把煮开的开水适量加入，用筷子搅拌后用手慢慢搓揉让粉光滑；

3、绿豆泡软和熟花生一起加油盐炒香备用；

4、用手把糯米粉一小块块的搓下来像做面包一样把绿豆馅包起来，把光滑那一面放到印子上印；

5、准备莲藕叶刷上油垫在蒸笼底，把糯米籺放上去一个个摆开来，蒸15分钟拿出来晾凉即可。

椰子丝面包

用料

高筋面粉 500克

酵母 6克

液体＋鸡蛋 320克

细砂糖 80克

黄油 40克

盐 6克

步骤 1

盐、黄油外所有材料混合成团，静置30分钟后继续揉至光滑，不粘缸底 对液体没有特别要求，做出的味道和口感大同小异。 请根据实际情况增加用水量

步骤 2

加入黄油、盐，继续揉至不粘缸底，可以拉出能透过看见指纹的薄膜

步骤 3

常温发酵，发酵至戳一个洞不回缩

步骤 4

分割成8或12份，桌上撒粉（如果太黏请在擀面杖上抹油），用擀面杖擀扁再卷起滚圆 也可以不擀扁直接滚圆，会得到另一种组织

步骤 5

根据需要直接摆上烤盘，如需整形请静置松弛10分钟再整形

步骤 6

室温发酵至2倍大（明显长大） 表面刷蛋液或沙拉酱。 180℃，25分钟 一定要室温发酵，否则会扁

步骤 7

建议的液体搭配： 主食面包：鸡蛋1个，玉米糖浆50g，水220g 粥面包：粥160g，鸡蛋1个，水120g 椰子面包：鸡蛋1个，椰子水260g 芋泥面包：土豆泥100g，鸡蛋1个，水200g 犹太面包：鸡蛋4个，水100g 典明包：黑香蕉160g，鸡蛋1个，牛奶120g

椰丝面包的做法烤箱视频

饼皮用料如下：

低筋面粉150克，黄油70克，细砂糖20克，鸡蛋半个

椰丝馅用料如下：

低筋面粉30克，细砂糖60克，黄油30克，椰浆90克，鸡蛋一个半，泡打粉1/4小匙，椰丝60克

做法步骤

1，准备好所有食材；

2，制作饼皮：黄油隔水融化后加入细砂糖搅拌均匀，关火；

3，黄油晾至于手心同温时加入鸡蛋，快速搅拌均匀；

4，筛入低筋面粉；

5，用刮刀和成面团备用；

6，制作椰蓉馅：黄油隔水融化后加入细砂糖搅拌均匀，关火；

7，鸡蛋和椰浆倒入黄油中搅拌均匀；

8，低筋面粉和泡打粉混合均匀后并过筛加入；

9，加入椰蓉搅拌均匀；

10，制成稠糊状的椰丝馅；

11，将醒发好的面团平均分成12个小面团；

12，将小面团依次填入挞模中，用手轻轻按压和挞模成为一体；

13，倒入椰丝蹈至8分满;

14，放入预热190度的烤箱中层，上下火25分钟左右既可；

15，出炉后晾十分钟就可以脱模了；

16，椰丝饼就做好了。

椰丝烤面包的做法窍门

椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。

椰丝有很多做法，可以做椰丝球，蛋白椰丝球，黄金椰丝球，椰丝香蕉蛋糕，椰丝面包球，椰丝小方，椰丝小饼，椰丝曲奇

烤面包椰丝什么时候放

【面包主料】 高筋面粉160克，低筋面粉40克，耐高糖干酵母3克，淡奶油30克，凉水110克，白糖20克，盐2克，黄油18克

【夹心装饰】自制芋泥240克，表面刷蛋液少许，表面撒白芝麻少许

【数量】 6个，63克/个面团，40克/芋泥

【烘烤】 上火180度，下火200度，18-20分钟，中下层

【制作过程】

1. 面包主要材料准备好：高筋面粉160克，低筋面粉40克，耐高糖干酵母3克，淡奶油30克，凉水110克，白糖20克，盐2克，黄油18克，夹心用的自制芋泥一碗；

2. 除面包主料中的黄油外，其它材料全部入厨师机的揉面桶中；我家里没有细砂糖和绵白糖了，用的粗砂糖，因为粗砂糖不易融化，所以先把粗砂糖和淡奶油、凉水、盐入桶中，搅拌融化后再放入酵母、高低筋面粉；

3. 先用长帝厨师机的1档慢速将材料混合均匀，再转2档搅打面团，面团滋润较光滑，能拉扯出粗膜，加入黄油；

4. 先用1档慢速将黄油全部融入面团中，再转3档中速搅打，面团柔软光滑且不粘盆壁，揪一块面团，面团不粘手，能轻轻撑出透明且有弹性的薄膜，揉面结束；

5. 面团收圆放在深盆里，蒙保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵；

6. 我用发酵箱，温度29，湿度65，暂定2.5小时，看面团状态来调整时间；也可以放在烤箱中，用发酵档，温度控制在30度左右，放一碗温水；基础发酵的温度不要过高，会使成品的组织太粗糙；

7. 面团是原来的2倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；

8. 面团倒在案板上，如果不粘手就不要撒面粉，轻轻拍打排气，称重分成6等份，每个面团约63克；分别揉圆，蒙保鲜膜或者扣盆松弛15分钟左右；手指按压面团，面团不回弹就是松弛到位了；

9. 松弛面团的时候，将芋泥称重分成每个40克，揉圆备用；

10. 取一个松弛好的面团，轻轻拍扁有手心大小，将芋泥头放在面皮中间；

11. 四周向中间聚拢，封口捏紧；

12. 封口朝下，光面朝上；

13. 用手按扁，成直径10厘米的小圆饼；用剪刀向中心方向剪6-7刀，每个刀口长约2厘米，完全剪透；

14. 将剪好花边的芋泥面包生坯放在不粘烤盘上，放在发酵箱里二次发酵，温度32，湿度65，约30分钟；也可以放在烤箱里，用发酵档，时间控制在35度，放一晚碗温水增加湿度；

15. 面包生坯是原来的1.5-2倍大，表面刷一层鸡蛋液，中间位置撒少许生的白芝麻；烤箱开始预热200度；

16. 将生坯送入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火200度，20分钟左右；根据使用的烤箱实际情况来调整；

17. 烤好的芋头面包立即出炉。

椰丝吐司面包的做法

用料  

西米 40g

甜牛奶 200g

椰浆 30g

饮用水 30g

吐司 1片

椰丝 适量

泡鲁达的做法  

吐司片去边后切条，将面包条微波炉高火30s后再翻面高火10s，放置自然冷却

碗中加入40g西米，用热水浸泡20分钟，每隔5分钟搅拌一次。锅中加水至水开后，放入泡好的西米煮至透明，过程中要不断搅拌防止粘连

向甜牛奶中加入30g椰浆、30g纯净水搅拌，煮熟的西米过冷水后放入杯中，加调制好的甜牛奶，撒少许椰丝

最后放上吐司干，再撒少许椰丝即可

椰丝面包的做法家庭做法

配料：面团：

- 500克普通面粉

- 240毫升温热的椰奶

- 1汤匙活性干酵母

- 2汤匙糖

- 1茶匙盐

- 2汤匙植物油

馅料：

- 1罐炼乳

- 2杯椰丝

- 1茶匙香草精

做法：

1. 在一个大碗中，将温热的椰奶，酵母和糖混合在一起。让其静置5分钟，直到酵母开始起泡。

2. 添加面粉、盐和油到碗中，搅拌至开始形成面团。揉面团10分钟，直到它变得光滑有弹性。

3. 将面团放入涂了油的碗中，用湿毛巾盖好。放在温暖的地方发酵1小时，直到它的大小翻倍。

4. 在另一个碗中，混合炼乳、椰丝和香草精。

5. 预热烤箱至180°C。

6. 在撒了面粉的台面上，将面团分成12份。将每个面团搓成球状并压扁成圆盘。在每个圆盘中心放上一勺馅料。

7. 把圆盘的边缘拢起来，捏住封口。翻转面团球并将其放在铺了烘焙纸的烤盘上。

8. 在面团球的顶部刷上一些打散的蛋或牛奶。

9. 让它们静置10-15分钟，然后在预热的烤箱中烤20-25分钟，或直到呈金黄色。

10. 然后取出烤盘，让其冷却几分钟后食用。

尽情享用你美味的波兰椰奶面包圈！

参考：

Ingredients:

For the dough:

- 500g all-purpose flour

- 240ml lukewarm coconut milk

- 1 tbsp active dry yeast

- 2 tbsp sugar

- 1 tsp salt

- 2 tbsp vegetable oil

For the filling:

- 1 can sweetened condensed milk

- 2 cups shredded coconut

- 1 tsp vanilla extract

Instructions:

1. In a large mixing bowl, combine the lukewarm coconut milk, yeast, and sugar. Allow to sit for 5 minutes until the yeast begins to foam.

2. Add the flour, salt, and oil to the bowl and mix until a dough starts to form. Knead the dough for 10 minutes until it becomes smooth and elastic.

3. Place the dough in a greased bowl and cover with a damp towel. Let it rest in a warm spot for 1 hour until it has doubled in size.

4. In another bowl, mix together the sweetened condensed milk, shredded coconut, and vanilla extract.

5. Preheat your oven to 180°C.

6. On a floured surface, divide the dough into 12 pieces. Roll each piece into a ball and flatten it to a disc. Place a spoonful of the filling in the center of each disc.

7. Gather the edges of the disc together and pinch to seal the filling inside. Flip the dough ball over and place it on a baking tray lined with parchment paper.

8. Brush the tops of the dough balls with some beaten egg or milk.

9. Let them rest for 10-15 minutes before baking them in the preheated oven for 20-25 minutes, or until golden brown.

10. Once done, remove from the oven and allow to cool for a few minutes before serving.

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椰丝烤面包的做法大全

一个椰丝面包70克。270大卡左右。

面包是小麦粉发酵后，再经过烤箱烘焙而成的。制作过程中会添加糖、油脂、食盐、鸡蛋等等各种调料，添加的调料不同，热量值也会有所差异，但是多数都在300大卡/100克左右，属于高热量食物，吃2个饭碗大小的面包，就相当于一顿正餐所需的全部热量了，多吃的话是很容易长胖的。

椰丝面包图片大全

椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。

椰丝有很多做法，可以做椰丝球，蛋白椰丝球，黄金椰丝球，椰丝香蕉蛋糕，椰丝面包球，椰丝小方，椰丝小饼，椰丝曲奇

椰丝面包怎么做

主料糯米粉250g 粟米粉35g 糖150g 椰浆400ml 椰丝100g 食用油15ml 辅料椰丝150g 炼乳80g 花生碎50 

糯米糍（自制椰丝馅）的做法步骤1.第一步把：糯米粉，粟米粉，糖粉，食用油和椰浆全部放在一个盆里搅拌均匀！搅拌到无颗粒状即可！

2.大锅里烧开水后隔水蒸搅拌好的粉浆！蒸熟就可以了！蒸好后取出用保鲜膜盖着自然晾凉！

3.准备另一个干净干爽的碗！把椰丝和炼乳和花生碎全部倒进去搅拌均匀！若觉得干！可以适量加点炼乳！

4.晾凉后的粉团！戴上一次性手套开始包！一定要戴手套！不然会很粘手！取出一小团粉团！按压后装一小勺椰丝花生馅！慢慢从周边包起来即可！包好后放进另一份椰丝里滚两下就可以了！