冬瓜黄豆玉米排骨汤的做法大全家常做法(冬瓜黄豆玉米排骨汤的做法大全家常做法图片)

冬瓜黄豆玉米排骨汤的做法大全家常做法图片

食材清单

排骨 500克 、 冬瓜 500克 、 山药 300克 、 姜片 20克 、 葱段 15克 、 香叶 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 3个 、 枸杞子 10克 、 料酒 30克 、 蒸鱼豉油 20克 、 生抽 30克 、 蚝油 15克 、 鲜鸡汁 15克 、 香菜 适量

烹饪步骤

1.排骨冷水下锅，水开后焯水3分钟左右，撇除血末后捞出

2.砂锅中提前将水烧沸，然后放入焯好的排骨

3.砂锅中放入料酒，蒸鱼豉油和生抽

4.放入香叶、八角、姜片和葱段

5.继续放入干辣椒和枸杞子，以中火炖煮1小时

6.将山药块放入砂锅中，继续炖煮20分钟

7.将冬瓜块和少量香菜放入砂锅中

8.放入15克蚝油和15克鲜鸡汁

9.以中小火继续炖煮15分钟即可

10.一款养生又鲜香的冬瓜山药排骨汤就做好啦！

排骨冬瓜玉米黄豆可以一起吃吗

食材

排骨500g

黄豆50g

冬瓜150g

盐适量

香菜适量

姜适量

小葱适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：无

步骤

1

排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用。

2

黄豆需提前半天至一天用清水泡发。

3

这是泡发好的黄豆。

4

姜切片备用。

5

锅内加入适量清水，加入黄豆。

6

加入姜片一起熬煮1小时左右。

7

冬瓜去皮后切块备用。

8

加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟。

9

小葱、香菜洗净，切末备用。

10

熬好的排骨汤内加入葱花。

11

加入香菜。

12

搅拌均匀，拔掉电源，盛出食用。

黄豆冬瓜玉米排骨汤的功效

骨头汤是一道滋补养生的汤品，可以通过添加不同的蔬菜来增加汤品的营养和口感。以下列举了一些适合搭配骨头汤的蔬菜：

1.胡萝卜: 胡萝卜富含胡萝卜素、纤维素等多种营养成分，搭配骨头汤可以增强汤品的甜味和口感，还可为人体提供多种必需元素。

2.洋葱: 洋葱中含有丰富的糖类、氨基酸和维生素等多种成分，具有发挥汤品香味和抗氧化等功效，还可帮助消化。

3.芹菜: 芹菜中含有多种营养物质，具有清热解毒、利尿除湿等功效，搭配骨头汤不仅可以起到增加汤品药性的作用，还能为人体提供多种必需元素。

4.土豆: 土豆含有大量淀粉、维生素和矿物质等成分，搭配骨头汤可以增加汤品的浓稠度和口感，还可为人体提供多种必需元素。

5.南瓜: 南瓜中含有多种胡萝卜素、维生素和膳食纤维等成分，搭配骨头汤可以增加汤品的甜味和口感，还可为人体提供多种必需元素。

冬瓜排骨黄豆汤的功效

用料：主料：冬瓜300g，排骨250g，黄豆40g。调料：姜两片，盐适量。

做法步骤：第一步，准备好冬瓜300g，排骨250个，以及黄豆40g。将黄豆用清水洗干净之后，再泡入清水中，让它充分软化，这样才不会在炖汤的时候，出现黄豆迟迟不熟的情况。

第二步，将冬瓜洗干净，将老皮去掉，然后切块。如果你选用的冬瓜比较鲜嫩，没什么老皮的话，不去皮也是可以的。

第三步，将排骨洗干净，然后用热水充分焯烫，这样做的目的是去掉排骨的血沫，以免影响汤的口感。焯烫去掉血沫之后，将排骨放在一旁，沥干水分。

第四步，带排骨的水分沥干之后，将排骨放入砂锅中，然后加入姜片，还有黄豆。添加适量清水，将砂锅盖子盖好，大火将水烧开之后，用小火慢煮一个半小时。

第五步，将切好的冬瓜加入到砂锅中，然后盖好盖子，再小火慢煮30分钟。

第六步，在时间快到的时候，揭开砂锅盖子，在排骨汤中加入适量的盐，然后等时间到了之后关火，美味的冬瓜排骨黄豆汤就这样完成啦。

冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门

食材清单加入采购清单

排骨 500g 、 胡萝卜 300g 、 冬瓜 300g 、 料酒 2勺 、 肉桂 1个 、 黑胡椒 1勺 、 老抽 1勺 、 八角茴香 6个 、 盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备好大料。

步骤2/6

排骨放入开水中稍微过一下，煮出血水，捞出沥干水分。

步骤3/6

胡萝卜切成滚刀块，冬瓜切厚条备用。

步骤4/6

将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内，先不要放冬瓜。

步骤5/6

放入清水，水要没过排骨；放入酱油、盐、黑胡椒，高压锅煮40分钟。

最后一步

待排骨酥烂后放入冬瓜条，煮5分钟左右淋上芝麻油即可出锅。

冬瓜黄豆炖排骨

不可以！冬瓜排骨汤里放入白豆和黄豆渗的多就不好吃了！里面味变了！

冬瓜排骨汤里可以放点金针菇白菜之类的！放入白豆和黄豆不行！

猪脚里可以放白豆和黄豆味美鲜香冬瓜排骨汤里只能放入蔬菜平菇类还可以放入白豆和黄豆乱放对身体也不好

冬瓜玉米黄豆能一起煲汤吗

冬瓜薏米淮山黄豆可以一起煲汤。黄豆和薏米可以煲骨头汤：一、材料猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量二、做法1.准备好食材2.黄豆、薏米漂净，浸泡一下.3.骨头漂净，焯一下，捞出漂净.4.取自动锅，放入骨头，加满清水5.放入黄豆、薏米6.放姜片，葱结.7.放适量米酒8.盖盖子，按“骨头”键煮2个钟头.9.捞去葱结，加些盐调味，撒些葱花即可.

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主料

筒骨三块 海鲜菇一小把

白玉菇一小把 香菇5个

盐适量 玉米半个

纯牛奶2汤勺

筒骨菌菇汤的做法步骤

1. 准备好所有食材

2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干

3. 香菇切片，玉米切小块

4. 枸杞提前泡发

5. 筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起

6. 筒骨焯水后用清水冲洗干净备用

7. 重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时

8. 炖好后倒入炒锅里

9. 加入两片生姜，适量葱段

10. 加入一汤勺料酒

11. 加入两勺纯牛奶

12. 加入菌菇

13. 加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟

14. 菌菇熟时放入枸杞

15. 加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量

16. 成品