海参烩小米的做法大全家常做法(海参烧小米粥怎么做请问一下师傅)
海参烧小米粥怎么做请问一下师傅
用料
海参 3只
小米 80克
小葱 2根
白胡椒粉 少许
牡蛎酱油 3勺
小米海参粥的做法步骤
步骤 1
准备好食材,淡干海参提前泡发好。
步骤 2
小米淘洗干净,用漏勺控干水分。
步骤 3
不粘锅烧热,倒入小米翻炒,小火大约炒5分钟,千万别嘲糊。小米性偏寒凉,炒熟了就变成温性了,可以补益脾胃。
步骤 4
把炒好的小米放入电饭煲,加入900克清水
步骤 5
加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油,用煮粥模式,一小时三十分钟。
步骤 6
两个海参切段
步骤 7
熬到1小时的时候放入海参。
步骤 8
时间到,小米粥已经熬的粘稠,最后加入葱花。
步骤 9
再加少许白胡椒粉,搅匀。
步骤 10
盛入碗中,一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了,秋冬马上就要来了,在这个疫情高发的时候,经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。
海参煲小米粥的做法窍门
小米,海参,蔬菜,姜,葱,浓缩鸡汁,盐,白胡椒粉,香油。
海参小米粥的做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
海参小米粥怎么炖好吃
食材
海参(水浸) 8克
小米 40克
盐 2克
小葱末 3克
清水 适量
料酒 5克
胡椒粉 少许
姜丝 3克
步骤/方法
1、首先将海参放在一个玻璃容器里,用矿泉水泡12小时(这个是冻干海参,所以一泡就好,比较省事)
2、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里煮小米粥
3、海参清洗干净然后切小块,姜切丝备用
4、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉
5、再加些料酒腌制一会儿
6、切点香葱末
7、等到小米粥熬的黏糊了,将腌好的海参放进去
8、煮两分钟以后加入一小勺盐
9、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了
10、美味营养的海参小米粥出锅了!
海参小米粥怎么烧好吃
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜,还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净,然后用清水浸泡两小时,准备好的小油菜,要洗净以后空干水分,海参也要提前泡发,切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开,再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开,然后放入切好的海参继续煮,10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候,放入切好的姜丝,盖好锅盖,继续用小火熬煮,在熬煮的过程中,不要打开锅盖,过20分钟以后打开锅盖,放少量的鸡汁调匀,继续煮,二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火,这时美味的海参小米粥就已经做好,取出降温就能
海参煮小米粥的做法与功效窍门
材料
海参2个、大米100克、香菇适量、 香葱适量、盐适量、香油适量、姜丝适量
做法
1、准备好食材,海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。
2、将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。
3、盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。
4、这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用。
5、待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟。
6、然后下入姜丝、海参段。
7、加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右。
8、出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可。
海参熬小米粥的家庭做法大全
海参小米粥的做法
用料
小米 适量 海参 1个 小葱 1根 枸杞 适量 生姜 5片 食盐 少许 蚝油 适量
做法步骤
1、准备食材,小米、海参、小葱、姜、枸杞备用
2、把姜切片,葱切成小段备用
3、把小米淘洗一下放入锅里
4、加入适量清水开始熬小米粥
5、开锅以后小火熬粥
6、小火慢炖半小时,加入盐、蚝油和姜片
7、再加入海参
8、再加入枸杞和小葱,小火熬5分钟
海参煮小米粥的做法窍门
主料:小米100克,海参2个(水发)
辅料:葱花少许,姜少许,水适量
做法步骤:
1. 备齐材料,海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净,分装到2个小炖盅中,加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度,放好搁架,小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子,接通电源,选用婴儿粥功能,按开始自动烹饪,默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候,泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟,去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束,小米粥直接食用,无需放盐
如何烧海参小米粥
食材:小米,海参,姜丝,小葱,盐。
首先准备适量小米清洗一下备用。
砂锅多放一点水,放入小米大火烧开,转小火煮40分钟。
煮小米的同时我们把提前解冻的海参切一下,再切一点姜丝,小葱也切一下放在一旁备用。
小米煮成粘稠的小米粥时,加入海参、姜丝再煮10分钟左右。出锅前加入适量盐, 撒上香葱,也可以根据自己的喜好加入海鲜酱油,或者自己喜欢的其他调味料就完成啦!
小贴士:
1、小米要多煮一会儿,煮到粘稠之后再放海参就可以。
2、我这里用到的是冷冻的海参,如果是干海参要提前泡发。
3、出锅时可以根据自己的口感和喜好加点海鲜酱油。
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