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牛肉披萨的家常做法大全(牛肉披萨的家常做法大全视频)

2023-05-31 01:30:10厨房百科1

牛肉披萨的家常做法大全视频

牛肉粒可以这样做:

1、将牛肉煮熟切成1.5厘米见方的丁,放入碗中加精盐、酱油、胡椒粉拌匀;

2、炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,下入肉丁炸到酥香,捞出沥干油,趁热撒上花椒面、辣椒面味精、炒芝麻、拌合均匀,然后淋上红油即可备用。

制作要诀:1、麻辣有度,用量以你口味为准;因花椒、辣椒的麻辣存量不易计算,所以你要灵活掌握.;2.麻为取香,辣为增色,味精和味,必须搭配得当。

牛肉披萨的家常做法大全视频教学

牛肉香菇披萨

原料:高筋面粉、酵母、温水、白糖、盐、牛肉、洋葱、红椒、青椒、鲜香菇、马苏里拉芝士、淀粉、酱油、披萨酱、胡椒粉。

做法步骤:

第1步、准备好披萨辅料,牛肉青红椒洋葱和香菇。

第2步、酵母和温水白糖兑开,面粉入盆里,用酵母水和成光滑面团。

第3步、揉好的面团盖紧醒面30分钟。

第4步、将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。

第5步、牛肉也切成丝,加入适量胡椒粉,1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。

第6步、上锅入少许油,将香菇加入适量盐炒干水份。

第7步、炒好的香菇盛出。

第8步、青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。

第9步、盛出备用。

第10步、取出醒发好的面团,揉扁排气,擀开成薄片。

第11步、放入披萨烤盘里,用叉子戳些小孔(本人偷懒不想洗烤盘,所以用一次性锡纸模)。

第12步、抹上适量披萨酱,并撒入适量芝士。

第13步、均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。

第14步、再放入牛肉。

第15步、最后撒入马苏里拉芝士(预热好烤箱200度)。

第16步、将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层,用上下火200度烤20分钟即可出炉。

第17步、成品出炉~切块食用。

小贴士:

烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。

牛肉披萨的做法大全图解窍门窍门

原料:

牛奶120克

黄油20克

橄榄油适量

披萨酱2大勺

做法:

1.准备原料

2.青豆煮熟,甜椒洋葱切丁,并用挖勺器扣了几个圆,牛肉买的切片的

3.牛肉切大粒

4.加新奥尔良烤肉腌料,胡椒粉,1克盐,滴适量橄榄油搅拌均匀,腌2小时

5.牛奶微波炉微热,发酵面粉静置5分钟

6.高粉、低粉、白糖、盐(1克)倒入面包桶,倒入5的牛奶启动发面程序搅拌半小时

7.半小时后加入黄油(10克),重新启动发面程序发面

8.马苏里拉奶酪一部分切粒,一部分切片

9.煎锅加热放约5克黄油,融化后放腌好的牛头煸炒出水汽

10.发好的面团拿出揉一会排气

11.180度预热烤箱,先把披萨盘烤半分钟,取出抹黄油,这样做的好处是黄油边抹边化,涂抹均匀,把面团放进披萨盘,按成饼后,推出圆边,叉子插孔。也可先擀一下

12.刷鸡蛋液,底部涂抹披萨酱

13.放奶酪粒,再放部分炒过的牛肉

14.再放余下的奶酪粒和牛肉,入烤箱210度上下火烤10分钟

15.取出铺一层奶酪片

16.放洋葱粒和甜椒

17.放青豆

18.再放一部分奶酪片

19.撒披萨草,继续入烤箱烤约15分钟,看到奶酪融化就可

牛肉披萨怎么做家庭做法视频

用料:披萨饼8寸,培根2条,牛肉粒120克,洋葱100克,土豆150克,甜玉米80克,马苏里拉100克,黄油适量,披萨酱适量。

具体做法如下:

1、准备好所有材料,用少许的黄油将土豆两面焦黄,在土豆片上洒少许的黑胡椒粉,将培根也下锅,煎出油;

2、在饼皮上涂上披萨酱,一半放上牛肉粒和玉米粒,另一半放上土豆片和培根,上面放上四个洋葱圈;

3、铺上马苏里拉,放入烤箱,上下火200度,30分钟,烤至马苏里拉焦黄即可。

牛肉披萨的家常做法大全视频教程

第1步、去食材店买一包牛肉粒,剪开包装,室温解冻,不要放在水里解冻,以免影响牛肉的新鲜度,解冻后的牛肉用纸巾吸去水分解冻后的牛肉用纸巾吸去水分。

第2步、加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;烤盘预热,刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟。

第3步、翻面再煎1分钟,两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇,煎好的牛肉粒,搭配蘑菇和圣女果一起吃。

正宗牛肉披萨的做法窍门

步骤

1.主料中的饼皮材料混合,揉成光滑面团。

要多揉一会儿。

2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。

3.擀成圆饼,放入抹油的披萨盘内,从中间向边远推开,边缘厚、中间薄。

4.用叉子扎洞,松弛15分钟左右。

5.准备馅料材料。

6.牛肉切小块儿,香肠切片,洋葱青椒切成圈,大蒜切碎。哦,还有少许的大蒜粒。

7.烧开水,豌豆焯水两分钟。

8.捞出,擦干水份备用。

9.饼皮入烤箱200度,烤5分钟左右取出,刷一层番茄酱。

10.撒蒜粒和黑胡椒粉。

11.撒一层马苏里拉奶酪。

12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。

13.再撒一些豌豆粒,摆上洋葱和青椒圈,把剩余的奶酪均匀撒在表面。

14.烤箱预热,200度,中层上下火,烤15分钟至奶酪融化即可。

15.美味出炉了。

16.瞧这拉丝,是不是也不亚于外面卖的高价披萨呢?

17.开吃吧~~ 小贴士 1、饼皮材料中的植物油要用无味的,比如玉米、橄榄油、我也试过葵花籽油,也不错。黄油更加香一些。2、饼皮面团尽量多揉一会儿,揉到面筋扩展为好。

牛肉披萨的制作过程下厨房

总汇披萨的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜咸味 工艺:烤 总汇披萨的制作材料:

主料:小麦富强粉400克,小麦面粉200克辅料:番茄20克,酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,青椒10克,奶酪130克,香肠50克,腊肠30克,玉米(鲜)15克调料:白砂糖25克,盐13克,橄榄油35克 教您总汇披萨怎么做,如何做总汇披萨才好吃1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;

2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;

3. 将番茄、青椒洗净去蒂,切丁;

4. 洋菇洗净,切丁备用;

5. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上拿坡里肉酱(25克);

6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);

7. 再均匀铺上番茄、青椒、洋菇、香肠片(15)、德国香肠片(30)、腌熏香肠片(30)、玉米粒,最后再撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);

8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;

9. 玛奶酪表面呈金黄色后,即可取出。 总汇披萨的制作要诀:本品需洋菇丁约8克。百里香披萨制作:小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 调料: 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。

1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;

2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;

3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;

4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;

5. 待面团体膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再擀成面皮;

6. 以手指将边缘为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。 拿坡里肉酱制作方法:

原料:奶油50克、牛绞肉300克、猪绞肉300克、洋葱末50克、红萝卜碎30克、月桂叶1片、整粒番茄罐头1罐、高汤3000毫升。

调料:红酒200毫升、番茄酱100毫升、糖少许、盐少许、面粉水适量。

1. 将奶油放入锅中烧融,加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色;

2. 将洋葱末、红萝卜碎、月桂叶、番茄、高汤、红酒、番茄酱、糖、盐以小火炖煮约2小时;

3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。 小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:椒麻味 工艺:烤 黑胡椒牛肉披萨的制作材料:

主料:小麦面粉200克,小麦富强粉400克辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克调料:盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克 教您黑胡椒牛肉披萨怎么做,如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃 1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;

2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;

3. 将牛肉洗净切片;

4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;

5. 洋葱去皮切条,备用;

6. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上黑胡椒酱(25克);7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝;8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱;9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;11. 至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。 黑胡椒牛肉披萨的制作要诀:胡椒椒酱制作方法:原料:奶油40克,洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量;1. 将奶油放入锅中烧融,加入洋葱碎以小火炒匀1分钟;2. 至散发出香味,续加入黑胡椒粉炒约1分钟;3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中,煮滚后,淋入水淀粉。百里香披萨制作:小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 调料: 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;5. 待面团体膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再擀成面皮;6. 以手指将边缘为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。 小帖士-食物相克:鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。什锦哈辣披萨的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:烤 什锦哈辣披萨的制作材料:主料:小麦富强粉600克辅料:酵母5克,番茄350克,洋葱(白皮)50克,辣椒(青,尖)25克,青椒10克,柿子椒10克,奶酪35克,火腿20克,香肠60克,柴鱼15克,玉米(鲜)15克,橄榄10克调料:盐11克,柠檬汁50克,橄榄油60克,白砂糖15克,番茄酱15克 教您什锦哈辣披萨怎么做,如何做什锦哈辣披萨才好吃1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;2. 将青、红椒洗净,去蒂切丁,备用;3. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上莎莎酱;4. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝,再均匀铺上青、红椒丁、火腿片、香肠片、墨西哥辣椒、鲔鱼肉罐头、玉米粒、橄榄片,最后再撒上适量奶酪丝及奶酪粉;5. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。 什锦哈辣披萨的制作要诀:北意脆皮披萨面皮制作方法:原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。1. 将干酵母粉上碗中,冲入温水(300亳升)拌匀;2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团;4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;5. 待体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟;6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。 莎莎酱原料:番茄2颗、洋葱1/2颗、青辣椒4条、柠檬汁50毫升、番茄辣酱1大匙、意大利香料、盐、糖各适量。1. 将番茄、洋葱、青椒洗净处理好;2. 与柠檬汁、番茄辣酱、意大利香料、盐、糖一起放入食物调理机或果汁机中搅打均匀即可。 小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

牛肉披萨的家常做法大全视频播放

必胜客的牛肉粒可以这样做:

1、将牛肉煮熟切成1.5厘米见方的丁,放入碗中加精盐、酱油、胡椒粉拌匀;

2、炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,下入肉丁炸到酥香,捞出沥干油,趁热撒上花椒面、辣椒面味精、炒芝麻、拌合均匀,然后淋上红油即可备用。制作要诀:1、麻辣有度,用量以你口味为准;因花椒、辣椒的麻辣存量不易计算,所以你要灵活掌握.2.麻为取香,辣为增色,味精和味,必须搭配得当。

牛肉披萨家庭做法

1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2。起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。

3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

4。然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。

5。盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱

牛肉披萨的制作

陷料问题。例如:番茄,开封以后冷冻过的奶酪,水果罐头,在烤箱中加热会融化出水。

解决方法:冷冻过的陷料要先解冻,例如虾仁解冻后要挤出其中的水分,水分高的陷料要撒在最上面。

披萨的制作步骤:

准备材料:披萨饼坯1个、玉米粒20克、蟹棒2条、马苏里拉芝士65克、洋葱20克、黑胡椒粉适量、披萨草适量、番茄酱适量、沙拉酱适量

1、将冷冻的玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出,蟹柳棒切碎备用。

2、将6寸的披萨皮先切开成8等份,抹上番茄酱。

3、熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱,拌均匀。

4、将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上,再摆上蟹柳肉。

5、将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。

6、撒上少许黑胡椒粉。

7、烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤15分钟。

8、出炉时再撒少许披萨草,开始品尝。

制作牛肉披萨的视频教程

主料:牛肉300g,洋葱1个,彩豆1勺,青椒1个,红椒1个,圣女果1个,口蘑4个

辅料:白胡椒粉1小勺,奥尔良烤翅腌料1勺,马苏里拉芝士适量,番茄酱适量,披萨皮,高筋面粉100g,水55g,黄油15g,酵母2g,盐1g

做法:

1.牛肉洗净切成薄片。

2.放入适量白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅料腌制2小时。

3.做披萨底、除黄油外、所有材料放入面包机、启动揉面键、20分钟。

4.然后放入黄油、再揉20分钟。

5.静止、启动发酵程序30分钟。

6.发酵至原来的2倍大、插个洞、不回弹就发好了。

7.把彩豆放入锅中穿水、沥出、有:玉米、胡萝卜丁、青豆。

8.把它们切细备用。

9.锅中倒入适量油、7成热下入牛肉翻炒

10.下入口蘑和洋葱丁翻炒片刻。

11.放入青红辣椒炒匀。

12.下入彩豆炒至熟捞出。

13.取出面团、排气、擀成与盘子一样大小的圆薄片。

14.用叉子叉出洞、防鼓起来。

15.刷一层番茄酱。

16.放入刚刚炒好的牛肉。

17.撒上马苏里拉芝士。

18.预热烤箱、放入烤箱中层,200度15分钟

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