肉粒的家常做法大全(肉粒的家常做法大全视频)

肉粒的家常做法大全视频

【干煸四季豆】

1.首先我们准备一下食材，四季豆200克，用手掐去两头，顺便把两边的筋一同扯去，老筋会影响口感。

2.把摘好的四季豆放入盆中，加入适量清水，洗净后捞出控水。

3.把洗净的四季豆，码放整齐，切成3厘米长的小段，放入盘中备用。

4.猪肉一小块，先切成均匀薄片，再剁成颗粒，放入盆中备用。

5.大蒜3颗，用力拍扁，再切成颗粒，姜一块，也拍扁切成颗粒和蒜放在一起。

6.再准备一个小盆，抓入一把干辣椒，一把花椒备用。

7.食材准备好以后，我们把四季豆过油炸一下，锅内烧油，油温五成热，油面轻微冒烟时，倒入切好的四季豆，并用勺子不断推动，开中火炸2分钟左右，四季豆变青、表皮轻微起皱时，倒出控油。

小知识：未熟的四季豆，会刺激消化道，引起食物中毒。把四季豆过油炸一下，可以使其内外生熟一致，达到后面快炒的目的。

8.接着，我们开始烹饪，锅内留底油，油热后，倒入切好的肉粒，快速翻炒把肉粒炒散炒香，然后从锅边淋入少许料酒去腥味，翻炒几下，倒入花椒、辣椒，开小火炒出香辣味。温度太高会把辣椒炒糊，接着倒入姜蒜，翻炒出蒜香，最后把四季豆倒入锅中，翻炒均匀起锅调味。

9.加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉少许、白糖少许提鲜，再撒入一把白芝麻，开大火，快速颠锅化开调料，翻匀后就可以出锅装盘了。

肉粒怎么做好吃

原料：五花肉、精盐、海盐、花椒、八角、生姜、生抽。

做法步骤：

第1步、把肉解冻后放入冷水，加精盐1/2小匙，搅匀泡20分钟。

第2步、把海盐入锅，中高火，加入海盐1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把盐炒至变微黄和出香味。

第3步、时间到后把肉捞起，吸干水。

第4步、将炒过的盐把猪肉周身搓一遍，放在架子上，架子下面放碗，盛着滴下来的水，静默30分钟或以上。

第5步、置一小碗，把酱油倒出来，用刷子把全部肉周围涂一层。

第6步、肥肉朝上，用竹签把四条肉串起来，主要是想把肉串起来后让肉下面有些空间，不串也行，也差不多，反正都是试试，设置360°F，15~20分钟,烤至上色和基本熟透。

第7步、然后翻面，360°F，5分钟。

第8步、剩下左右两边也是360°F，3~5分钟，直至肉熟透、四周上色，稍凉，切片，供享用。

小贴士：

一、在烤前刷上一层生抽（酱油），烤起来比较香，感觉LA CHOY这种酱油比较香；二、烤肉的时间仅供参考，因为大家肉的厚薄不同，不同气炸锅的火力也不有区别的，如果肉比较厚，要烤长点时间，猪肉一定要烤熟的；二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

肉粒多怎么做好吃

金锣肉粒多保质期为4个月。它的风味以猪肉为主,占64%左右,特品20%,鸡肉牛肉加起来10~20%。原材料均来自于全生态自养农场,精选100%鲜嫩肉,0-4℃排酸,肉质鲜嫩有弹性,健康营养价值高,独特工艺,吃得到的肉粒,前所未有的劲道口感,有嚼劲更美味。

肉粒的图片

跟患者缺乏了微量元素或者维生素都有一定的关系，也可能是因为舌乳头炎的现象造成的，如果确诊属于舌乳头炎，最好可以在医生的指导下，口服葡萄糖酸锌口服液的药物来进行治疗，平时也要多补充营养，不要挑食，也不要吃辛辣刺激性的发物食品。

肉粒可以做什么菜

步骤 1

排骨洗净，海带洗净切稍宽的条（最好自己提前泡发干海带，菜市场买的用盐腌制已经泡发的盐味实在是太重鸟，泡都泡不掉🙃），冬瓜切块（不去皮）

步骤 2

排骨与姜片冷水下锅，煮至水沸捞出，重新烧水，水开后倒入排骨熬半个小时，倒入海带继续熬二十分钟，最后二十分钟加入冬瓜，最后加入少量盐就ok辽

步骤 3

豇豆洗净切粒（要那种青青滴脆脆滴细豇豆 我喜欢次介种😛），猪肉切粒加入盐 淀粉 生抽 油 少量姜丝腌制，备好蒜粒

步骤 4

热油，倒入肉粒爆炒，炒至表皮微微焦盛出，蒜粒爆香，倒入豇豆粒翻炒翻炒，加入适量水焖一下下，再倒入肉粒，加入适量橄榄菜与盐 酱油，翻炒均匀就可以开饭鸟

肉粒怎么炒好吃

主料：

脆小瓜300克

瘦肉100克

辅料：

红椒1根

蒜米2粒

黄豆酱2勺

盐1勺

酱油适量

做法与步骤：

1. 小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。

2. 瘦肉切肉粒，红椒切片。

3. 锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。

4. 炒到肉变白加一勺黄豆酱。

5. 炒好的肉粒盛出来备用。

6. 锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。

7. 倒入小瓜片。

8. 加一勺盐。

9. 把之前炒好的肉粒倒回锅中。

10. 加少许酱油即可。

肉粒的家常做法大全视频教学

改刀成2-2.5厘米的方块。加入盐、料酒、生抽、蚝油、生姜片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均匀后再加入少许植物油拌匀，腌制两小时以上。彩椒切小块备用。洋葱切长条，将洋葱、大蒜粒铺在空气炸锅底部。将腌好的牛肉粒放在铺好的洋葱上面，温度180摄氏度，。每隔五六分钟用筷子将肉粒翻拌一下，使肉粒受热均匀。20分钟左右将彩椒加入，与肉粒混合均匀，再继续6分钟左右。全程约二十五六分钟左右，出锅盛盘，尝一口，肉粒外焦里嫩多汁，葱香、椒香与肉香，美味无比！

肉粒饭的做法

先将糯米净泡两小时，滴干水备用

步骤 2

把肥肉，香菇，土豆，胡萝卜切丁，板栗去壳，干贝，玉米洗净

步骤 3

热锅下油将肥肉炸干，倒入切好的香菇，胡萝卜，玉米，土豆，板粟，干贝炒香

步骤 4

加入泡好的糯米翻炒，倒入生抽，加点开水，翻炒至颜色均匀

步骤 5

倒入容器或隔水纯内胆中，置高压锅内隔水大火压15分钟即可食用

肉粒怎么炒

【主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个

【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺

制作步骤

【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。

【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。

【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。

【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。

【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。

【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘