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土豆炖番茄的做法大全家常做法(番茄土豆炖豆腐的做法)

2023-05-31 05:30:14厨房百科1

番茄土豆炖豆腐的做法

主料

豆腐 250克

西红柿 1个

辅料

蒜 4瓣

食用油 4克

白醋 10克

白糖 12克

水淀粉 20克

盐 1克

清水 30克

做法步骤

1.准备好原料:豆腐、西红柿、蒜,我选用的豆腐是比较嫩一点的。

2.豆腐切成小方块,泡于冷水中,并加少许的盐浸泡。加盐浸泡的目的是为了让豆腐在炖煮的过程中不易碎,这可是一个豆腐不易碎的小技巧哦。

3.西红柿洗净,在底部划十字刀口,置于热水中,过几分钟,就可以撕去西红柿的外皮了。

4.准备一个煮锅,将水和豆腐一块倒入锅中,将豆腐焯一下,然后原汤倒出来备用。

5.焯过水的豆腐,蒜切成碎,西红柿去皮后去小块。

6.锅中倒入食用油,加入西红柿,小火慢慢煸炒。

7.煸西红柿的时候,要用锅铲往下压西红柿,便于将西红柿尽快地碾碎并能很快的出汁,炒出红油。

8.如果你的选用的西红柿汁水不多,你可以适量的加清水,慢慢熬煮。当西红柿熬出红油里,加入白糖、盐,用锅铲不停的搅拌,让白糖融化。

9.将豆腐倒入锅中,用勺子背轻轻的推动豆腐,使其与西红柿充分混合,白醋顺着锅边淋入。

10.加入蒜碎,慢慢地淋入水淀粉,轻轻地晃动锅让汤汁均匀,等汤汁收得差不多时,关火出锅。

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11.酸酸甜甜的西红柿炖豆腐做好啦。

番茄土豆炖什么

可以。

步骤1

牛腩焯水,放冰糖,八角,葱段,姜片,香叶,炒至微黄,加料酒适量,加水没过牛腩炖30分钟。

步骤 2

少油,土豆番茄洋葱切块,放锅中炒至软软糯糯。

步骤 3

把炒过得蔬菜放入牛腩中一起小火炖30分钟左右。

步骤 4

嫌汤多就大火收汁,加入洋葱一起炖过的土豆甜甜蜜蜜的,可好吃了。

番茄土豆豆腐汤

1.熟咸肉切指甲片,番茄切丁,绢豆腐切小块。

2.炒锅烧热,加少量油,放入咸肉,番茄丁,豆腐块,汤煮沸,加入调味料调好味,用湿淀粉勾芡,淋麻油装盘即可。

番茄土豆炖豆腐的做法窍门

西红柿豆腐牛丸汤;材料;牛肉丸 若干个 ;豆腐 一盒 ;西红柿 2个 ;红辣椒粉 ;黑胡椒粉 ;美极鲜酱油 ;胡麻油 ;做法;

1. 西红柿切块後用大火炒出汁 ;

2. 直接在锅里加约4 cup的水,后加入牛肉丸 ;

3. 用中火炖一会西红柿和牛肉丸,大约10分钟 ;

4. 加入冻豆腐(豆腐提前一晚冻好)保持中火 煮10分钟左右 ;

5. 出锅. 加入少量的盐 然后加入适量的黑胡椒粉,辣椒粉,美极鲜酱油,胡麻油就OK啦!

番茄土豆豆腐汤的做法大全家常

在这里我给你推荐三道家常菜,超级美味可口,简单好做。

酸白菜爽脆可口

准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克

第一步、小白菜、萝卜、姜切丝,辣椒剁碎备用

第二步、把所有食材放入盆中,加盐,等待十五分钟,倒出水分

第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用

酸辣土豆丝开胃

准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱

第一步、将土豆切丝,淘洗干净,红辣椒切丝

第二步、蒜姜切沫,葱切段

第三步、上锅花椒炒出香味,将花椒从油中捞出,放入葱姜蒜翻炒出香味

第四步、土豆丝下锅加醋,翻炒出香味

第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀,即可出锅

虾仁烩豆腐

准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量

第一步、将虾处理干净,豆腐切块、葱姜切末

第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制十分钟

第三步、制作一些水淀粉,两勺淀粉,六勺水

第四步、虾仁下锅翻炒至变色,捞出备用

第五步、放入葱姜翻炒出香味,倒入三百毫升水,大火烧开

第六步、豆腐下锅烧开一分钟,将虾仁下锅,放入一勺盐,半勺鸡精调味

第七步、加入水淀粉,再次烧开即可出锅食用。

今天分享就到这里,如果有何不正,欢迎指出,谢谢。

番茄炖土豆的做法大全

惊悚直播:我开创了,黑暗马戏团

作者: 番茄炖土豆

作品简介:

吴勉穿越到诡异世界,成为【惊悚开荒】界面的挑战者,全球直播。

获得系统的吴勉,能够通过吸收恐惧值,具现化任何恐惧物品。

恐惧稻草人

疯魔小丑

梦魇弗莱迪

皮脸,电锯杀人狂

月光,迈尔斯

水晶湖,杰森

旧日支配者

…………

创建了黑暗马戏团的吴勉,在“怪异”眼中,吴勉是让他们崇拜的疯狂之源。

在全球人类眼中,吴勉全球开荒榜第一的无敌存在。

番茄土豆炖豆腐的做法视频

准备材料:干豆腐3块,五花肉一斤,西红柿一个,绿叶菜

调味料:蒜蓉辣酱、生抽酱油、料酒、鸡精、花椒粒、食用盐。

先把姜放锅里炒香。

然后把切好的五花肉放到锅里,用小火翻炒。一直炒到猪肉出油。

往锅里放上一勺蒜蓉辣酱,一勺酱油,两勺料酒,再放一些花椒。

把干豆腐放进锅里翻炒,加水炖五分钟。

炖好了之后,再把切好的大白菜、西红柿、圆葱,放进去翻炒翻炒。

再炒一分钟左右就可以出锅了。这样一份美味的干豆腐炖五花肉就做好了,搭配上红彤彤的西红柿,还有翠绿的白菜,看着就非常的有食欲。吃起来也很好吃可香了。

番茄土豆炖豆腐的做法大全

主料:

豆腐600克

番茄3个

辅料:

香葱2根

食用油2勺

调料:

酱油2汤匙

盐3克

做法:

1. 北豆腐。

2. 切块。

3. 放入开水中煮2分钟捞出。

4. 番茄去皮切块,香葱切碎,葱白葱绿分开放。

5. 起油锅放入食用油,油热后放入葱白部分炒香。

6. 放入番茄翻炒。

7. 炒至番茄软烂,放入酱油提味。

8. 放入豆腐。

9. 扣上盖子中小火炖。

10. 汤汁浓稠,豆腐已入味。

11. 按自己口味添加盐调味。

12. 撒上香葱碎绿色部分增香,翻拌均匀。

13. 装盘食用

番茄土豆炖牛肉的家常做法

步骤/方式1

准备食材

步骤/方式2

各种食材切切切

步骤/方式3

都切成块

步骤/方式4

锅内放入黄油,让黄油划满整个锅底(不锈钢锅千万中小火,待锅子慢慢升温,千万不能大火猛攻)

步骤/方式5

放入牛肉煸炒

步骤/方式6

基本断生后加入起泡酒,没过牛肉

步骤/方式7

煮开后撇去浮沫,牛肉做前充分浸泡去血水,这样煮的时候浮沫就不多,不需要清洗

步骤/方式8

放入罐头番茄酱。这个一定要是浓稠的,不是我们平时沾薯条的那种番茄酱,那种是稀释调制过的。更讲究的可以自己用新鲜番茄打成番茄酱,但是番茄品质一定要好。

步骤/方式9

焖煮十分钟后加入番茄,干草香料继续小火焖煮。50分钟后加入土豆胡萝卜继续煮20-30分钟

步骤/方式10

待汤汁差不多收干的时候根据自己的口味放盐

番茄土豆豆腐汤的功效有哪些?

三鲜素汤   用 料 黄豆芽200克  水发香菇100克  涪陵榨菜2小包  老姜10克  盐6克  鸡精4克  胡椒粉3克  小葱花5克  色拉油30克  鲜汤1000克  麻油少许   制 作   1、黄豆芽掐去根须洗净,水发香菇切丝,榨菜用水略微淘洗,老姜削去皮切细丝待用。   2、锅内下少许油烧热,先投入姜丝略爆一下,然后掺入鲜汤,下黄豆芽以中火熬煮一会,再下榨菜、香菇熬出味后,放入盐、鸡精、胡椒粉调好味,出锅盛入汤碗中,勾入麻油,撒上小葱花即成。 金针豆腐瘦肉汤 材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。 豆腐榨菜汤   原料:   主料:榨菜1两(约40克),板豆腐2件,发菜少许,姜1片,上汤4杯,葱碎少许。   制作过程:   1、榨菜切薄片,豆腐切粒;发菜洗净,放滚水中略煮,捞起揸干水。2、烧热少许油,爆香姜片后加入上汤煮滚,放入豆腐、榨菜及发菜再煮约五分钟,试味后撒上葱碎即成。 丝瓜烘蛋汤 材料:丝瓜200克,粉丝50克,鸡蛋2个 调料:葱末,盐,鸡精各适量 做法: 1、丝瓜洗净去皮切成条状,粉丝用水泡开。 2、将鸡蛋打至起泡,放入葱末加入少许鸡精,平底锅倒油热后放入蛋用小火将蛋烘成金黄色且蓬松。 3、将汤锅放5碗水烧开,放入丝瓜及粉丝,略煮一会最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。 烘蛋就是把鸡蛋煎成圆形的蛋饼,在烘蛋时越薄越好 西红柿牛肉汤   特点:   味香浓,色红彤。   原料:   主料 奶油西红柿200克,熟牛肉丁250克,洋葱丁150克,黄萝卜丁150克,土豆丁250克。 调料 蕃茄酱50克,香叶1片,油150克,盐、胡椒粉各适量。   制作过程:   将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后,加入油,将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时,加入番茄酱和香味略炒片刻。倒入奶油西红柿汤中。烧沸后,加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟,上桌时加入盐和胡椒粉,调好口味即成。 番茄豆腐汤   原料:   主料:番茄2个、豆腐1块、小白菜4两、瘦肉4两 配料:盐1茶匙、麻油少许   制作过程:   1、瘦肉洗净切片,用少许盐、糖及生粉腌片刻。2、番茄洗净,切片。豆腐先剖两半再切片。小白菜洗净,切小段。3、锅放水5碗煮滚用慢火,放豆腐,番茄及肉片。4、最后加入小白菜,煮滚熄火,滴少许麻油及盐调味,即可盛出食用。

番茄豆腐土豆汤的做法

西红柿内酯豆腐汤是一道简单易做的家常汤品,主要由西红柿、内酯豆腐、鸡蛋、水淀粉、盐和油等食材组成。做法如下:

1. 将西红柿洗净切成小块,内酯豆腐切成小块备用。  

2. 将鸡蛋打散备用。  

3. 热锅凉油,放入西红柿块煸炒至软烂。  

4. 加入适量水,烧开后加入内酯豆腐块,煮至豆腐变软。  

5. 水淀粉勾芡,搅拌均匀,打入鸡蛋液,搅拌均匀。  

6. 加盐和调味即可。

西红柿内酯豆腐汤口感鲜美,营养丰富,适合家庭日常食用。

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