大厨做山药教学视频(大厨做山药教学视频大全)

一、何大厨山药做法？

食材：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克

做法：

1.将山药去皮切滚刀块；

2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。

3.姜拍松，葱切段。

4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

二、大厨蓝莓山药顶级做法？

原料：山药500克，干果碎100克，土豆100克，腐皮1张。

　　调料：食用油、食盐、炼乳、牛肉松各适量，蓝莓酱30克，柚子酱80克。

　　做法

　　1、将山药、土豆分别去皮，切块后蒸至熟烂，压成泥后加入食盐、炼乳、干果碎揉匀；

　　2、将揉匀的山药土豆泥搓成一根三角形的柱形，用腐皮包好，再切成厚块，入油锅炸至金黄；

　　3、盘底刷上蓝莓酱，码上炸好的山药块，再浇上柚子酱、撒上牛肉松即可。

三、怎样做鲨鱼翅教学视频？

主料 2人份 鱼翅100克 辅料 干贝50克、鸡肉250克、火腿200克、鸡胸脯肉150克 调料 鸡汤750克、葱5克、姜5克、料酒250克、食盐5克、味精4克 清汤鱼翅步骤1 将干鱼翅放入汤锅内，加入清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡，待鱼翅胀发后，刮去表皮沙质洗净。再放入锅内并加清水，加盖用小火烧开后离火，待其胀发后，刮净黑皮用清水洗净。再一次加盖用小火烧开，将鱼翅捞起，拆去鱼骨头和腐肉，用清水反复漂洗几次，再用干净布将鱼翅包好，用开水焯一下捞出待用 步骤2 将鱼翅、鸡块、干贝一起放入汤碗内，加入料酒、葱段、姜片、精盐和适量的清水，上笼蒸软后取出，并撇出鸡油，捞出干贝留做他用 步骤3 将750克鸡汤放入锅内，并将锅置火上把汤烧开。鸡脯肉斩细，加入葱姜水150克搅匀，倒入汤锅内，煮开后，捞出鸡脯肉，汤中加入味精。鱼翅放在汤碗中，把煮好的鸡汤盛入汤碗内即成

四、录制教学视频，怎么录制教学视频？

1、双击屏幕录像专家桌面图标，打开屏幕录像专家。

2、选择录制DVD教学内容。

3、直接录制生成选择WMV格式。

4、点击圆形红色的开始按钮。

5、提示如何结束按键。

6、录像完成时按键盘F2结束录像。在列表里出现录像2标题，即可。

扩展资料：

《屏幕录像专家》是一款专业的屏幕录像制作工具，这款软件界面是中文版本，里面的内容并不怎么复杂，录制视频和简单按钮设置的快捷键、点击录制键、或者点击三角按钮，就可以录制了。

五、如何用ps做圆角名片教学视频？

　　在PS中打开你要处理的照片，在左边工具栏中某个图标单击右键，选择“圆角矩形工具”，在上边的栏目中可以设置圆角的半径，设置好后在图片中拉出一个圆角矩形。在圆角矩形上单击右键，选择建立选区。建立选区后，在图层调板中，选中背景图层。此时将鼠标移动到图片所在位置，在键盘上按住Ctrl+C或者Ctrl+X。在点击文件—新建，新建一个空白文档，在其上按Ctrl+V。这样，圆角照片就做好了。　　由于涉及到像素计算的问题，所以PS生成的照片必须是矩形的，因此在图片的四个角落都有白色存在，可能会显得有点难看。但是只要选择在白色背景中使用这张图片，就能达到较好的视觉效果。　　应该已经讲得够详细了，祝你做出好照片。如果有不懂，就再问吧。

六、做教学视频应该有哪些准备？

1.首先你得，准备一台高清数码相机。因为你要录制视频教程。必须买好点的数码相机，或者买专业的Sony的专业摄像机。录制出高清甚至超清晰的高质量视频，才能让学生得到更好的教育。

2.你得懂一定的剪辑视频的知识。录制一个好的视频教程，后期处理也是很重要的。你可以运用绘声绘影进行剪辑。以及后期配音，重点标注。字幕添加等等。

3.如果说你的视频想上传到不同的网站。你还得懂得不同的视频网站的高清甚至超清视频编码。这就需要用到视频格式转换工具。比如说格式工厂，

有了它你就可以把视频转换成你想要的格式了。但是参数设置必须设置好，比如说视频分辨率，帧。一定得设置好不然大大影响视频质量。

七、怎样用竹子做水枪视频教学？

用拇指粗一节竹子,竹子一头有竹结封闭,将竹结用剪刀钻一个小孔,用一根筷子一头捆上棉布做活塞,棉布一吸水就不漏气,竹结插入水中将活塞上提则吸入水

八、小米山药苹果贝贝粥教学？

山药，苹果切小块，小米下入锅中。加山药，苹果同煮酥烂即可。

九、做山药泥用那种山药？

1、看外表

从外表上看，表面光滑没有腐烂迹象的山药更好一些，有时候我们会看到山药表面有发乌的情况，这样的山药就不太好了，最好不要选这样的。好的山药在口感上也更胜一筹。

2、掂重量

拿两个长度、粗度差不多的山药，掂掂它们的重量，选择较重的那一个。山药较重说明含水量充足，相对来说，轻一些的山药可能水分流失太多，这样的山药吃起来也不好吃。

3、看毛须

同样的山药，选择毛须多的那个，毛须多说明生长过程中吸收的营养多，这样山药内部的营养也更充分，吃着也更好吃。

4、看断痕

有的山药两头都会有断痕，如果断痕很陈旧了，那就代表山药放置时间太长了，不新鲜了，最好不要选这种。

山药的营养价值很高，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种矿物质、多种维生素、胆碱、纤维素、黏液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉过早硬化，防止肝、肾脏中结缔组织萎缩，提高人体免疫功能。平时经常吃山药有强身健体的作用，还能够起到滋阴补阳的作用，此外山药对滋养皮肤，健美养颜还有独特疗效。山药入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

泰羊妈妈跟大家分享山药2种简单又好做的吃法。

---蓝莓山药泥---

1、将山药洗干净去皮。去皮的时候最好带上一次性手套，否则山药黏液会让手变得很痒。

2、蒸锅中放入适量的水，把山药放到蒸锅上蒸熟。

3、将山药过筛成泥，放入适量的白糖，搅拌均匀。

4、把山药泥装进裱花袋里，在盘子上挤出冰淇淋一样的形状，最后淋上蓝莓酱。如果没有裱花袋也可以直接用勺子挖成球。

蓝莓山药泥做法简单，热量低，软糯有营养，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目的功效。

---拔丝山药---

1、将山药处理干净，切成滚刀块。

2、锅中放入适量的油，油烧热后，把山药放进去，开中小火炸熟。

3、锅中留少许底油，放入适量的白糖，小火熬至白糖成金黄色冒泡时，把炸好的山药放进去，翻炒均匀。

4、吃的时候小心烫嘴。

拔丝山药虽然好吃，但是含有含糖量比较高，偶尔吃一次就好，经常吃不利于身体健康。

喜欢吃山药的注意了，这种山药才是好山药，赶快告诉身边的人吧！喜欢吃山药的朋友们在挑选的时候一定要注意这几点哦，这样才能买到好吃又有营养的山药，顺便分享给身边喜欢吃山药的人吧！

十、怎样学做蛋糕蛋糕裱花教学视频？

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