鱿鱼丸子家常做法大全家常(鱿鱼丸子图片大全)

鱿鱼丸子图片大全

可以摆个手机录视频。然后展示自己做鱿鱼丸的过程。

鱿鱼丸子的做法 大全家常

能做丸子。

做法如下：

主料

面粉100克，鸡蛋一个，鱿鱼须适量，面包糠适量，牛奶100克，洋葱适量

辅料

盐适量，胡椒粉少许，生抽适量，植物油少许，泡打粉2克

做法步骤：

1. 将所有的主食材准备齐全。

2. 鱿鱼须将表面的黑膜撕去，然后切成小丁，放入少许盐，一点点生抽，一点黑胡椒碎，再来一点料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 一杯面粉放入碗中，磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4. 放入100克牛奶，再加入少许泡打粉，用蛋抽搅拌均匀，搅拌成没有颗粒的细腻的糊状。

5. 拌好的面糊倒入到一个玻璃杯中，ACA早餐机接通电源提前预热，用刷子在模具中刷一层油。

6. 将面糊淋入到模具中，面糊用量在模具的8分满，接着放入鱿鱼粒。

7. 放入洋葱碎，面包糠和自己喜欢的蔬菜碎（卷心菜），用一个长的竹签将丸子立起来，继续再淋入一些面糊，将烤盘上的边角料全部塞到底部。

8. 盖上上盖，定时10分钟左右，最后几分钟记得打开上盖看看丸子的上色情况，烤到表面金黄酥脆即可出锅。

9. 加入一点泡打粉丸子口感没有那么瓷实，松软可口，丸子像乒乓球一样能弹起来。

10. 喜欢酥脆口感的可以适当延长烤的时间。

11. 出锅可根据个人口味放一些番茄酱和海苔碎。

鱿鱼丸图片大全大图

主料1人份

杏鲍菇60克

鱼丸3个

墨鱼丸4个

辅料

欧芹10克 鱼露5克

步骤1

杏鲍菇和香芹洗净

步骤2

将杏鲍菇菇和香芹改刀切成碎丁

步骤3

往锅里注入适量的水，放入杏鲍菇丁，加盖，调中火煮15分钟左右

步骤4

鱼丸、墨鱼丸放入锅中煮至浮出水面

步骤5

加适量鱼露调味

步骤6

香芹碎放在大碗里，把煮好的汤冲入碗里，即可上桌

鱿鱼丸子怎么做好吃法

1、食材：鱿鱼丸300g、木耳50g、嫩葱10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、酱油5g、盐5g、醋2g、味精或鸡精2g、食用油20g。

2、将平底锅放在电磁炉或煤气炉上加热，倒入食用油，把油加热至一两分钟后。将辅料姜片、蒜瓣、部分葱段倒入油锅翻炒，直到爆出香味。

3、将准备好的鱿鱼丸倒入爆香的锅里同时放八角、干辣椒、料酒、酱油、醋翻炒一分钟，倒入适量的水，同时加盐。小火焖8分钟。

4、将50g提前泡发的木耳放入锅内，小火焖1分钟后熄火，加入味精或鸡精翻炒一下提味儿，起锅。

5、将提前准备好的葱段、香菜沫洒在表面，美味的红烧鱿鱼丸做好了。

鱿鱼鱼丸的做法大全

有撒尿牛丸，牛肉丸，贡丸，鱼丸，虾丸，墨鱼丸，爆汁鱼丸，蟹丸，蟹黄卷，蟹柳，墨鱼香肠，五花卷，龙凤卷，北海翅，甜不辣，鳕鱼条，鸡脆骨，燕饺、有撒尿牛丸，牛肉丸，贡丸，鱼丸，虾丸，墨鱼丸，爆汁鱼丸，蟹丸，蟹黄卷，蟹柳，墨鱼香肠，五花卷，龙凤卷，北海翅，甜不辣，鳕鱼条，鸡脆骨，燕饺、龙虾排、亲亲肠等。

鱿鱼丸子图片大全真实

不是的，章鱼小丸子里面的鱿鱼粒它是新鲜的，并不是脱水脱水之后的。由于力会更加的干瘪，口感不好，而且嚼劲很大，容易吃不动。

鱿鱼丸子图片大全高清

食材：

鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个

调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许

制作步骤：

1、炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段。划割的时候切勿直接切断就是。

2、锅烧水加入少许的盐，把之前切花刀的鱿鱼片汆水一遍捞出。因为我们还要爆炒一次所以汆水的时候这个时间不能太长，以免影响鱿鱼的口感。

3、汆水大概是在十秒左右，捞出放入盘子一边备用。

4、把辅料使用的葱姜蒜全处理好，特别是青红椒要注意把里面白色的部分切除掉这样口感会更好。

5、锅热油放入葱姜蒜爆香，勺入一匙的豆瓣酱炒出红油爆出香味。

6、倒入青红椒片翻炒几下加入蚝油及其调味料。

7、差不多熟的时候就倒入汆水过的鱿鱼爆炒几下翻匀就可以上桌了。

鱿鱼丸子小吃

两者的原料不同，鱿鱼丸是鱿鱼做成的鱼丸，比普通鱼肉做出的鲜多了，而且刚出锅时弹弹的口感超级棒。

墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。

鱿鱼丸做法

1.食材：鱿鱼 160克，蛋清 1个，淀粉 15克

2.鱿鱼把头和内脏去掉，冲洗干净，多洗几遍。

3.加入料理机中，再加一个蛋清，打成鱿鱼泥。

4.倒出来，加入15克的淀粉，搅拌均匀。用生粉或玉米淀粉都可以。

5.准备一锅水烧到出现小小的气泡，转成小火。

6.左手握住鱿鱼泥，从虎口挤出，右手用勺子刮下来放入锅里。

7.接着把勺子继续放碗里沾下水再取鱼肉，丸子挤好之后，小火煮4分钟关火。

8.上锅炸即可