炸蒜苔的做法大全家常做法视频(炸蒜苔好吃吗)

炸蒜苔好吃吗

炸蒜苔咸菜是一道口感鲜美、做法简单的家常小菜，以下是制作步骤：

所需材料：

- 蒜苔咸菜 200克

- 大蒜 2瓣

- 干辣椒 2-3个

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 鸡精 适量

- 花生油 适量

制作步骤：

1.将蒜苔咸菜洗净，沥干水分，切成小段备用。

2.将大蒜切末，干辣椒切段备用。

3.热锅凉油，下入蒜末和干辣椒段爆香。

4.再放入蒜苔咸菜翻炒均匀。

5.加入适量的水，生抽、盐、白糖、鸡精调味，炒匀至收汁。

6.最后撒上一把炸香的花生油，即可起锅。

炸蒜苔咸菜的小贴士：

1.蒜苔咸菜本身已经很咸，所以不要再添加太多的盐。

2.如果想要口感更酥脆，可将蒜苔咸菜在油中炸至金黄色，沥干油后再进行翻炒。

3.根据口味的不同，可以适量减少或增加干辣椒的用量。

希望这个炸蒜苔咸菜的做法能够帮到您，祝您制作成功！

油炸蒜苔怎么做好吃

主料：

红腰豆300克。

辅料：

腊肉100克、蒜苗丁30克。

调料：

蒜片20克、油炸辣椒10克、味精3克。

制作：

1、腊肉洗净，下锅煮熟，取出晾凉。

2、将腊肉切成1厘米见方的小丁，备用。

3、净锅上火，入少许菜油，下腊肉中火煸炒至透明出油。

4、放蒜片爆香，再放裹蛋清淀粉酥炸后的红腰豆。

5、迅速投入油炸干辣椒、蒜苗丁，炒断生后起锅装盘。

油炸蒜苔

原料

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蒜苔 (适量)

蒜瓣 适量

红辣椒 适量

1/蒜苔切去顶部，洗净晾干水分，红辣椒洗净，取籽晾干。

2/蒜苔切成段，加盐拌匀，蒜瓣去皮后切碎，红辣椒切成小丁。

3/将蒜末、红辣椒加入到蒜苔中拌匀，装入干净无水无油的玻璃瓶中密封。

4密封前可再撒一层盐即可。

5.美味又好吃的腌蒜苔干正宗做法完成开吃了。

蒜苔炸着吃好吃

蒜苔切好备用。先炒腊肉，腊肉炒香，油炒出来，滴点生抽，放入蒜苔翻炒。即可

炸蒜苔好吃吗视频

步骤1

500g蒜苔清洗后掰成小段，准备2-3瓣蒜拍

步骤2

猪瘦肉清洗后切成薄片，放入碗中加入3g淀粉、3g孜然粉、5g鸡精和5g薄盐生抽

步骤3

拌匀后放置10分钟

步骤4

热锅倒油，加入蒜瓣爆香

步骤5

倒入切好的蒜苔

步骤6

加入3g盐

步骤7

加入3g辣椒粉翻炒至蒜苔9成熟后，用盘子盛起备用

步骤8

热锅倒入少量油倒入腌制好的瘦肉，煎至两面金黄

步骤9

倒入炒过的蒜苔

步骤10

加入3g孜然粉和3g老抽

步骤11

翻拌均匀就可以出锅啦

步骤12

这样做出来的瘦肉味道真的很像牛肉

最后一步

步骤13

炒过的肉和蒜苔搭配孜然粉和辣椒粉，味道实在很像烧烤，家里人迅速光盘了

炸蒜苔图片

蒜苔，你咋个炸个十几秒就可以了

蒜苔炸几分钟熟

步骤/方式1

油里炸蒜肠，捞出控油

步骤/方式2

留底油炒辣椒

步骤/方式3

下入蒜蓉姜片

步骤/方式4

加入青椒

步骤/方式5

放入一勺老干妈和盐调味

步骤/方式6

放入炸好的蒜肠

步骤/方式7

加一点生抽

步骤/方式8

最后加入蒜苗翻炒

步骤/方式9

老干妈炒蒜肠就完成啦

蒜苔炸酱最好吃的做法窍门

原料

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蒜苗 (300克)

小米椒 (5哥)

大蒜 (20克)

生姜 10克

盐 3克

酱油 150克

白糖 5克

1/蒜苗，掐掉根部粗老部分及尾端，然后用淡盐水浸泡10分钟，捞起洗净后切小段。大蒜切薄片，生姜切细丝，小米椒斜切段。

2/切段的蒜苗装碗中，撒入精盐。

3/用手抓匀后腌5分钟，杀出汁水后倒掉。这一步处理了，腌出来的蒜苗才会脆嫩，还不辣口。

4/加入大蒜，姜丝，小米椒。

5/撒入白糖，淋入生抽酱油。

6/拌匀后换一个深一些的容器，让蒜薹全部没入酱汁中，腌制2小时以上，美味即成。

7.美味又好吃的蒜苗酱的做法完成开吃了。

炸蒜苔好吃吗怎么做

先放油，油热后依次放入肉丁和蒜苔煸炒熟后铲出。

再在锅中放油放入酱煸炒，再把蒜苔倒入翻炒即可。