厨房功能划分(厨房功能划分图)

一、如何划分厨房功能区？

厨房的功能区划分方法：厨房功能区分为操作区，也就是切菜切肉的地方，烹饪区，进行煮饭菜的地方，清洗区，也就是进行食物、碗碟的清洗地点，收纳区和储藏区一般可以结合合成，具体的可以根据个人喜欢决定。

1清洗区

作用：清洗区的主要用于清洗日常需要的主食、果蔬、餐具、锅具等。

2操作区

作用：对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配，做加工前的准备。

3烹饪区

作用：烹饪准备好的蔬菜等食材。

4餐具收纳区

作用：整洁有序的收纳炒菜做饭过程中需要的工具与餐具，防尘防虫。

5食物储藏区

作用：整洁有序的收纳米面粮油与蔬菜水果等。

二、餐饮业厨房功能区怎么划分？

厨房根据功能的不同，又可分为5种功能分区。

1、食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区。 由于这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议采用高柜设计，以增加储物空间。建议划分出更大空间，更多的调理。

2、厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳。 由于这些物品数量多，使用频繁，所以应将它们放置在上、下柜易取放的地方。才能达到对空间和舒适度的追求。

3、清洗区：水槽所在区域。 主要用来洗菜、洗碗、洗餐具，主要配置即水槽、龙头、水槽下柜，对应水槽安装接口可安装垃圾处理器，以便垃圾的处理。水槽柜下的空间可以充分利用。在水槽下方可放置垃圾桶、垃圾袋和各类洗涤用品；由于该处很容易滋生细菌，所以不能作为食品储藏使用。

4、准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作。 准备区是厨房的主要操作区。推荐的最小宽度为90cm，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用。

5、烹饪/烘培区：灶台所在区域，烹饪食物的主要区域。 如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳在这里，容易收取。此外还要考虑排烟，油烟机需安置在炉灶上方。灶台距离墙面至少要保留40CM的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。

三、厨房等级划分标准？

厨师的等级划分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

四、程序功能划分？

无论是哪一种程序源，使用哪一种语言，其基本上从功能上划分，都离不开这三种类型，分为数值运算、符号处理和I/O操作三类。

数值运算类型，就是相关一些科学计算的加减乘除方面的运算，这个里面比较复杂的就是除法运算，有点时候需要lut方法解决。

I/O操作，就是数据的输入和输出，比如从一个文件中读入一定格式数据，将数据写入到文件中，还有手动输入字符，将对应文本输入控制台界面。

五、戏曲功能划分？

中国戏曲本身在过去是一个传递信息的媒体，在百姓是文盲的时代，有教化民俗的功能，也有向上天和皇朝表忠心的功能，在上一世纪还有宣传革命、教育人民、打击敌人的功能。

进入多媒体时代后，中国戏曲和其他一些传统媒体（如平面媒体的报纸、杂志，还有宣传栏、布告等）一样，失去了单一的教化功能，也不大承担宣传的功能，所谓主旋律功能也只是应景而已，大部分民众已不再靠戏曲来激励和教育自己，这从戏曲的现状已可证明。

六、厨房电视功能？

厨房不能装电视的，好多油污，要看电视，只能到手机上看看。

七、厨房货架功能？

厨房的货架可以放菜板刀锅铲勺子菜刀

八、酒店厨房厨师等级划分？

厨师证按等级划分，共分五个等级

1、初级（国家职业资格五级）连续工龄二年以上或经过专业培训（国家职业资格五级）

2、中级（国家职业资格四级）连续工龄三到四年以上或经过专业学校学习（国家职业资格四级）

3、高级（国家职业资格三级）

连续工作八至十二年以上或每考取一级后要在本岗位连续工作二年以上（国家职业资格三级）

4、技师（国家职业资格二级）

5、高级技师（国家职业资格一级）

附：国家职业资格的申报条件

适用对象：从事或准备从事职业的人员

申报条件：指申请参加本职业各等级水平鉴定的人员必须具备的学历、培训经历、工作经历、证书等有关条件。各职业应根据具体情况确定年限，一般不低于以下要求(国家有特殊规定的执行国家规定)：

（1）国家职业资格五级／初级(具备以下条件之一者)①经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②在本职业连续见习工作2年以上。

（2）国家职业资格四级／中级(具备以下条件之一者)：①取得本职业初级职业资格证书后，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。③连续从事本职业工作5年以上。④取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校（含民办）本职业(专业)毕（结）业证书。

（3）国家职业资格三级／高级(具备以下条件之一者)：①取得本职业中级职业资格证书后，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。③取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。④取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

（4）国家职业资格二级／技师(具备以下条件之一者)：①取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生，连续从事本职业工作满2年。③取得技师学院或经劳动保障行政部门审核认定的、以技师技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

（5）国家职业资格一级／高级技师(具备以下条件之一者)：①取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

九、北京区域功能划分？

首都功能核心区，包括东城、西城、崇文、宣武四个区，集中体现北京作为全国政治、文化中心功能，集中展现古都特色，是首都功能及“四个服务”的最主要载体。这个区域的主要任务是加强城市管理，保护古都风貌，改善人居环境，大力发展现代服务业。

城市功能拓展区，包括朝阳、海淀、丰台、石景山四个区，涵盖中关村科技园区核心区、奥林匹克中心区、北京商务中心区等重要功能区，是体现北京现代经济与国际交往功能的重要区域。这个区域的主要任务是拓展面向全国和世界的外向经济服务功能，推进科技创新与高新技术产业发展，大力发展高端产业。

城市发展新区，包括通州、顺义、大兴、昌平、房山五个区和亦庄开发区。这个区域涵盖通州、顺义、亦庄三个重点新城，是北京发展制造业和现代农业的主要载体，也是北京疏散城市中心区产业与人口的重要区域，是未来北京经济重心所在。其主要任务是依托新城、国家级和市级开发区，增强生产制造、物流配送和人口承载功能，成为城市新的增长极。

生态涵养发展区，包括门头沟、平谷、怀柔、密云、延庆五个区县。这个区域大多处于山区或浅山区，是保证北京可持续发展的关键区域。其主要任务是加强生态环境的保护与建设，引导人口相对集聚，引导自然资源的合理开发与利用，发展生态友好型产业，成为首都坚实的生态屏障和市民休闲游憩的理想空间。

十、车间功能区划分？

车间功能区可划分为生产区、办公区，休息区等。