白菜豆腐皮图片大全家常(白菜豆腐皮肉)

白菜豆腐皮肉

1/10五花肉切薄片

2/10姜和葱切丝，倒入少量料酒和盐将肉腌20分钟

3/10豆腐皮切成5厘米×5厘米的片

4/10大白菜只要叶子

5/10热锅倒入少量油

6/10油7分热倒入腌好的五花肉快速翻炒

7/10倒入几滴生抽快速翻炒五花肉

8/10五花肉出油，颜色微微透明，加入白菜和豆腐皮，加入少量盐，糖和胡椒粉翻炒

9/10加入开水中火炖一会儿

10/10白菜软绵，汤汁收到三分之一盛出

白菜豆腐豆腐皮怎么炒好吃

【豆皮炒白菜】

材料：豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法：

1.将大白菜剥开，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

2.将白菜叶竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片，将白菜斜刀片成片，更易入味

3.将豆皮切成菱形片

4.锅加水烧开，下入豆皮焯水，水开后，煮2-3分钟，将豆皮煮软

5.将豆皮放在冷水中投凉，捞出控净水，待用，将焯好的豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘连成一团，吃着口感也好

6.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

7.下入葱花，姜末，蒜片，爆香

8.下入白菜片大火翻炒，将白菜片炒制断生，稍变软

9.下入豆皮翻炒均匀，下入盐和蚝油，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

小贴士：白菜片炒至断生即可，不要炒过火，炒过火，白菜片口感就不脆嫩了，炒制时要大火翻炒，盐要后放，先放白菜容易炒出水，蚝油比较咸，盐要少放。

白菜豆腐皮炒肉

白菜炒豆腐皮的做法如下：

所需食材：

1.豆腐皮

2.白菜

3.青椒

4.姜蒜

5.酱油

6.盐

7.鸡精

8.食用油

做法：

1.将豆腐皮用温水泡软，将豆腐皮切成丝状备用。

2.将白菜切成块状，青椒切成丝状，姜蒜切末备用。

3.锅内倒入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4.放入豆腐皮丝，用中小火煸炒3-5分钟，让豆腐皮吸收香味。

5.放入白菜块，青椒丝，加入适量的酱油和盐，用中火翻炒几分钟，直至白菜块软嫩。

6.最后加入鸡精，稍加翻炒即可。

小贴士：

1.豆腐皮泡软后一定要剪成段状，以免在炒过程中出现大块的豆腐皮。

2.加入酱油时要根据个人口味适量调整。

3.白菜炒豆腐皮时不要用大火，以免糊底或焦锅。

白菜豆腐皮的做法大全

锅内放油炸香葱姜，放入白菜豆腐皮翻炒片刻，加盐炖开放入豆腐烧透加入调味料即可。

白菜豆皮肉的做法大全

主料：豆腐皮1张，黑木耳10克，大白菜200克，猪瘦肉100克

辅料：油2汤匙，精盐1/2茶匙，酱油1汤匙，白糖1/2茶匙，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙，大葱1段

步骤：

1.猪瘦肉切片，大葱切成葱花，豆腐皮切成菱形块，白菜片成小块，

2.黑木耳冷水泡发，摘洗干净，

3.猪肉片加入料酒腌10分钟，炒前加入淀粉抓匀，

4.锅中倒油，中火加热，下猪肉片滑散，炒至变色，加入葱花炒出香味，

5.下豆腐皮翻炒，

6.加少许水，可避免豆皮发干，

7.下白菜翻炒，

8下黑木耳翻炒，

9.加入酱油，翻炒上色，

10.加入白糖调味，

11.加入盐，

12.炒至汤汁收浓即可。

猪肉白菜豆腐皮

五花肉和冻豆腐炖白菜，五花肉热量不是很高，但是这道菜确实很好吃，要比红烧五花肉的热量要低一，我觉得五花肉通过白菜冻豆腐炖白菜，五花肉热量不是很高，但是这道菜确实很好吃，要比红烧五花肉的热量要低一，我觉得五花肉通过白菜煮在一起有很多油质被煮出来了，这样五花肉的热量就相对的少了一些，不比那些红烧的五花肉的热量那么高。

白菜豆腐肉皮汤

1、白菜、豆腐都适量切块，姜切片，葱切丝。

2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后参加白菜稍炒。

3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。

★:因白菜烧时会出水，不消放太多水;要是有“鸡精清汤块”可用它取代盐以及鸡粉，味道更好。

沙锅白菜炖豆腐菜系及效用：私家菜学龄前儿童食谱白叟食谱清热解毒食谱骨质松散食谱

沙锅白菜炖豆腐的制作质料：

主料：豆腐(北)500克,白菜500克

调料：香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克

制作

1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样巨细的块备用;葱洗净切成葱花。

2.沙锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，参加葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，参加味精、香油即成。

二。熟五花肉切片。葱花。姜片。十三香，鸡精，白胡椒粉备用。

三。热(首要)炒勺上一两油。八成热加葱花。姜片。十三香，见葱花微糊，加1.5斤热水。加熟五花肉，鸡精(稍多些)水开改小火。十五分钟加白菜(用水焯一下去掉白菜的异味但丧失维生素)以及老豆腐改大火。

四。四分钟后加白胡椒粉出勺

白菜豆腐皮肉的做法大全家常

步骤 1

白菜切薄片，豆皮切菱形块，小里脊肉切片（不用太多）备用

步骤 2

锅中放油，葱花爆香（若吃辣，可在此步骤中加入辣椒爆香）

步骤 3

在锅中加入肉片，炒至变色后加入豆皮。边向锅中加入少许蚝油边翻炒。待炒好后装盘备用。

步骤 4

另起锅烧油，向锅中加入切好的白菜，煸炒直至把白菜中水气炒干。

步骤 5

向锅中倒入刚才炒好的豆皮，加入少许蚝油，盐，白糖，酱油，翻炒至熟透后即可出锅。

豆腐皮大白菜

步骤 1

豆腐皮备用

步骤 2

豆腐皮切丝

步骤 3

豆腐皮用热水焯一焯取出

步骤 4

胡萝卜和黄瓜切丝备用

步骤 5

白菜切丝备用

步骤 6

芝麻擀碎备用。（芝麻酱也行）

步骤 7

准备蒜和香菜

步骤 8

所有的材料混合，加入盐和醋，即可食用

豆腐皮和白菜肉怎么做好吃

原料：豆腐皮3张、大白菜适量、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量

做法：

第一步：大白菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；

第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；

第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；

第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；

第五步：翻拌好后关火；

第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

白菜豆腐皮肉汤的做法

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。