罗非鱼粥的做法大全家常做法大全(罗非鱼汤怎么做好喝)

罗非鱼汤怎么做好喝

食材明细

罗非鱼 (1000克)

海带 (200克)

豆腐 (500克)

葱姜蒜 10克

大料 5克

盐 20克

桂皮5克

桔子皮 5克

罗非鱼炖海带汤的做法

步骤1

把罗非鱼洗净切段

步骤2

罗非鱼放在锅里，用热水焯2分钟，去腥去污

步骤3

海带温水泡泡洗净

步骤4

海带切丝，豆腐也切好

步骤5

葱姜蒜和大料都准备好

步骤6

锅里放油，油热放葱姜蒜大料

步骤7

把罗非鱼段放锅里大火烹制5分钟

步骤8

然后往锅里放5碗水，开锅放桂皮桔子皮和山楂干，根据口味放香菜，我以芹菜叶子代替的香菜，味道也不错

罗非鱼汤怎么做好喝窍门

1.主要食材鱼肉的选择就是罗非鱼。与制作

要想鱼火锅好吃，鱼类可以根据自身的喜好来选择，但是挑选时建议挑选刺少肉多，并且新鲜的鱼，现处理后口感最好，处理好的鱼洗干净后去除鱼骨，鱼肉切成大约半指厚统一放入干净碗中，这时加入辅料蛋清、胡椒粉、鸡精、少量盐、花生油搅拌均匀。这样做能够使鱼肉保持鲜美的口感外去除鱼腥味。

2.鱼汤的制作

高压锅中加冷水，把之前没有用到的鱼骨和鱼头放入锅中，然后开大火炖煮，这时候不要加任何辅料，只是单炖鱼，当水开后，鱼汤变成乳白色时再依次放入适量的姜片，番茄片，葱两根，干花椒粒，干贝粒等食煮至5分钟左右，再用漏勺将上述辅料捞出，在汤加入的辅料是汤底的点睛之笔，这样做事增加汤底的口感。

操作完毕后作为锅底的清汤就制作完成了。在这里要跟大家说一下清汤锅底的概念，清汤并不是单纯的一锅清水，清汤要求的是汤的质地清澈，不像麻辣或者混汤那般。但是汤中要有鱼的肉香味，即汤清纯而味道鲜美。

3.放入鱼肉片

上述汤底准备好后，就可以等汤烧开后放入鱼肉片煮着吃了。鱼肉片不宜煮的时间过长，鱼肉变为白色之后就可食用。

这是我个人经验，你们可以试试。

罗非鱼汤怎么做好喝又简单

主料：罗非鱼(一条) ，娃娃菜（小）(一棵)

辅料：油(适量) ，盐(适量) ，姜片(适量) ，葱花(适量)

罗非鱼汤的做法步骤:

1.罗非鱼洗干净备用

2.娃娃菜洗干净，掰瓣备用

3.热油锅下罗非鱼入锅煎

4.一面金黄翻另一面，两面煎黄出锅

5.热油锅下娃娃菜翻炒均匀

6.给水放煎好的罗非鱼入锅煮

7.中小火煮二十分钟，看汤色变成奶白就可以了

8.给葱花，盐关火出锅

罗非鱼汤怎么做好喝又营养做法

罗非鱼 1条

姜 一块

香菜 8根

香葱 10根

盐 适量

蒜 1瓣

清煮罗非鱼汤的做法步骤

步骤 1

罗非鱼一条，洗净剪去尾巴及鱼鳍 注意：一定把鱼肚子里的黑的那层洗干净，鱼头里的血和不能吃的一定用剪刀剪去洗净

步骤 2

鱼两面各切几刀，准备的姜切一半，切成丝，葱和香菜切成段，放进鱼头和肚子里 注：我习惯把鱼头和肚子剪开成一个相同的空间，一是干净，而是方便放料

步骤 3

汤锅放入凉水，然后立马放入准备好的鱼，然后把剩下的姜拍扁，剩下的香菜和葱分成两段一起放入锅中

步骤 4

space

水开后打去泡沫 注意：泡沫一定要打干净，要不汤会腥不好喝

步骤 5

如果汤不能没过鱼中途需要给鱼翻个身，放入鱼到水开后十分钟左右就能熟，一定根据自己家灶具的脾气灵活调整时间，时间煮过了口感就不好了

步骤 6

喜欢吃葱和香菜的出锅前可以再放点整根的，烫一下就可以吃的那种，不喜欢的可以不放，还可以把锅里的都挑出来扔掉就行

罗非鱼鱼汤怎么做好喝窍门

当然是可以的！罗非鱼不管清炖还是红烧还是做汤都干的做鲫鱼的方法大同小异！

非洲鲫鱼即罗非鱼，非洲鲫鱼汤做法如下： 材料： 罗非鱼，豆腐，姜，盐，胡椒粉。 做法：

1. 鱼洗干净擦干；

2. 豆腐切块，砂锅里加水煮开；

3. 姜片擦锅，鱼在油里两面煎过；

4. 鱼转移到砂锅，丢一根葱，煮开后关小火；

5. 吃的时候加盐加白胡椒粉调味。

罗非鱼汤怎么做好喝视频

不确定。因为野钓罗非鱼的饵料配方因地区、季节、水域、钓具等因素而异，不同的钓友也会有不同的配方习惯，所以很难给出一个统一的回答。如果你想制作适合自己的罗非鱼饵料，建议通过以下途径寻找信息：1. 在当地的钓鱼论坛或社区中搜索相关信息，了解当地钓友的钓鱼经验和配方习惯；2. 在互联网上搜索相关的钓鱼视频或网站，了解罗非鱼的生活习性和饵料配方推荐；3. 根据自己的经验和钓具条件，不断尝试不同的饵料配方并总结经验。总之，制作罗非鱼饵料是一个需要不断尝试和调整的过程，需要根据实际情况进行自我探索和总结经验。

罗非鱼汤怎么做好吃窍门

/原料

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罗非鱼 (适量)

葱姜蒜 (适量)

料酒 (适量)

醋 (适量)

香菜 适量

大料花椒 适量

豆瓣酱 适量

1/鱼洗净控干，葱切段姜切片，香菜切段，备用。

2/锅中倒油，八分热放入鱼，煎两面，盛出备用。

3/油中放入豆瓣酱翻炒。

4/放入鱼，然后把备料全部放入。

5/之后倒入开水，要没过鱼身，期间根据个人口味放盐，因为豆瓣酱本是就咸。小火炖15分钟，大火收汁。

6/美味的炖鱼出锅了。喜欢吃辣的伙伴可以在炖的过程中放红辣椒，味道会更好吃。

7.美味又好吃的清炖罗非鱼汤熬出白汤完成开吃了。

罗非鱼汤怎么做?

做法步骤

1. 锅里放入水，将洗净好的罗非鱼放入锅中

2. 添入姜片和葱段

3. 盖好锅盖中火焖煮约二十分钟，汤微微变白，调入适量盐和鸡精

4. 将鱼装入大汤碗，洒上香菜和胡椒粉，将鱼汤淋在香菜上

5. 香喷喷的炖鱼汤做好

罗非鱼汤的做法家常做法

1· 将罗非鱼收拾干净，切成大块备用。姜切片备用。葱切段备用。

2· 锅烧热，加入适量食用油，烧热油，将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。

3· 加入适量的水，（建议多加一些），盖上锅盖，大火（2100）烧开后马上转小火（300），炖煮2小时。

4· 一个小时后中途打开锅盖捞出大葱段扔掉。

5· 再过一个小时可以看到鱼汤已经炖煮得又白又浓，此时加入枸杞，适量的料酒，适量的盐巴，大火烧开后即可出锅食用。

罗非鱼鱼汤怎么做

主料:

罗非鱼一条

姜三片

大葱两段

香菜一颗

辅料:

盐适量

醋两滴

胡椒粉适量

马街罗非鱼汤的做法步骤:

1.锅里放入水，将洗净好的罗非鱼放入锅中

2.添入姜片和葱段

3.盖好锅盖中火焖煮约二十分钟，汤微微变白，调入适量盐和鸡精

4.将鱼装入大汤碗，洒上香菜和胡椒粉，将鱼汤淋在香菜上

5.香喷喷的罗非鱼汤做好啦

温馨提示

鱼两面煎一下，汤会变得更白哦